Что мы едим

[All Aix]

1 час назад, GDV сказал:

дегустация борщей чрезвычайной уполномоченной комиссией. Я готов принести себя в жертву

Та лехко! чрезвычайной уполномоченной комиссией - это я понимаю, "тройкой"? 96% приговоров - расстрел. Я буду помогать твоим детям

[Satenik]

Я с конкурсом - пас.

Русские любят овощи в гoвно. Меня армянские предки за такое проклянут. 

[dovolen]

27 минут назад, Satenik сказал:

Русские любят

В борще капуста должна хрустеть, а свёкла кубиками (мелкими) а не на тёрке.

[Mishan]

А лук как резать?)))

[Mishan]

Правильный БОРЩ готовится из правильных продуктов и правильной воды! С водой наверное проще, а вот продуктов таких тут нет, Мих или Имх но непробиваемый, хотя верю что могут из того что есть вкусный приготовить, но все равно не тот самый вкусный., Эх, в деревню к бабулям занастальгировало, только жаль что давно уж нет там никого. А мои друзяки, с Урала, вообще борщ красным супом называют, повбывав бы)))).

[Zeb Stump]

9 минут назад, dovolen сказал:

 а свёкла кубиками (мелкими) а не на тёрке.

Соломкой :-)

[Mishan]

И не свекла, а буряк. )))

[Mishan]

9 часов назад, Olina-solo сказал:

они насыпали магги в тарелки и борщ стал ОК.

Жуть какая. )))

[Satenik]

21 минуту назад, dovolen сказал:

В борще капуста должна хрустеть, а свёкла кубиками (мелкими) а не на тёрке.

Ааааа.... нет, нет, нет, не буду участвовать в битвах кулинарных.

Размер (и форма) имеет значение. Это закон. Один среди сотен.

[Mishan]

Намедни где-то проскальзывала инфа что в Праге открылось или собирается открыться специальное «борщевое» заведение общественного питания, только сейчас по понятным причинам не работает. 

[Zeb Stump]

5 минут назад, Satenik сказал:

Ааааа.... нет, нет, нет, не буду участвовать в битвах кулинарных.

Один лишь Ухудшанский крепился. Он не пел вместе со всеми. Когда песенный разгул овладел поездом, один лишь он молчал, плотно сжимая зубы и делая вид, что читает "Полное географическое описание нашего отечества". Он был строго наказан. Музыкальный пароксизм случился с ним ночью, далеко за Самарой, В полночный час, когда необыкновенный поезд уже спал, из купе Ухудшанского послышался шатающийся голос: "Есть на Волге утес, диким мохом порос". Путешествие взяло свое. 

[dovolen]

30 минут назад, Mishan сказал:

а вот продуктов таких тут нет

А с капустой тут жестокая напряжёнка.
Только сезонная, привозная с Балкан мне нравится.

[GDV]

Před hodinou, Satenik napsal:

Русские любят овощи в гoвно.

Попрошу без грязи и обобщений! Кто любит, кто не любит.

před 26 minutami, Zeb Stump napsal:

Один лишь Ухудшанский крепился.

Отлично :).

před 14 minutami, dovolen napsal:

А с капустой тут жестокая напряжёнка.

Ну для закваски - да, а для борща что, тоже не найти?

[Satenik]

29 минут назад, Zeb Stump сказал:

Один лишь Ухудшанский крепился. Он не пел вместе со всеми. Когда песенный разгул овладел поездом, один лишь он молчал, плотно сжимая зубы и делая вид, что читает "Полное географическое описание нашего отечества". Он был строго наказан. Музыкальный пароксизм случился с ним ночью, далеко за Самарой, В полночный час, когда необыкновенный поезд уже спал, из купе Ухудшанского послышался шатающийся голос: "Есть на Волге утес, диким мохом порос". Путешествие взяло свое. 

Зебуся, не провоцируй....

Могу сорваться и часами говорить о том, как ведут себя овощи, нарезанные кубиками крупными, нарезанные кубиками мелкими, соломкой крупнее и соломкой мелче, натертые, или слайсами... что с  ними будет в разном жире (сливочное, топленое, оливковое, рисовое....) при разной температуре.... о разнице запекания мяса при 180 и при 140..... о влиянии добавления соли на разных этапах....

Нельзя мне в Бельдяжки (с) )))))))

[GDV]

Před hodinou, Satenik napsal:

Я с конкурсом - пас.

Чёж ты така неазартная :(((((.

před 2 minutami, Satenik napsal:

Могу часами говорить о том, как ведут себя овощи, нарезанные кубиками крупными, нарезанные кубиками мелкими, соломкой крупнее и соломкой мелче, натертые, или слйсами...

- Хотите об этом поговорить? (с) 

:))))