Přejít na obsah

Polly

Форумчане
  • Počet příspěvků

    3015
  • Registrace

  • Poslední návštěva

  • Days Won

    44

Vše od uživatele Polly

  1. Про нее, родимую. Если Польша тянет поляков и сопричастных к себе, то почему бы это не делать и России?
  2. Ну, Варламов известный антисоветчик, было бы странно, если б он при случае снова не пнул советское прошлое.
  3. Давно пора. Или Карту русского придумать, как Польша сделала.
  4. Немодно, надо понимать.
  5. Спасибо, поржал Девушки вообще с уважением относятся к малопонятным профессиональным жаргонизмам, а когда они звучат от тааааких паааарней!...
  6. Кловер клаб (Клеверный клуб) — Clover Club Джин — 45 мл (1 1/2 oz) Лаймовый сок — 15 мл (1/2 oz) Малиновый сироп — 15 мл (1/2 oz) Белок одного яйца Украшение — ягоды малины Официальный коктейль IBA из категории "Незабвенные". Ещё один вариант сауэра на джине, где за сладкую часть отвечает малиновый сироп. Название происходит от одноименного клуба в Филадельфии. Коктейль получился крепким и в общем вкусным, на мой вкус - есть сауэры и вкуснее. Но для разнообразия - почему нет? Впервые я решил слелать ещё один шаг к просветлению и использовать яичный белок. Надо понимать, что вкуса он не добавляет, а выступает в качестве эмульгатора, коктейль получается мягче и приятнее. Кроме того, белок дает много стойкой белой пены, это просто красиво, девочкам понравится Тут мне неожиданно пришло в голову, что вкусный летний лонг-дринк Флородора является мулом на основе Кловер клаба О сколько нам открытий чудных... #gin #sour #sweet #strong #iba
  7. Обратное утверждение в общем случае неверно
  8. Хы! Любое увлечение требует вовлеченности. Иначе смысл пропадает. Но это ты ещё не видел настоящих алкоманьяков и фанатиков, они начинают процесс с изготовления собственного джина. Хорошо ещё, что не с выращивания ячменя.
  9. Ну, а как же ж! Без сахара, не из концентрата, только из холодильника. Для чистоты эксперимента, так сказать. В идеале же надо фреш выжимать, но мы не станем совсем уже впадать в религиозный фанатизм. А хотя...
  10. Грейхаунд (Борзая) — Greyhound Соленая собака — Salty Dog Водка (или джин) — 30 мл (1 oz) Сок грейпфрута — 90 мл (3 oz) Лёд Солёная собака делается с солёным краем, а Борзая — без. Небольшое лирическое отступление по поводу названий: грейхаунд, строго говоря, — это не любая, а именно английская борзая, но с названием коктейля мы уж не будем так сильно занудствовать. А вот Salty dog также переводится как "морской волк". История возникновения этих коктейлей достаточно туманна, потому сложно сказать, что именно автор имел в виду. В оригинале коктейль делался на джине, потом его распространили и на водку. Я вчера специально купил правильного грейпфрутового сока и попробовал оба варианта. На смирновской водке получилось такое себе... горьковато, резковато. Пить вполне можно и даже получать удовольствие, но есть коктейли и получше. Я подумал, что на джине должно быть вкуснее, но... Джин дал ещё большую горчинку, но привнёс джиновый аромат. Получилось не хуже, чем на водке, но и не лучше. Короче, кто какой крепкий спирт любит, ну, и вкус грейпфрута, конечно. Лично я этим всем делам однозначно предпочту Палому, ибо текила — фарева! #vodka #bitter
  11. представьте жизнь проходит мимо скушна безрадостна пошла пока вы это представляли прошла тем кто не слышит зова сердца врачи приклеят пару ух из пенопласта на липучку для мух туман безумных расстояний но до тех пор пока ты ждёшь ты в нём извечный медвежонок я ёж
  12. Чтобы совсем закрыть тему мулов, положу здесь список наиболее известных вариаций. Провел небольшое исследование Виски - Whiskey buck Шотландский виски - Scotch buck или Mamie Taylor Ирландский виски - Irish buck или Irish mule Blended Scotch whisky и ликер St-Germain - Glasgow mule Бурбон - Bourbon buck, или Kentucky Buck, или Kentucky mule, или Horsefeather Теннесси виски - Andrew Jackson Кукурузный виски - Joe Buck Kentucky mule + кофейный ликер = New Orleans mule Джин - Gin-gin mule, или Gin buck, или Ginger Rogers, или London buck Ром - Rum buck, или Barbados buck, или Jamaican buck (зависит от происхождения рома) Светлый ром - Shanghai buck Пряный ром - Jamaican mule Ром Bundaberg - Aussie mule (что-то из Австралии) Текила - Mexican mule, или Tequila buck, или El Burro, или El Diablo, или Mexican Burro Абсент - Bohemian mule Bohemian mule + Cinnamon schnapps = Dead man's mule Cognac и Angostura bitters - French mule Грушевый ликер и Poire Williams - Prickly pear mule Southern Comfort ликер - Southern mule Tuaca ликер - Tuscan mule
  13. Смотри сам Лишь бы не сильно нарушать нить повествования.
  14. А что пора — то пора, это точно. Кстати, написание постов здесь меня самого заставляет препробовать и переосмысливать моё отношение к конкретным коктейлям. В голове складывается более четкая классификация, что на что влияет и что больше нравится. Более того, последние коктейли я вообще сделал впервые специально, чтобы о них рассказать Польза получается просто нечеловеческой силы.
  15. Хаха Не обратил внимания. Похоже, что создатель того канала вообще испытывает какую-то слабость к этому символу.
  16. Сурово, блин! А где же статические фрагменты типа "оставил комментарий на"?
  17. Лошадиная шея — Horse's neck Бренди (или виски) — 60 мл (2 oz) Имбирный эль — 120 мл (4 oz) Ангостура — пара капель Лёд Украшение — цедра целого лимона. Очень старый коктейль из 19 века. По сути — один из старейших коктейлей вообще. Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика". Horse's neck является прародителем всех Мулов или Оленей, коктейлей с имбирным пивом или элем. Это уже потом стали добавлять сок цитрусовых, а поначалу всё было проще и суровее. Коктейль точно понравится любителям коньяка и бренди, потому что этот самый вкус бренди тут очень ярко подчеркивается. Я не из этих, мне коктейль не зашёл, но я понял идею. Версию с виски пока не пробовал, может когда-нибудь. #brandy #sweet #strong #iba
  18. В теме письма вместо river оставил комментарий на Перашковая сделать что-то типа Перашковая (river прокомментировал) Возможно звучит немного роботоподобно, но сразу всё видно
  19. А что если подправить чуток шаблон емейла уведомлений, чтобы он стал более информативным?
  20. Но тем же самым лавром? Потому как сушеный и свежий имбирь или чеснок - две больше разницы.
  21. Интересно. А вкус свежих листьев сильно отличается от сухих?
  22. Московский мул — Moscow mule Водка — 45 мл (1 1/2 oz) Сок лайма — 15 мл (1/2 oz) Имбирный эль — 120 мл (4 oz) Лёд Украшение — долька лайма, веточка мяты. Подается в медной кружке. Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика". Коктейли типа Mule (мул) или Buck (олень) — это целое семейство, объединяющее в себе десятки различных вариаций на различных крепких спиртах. Главное в них — имбирный эль и лаймовый сок. Если нет (или не хочется) покупного имбирного эля, то можно заморачиваться с имбирным сиропом и газированной водой. Именно Московский мул был придуман компанией Smirnoff для продвижения своей водки, и ей это сильно помогло, что характерно. Коктейль получился простым и удачным. Сразу скажу, мне он не зашёл. Я пошел по пути аутентичности, сделал именно на водке Smirnoff, но результат не обрадовал. Smirnoff, как по мне, — водка резкая и неприятная, даже та тройной дистилляции, которую я взял на пробу (думаю, что в последний раз). Так вот этот резкий вкус не перекрывается даже лаймом и имбирным элем, хотя должен был! по идее. Попробую еще раз, но на более нейтральной водке, а так же на имбирном сиропе. Я его сварил недавно, он получился такой пряно-острый, совсем не то, что имбирный эль. #vodka #sour #sweet #long #iba
×
×
  • Vytvořit...