Polly

Форумчане
  • Content Count

    2,688
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    37

Everything posted by Polly

  1. Ангельское личико — Angel Face Джин — 30 мл (1 oz) Кальвадос — 30 мл (1 oz) Абрикосовый бренди — 30 мл (1 oz) Официальный коктейль IBA из категории "Незабвенные" Ну, вот! Кальвадос! Кальвадо-о-о-о-ос! Наконец-то. С кальвадосом у меня отношения очень долго были совершенно никакими, а потом резко стали как минимум непонятными. Сперва я купил бутылочку французского. Первое впечатление: "Ну, бренди. Ну, хороший бренди. А смысл?" Яблочный вкус там определялся только где-то сзади, да и то, если знаешь заранее. Ну, ладно, думаю, может это французы гонят что-то такое премиальное, продают незадёшево, потому и чистят сильно. Надо что-то попроще, подешевше, авось там и яблок будет. А какие у нас альтенативы? Правильно, белорусские кавадосы. Яблок завались, да и Польша рядом, там ещё больше, гони — не хочу. Купил для начала две маленькие пробные бутылочки разных брендов. Уууууууу! Тоска зелёная. Один просто... мммммммм... не очень приятного вкуса, мягко говоря, а от второго вообще тянуло ацетоном. Жена попробовала, покривилась и сказала, что это какой-то очень дешёвый коньяк. Чистейшая правда, что тут спорить. Ладно, думаю, куплю что-то подороже. И таки купил! Кажется, самое дорогое из белорусских, что вообще смог найти в продаже. Под названием "Мистерия", на этикетке даже ХО написали (что они этим имели в виду кроме понтов — загадка). Пробую: нуууууу, вроде получше, но не сказать, что так уж значительно, а яблок снова не сказать, что где-то много, явно или хотя бы существенно. Опять думаю, ладно, надо же коктейли уже сделать, давно собирался и вообще. Может там яблоки как раскроются, как раскроются!... Говорим "коктейль с кальвадосом", понимаем "Ангельское личико". И наоборот. И да, если у кого-то возникли вопросы в правильности перевода, то это именно так — Ангельское личико. В английском, если два как бы существительных ставятся рядом, то первое становится прилагательным. Если честно, то я и сам предпочёл бы его называть "Лицо ангела", солиднее звучит, что ли. Но тогда надо было бы писать Angel's Face, чтобы принадлежность показать, но так не пишут. Коктейль, кстати, достаточно старый, лет через десять будет праздновать своё столетие, а вот имя своё получил (по легенде) от имени Эйба Камински, известного преступника, сурового и безжалостного, члена детройтской Пурпурной банды, которая процветала во времена Сухого закона в США. Он и носил такую кликуху, а родом, кстати, был из Киева. Так себе история, я б сказал, не очень вдохновляет, но что уж есть. Для чистоты эксперимента, я сразу сделал две порции: одну на французском Boulard, а вторую, понятно, — на белорусской Мистерии. А, да, я же их сперва сравнил чистыми. Результат получился ожидаемым: французский — это нормальный качественный бренди, а белорусский уже попроще, гораздо резче, сильная спиритуозность во вкусе и запахе. Снова думаю, ладно, может в коктейле всё будет совершенно иначе. Разница получилась не то чтобы минимальной, но и не сильно существенной. Да белорусский чувствуется, что резче, но если бы не было рядом французского, я бы вряд ли отличил. Сам по себе коктейль получился достаточно суровым. Посудите сами: одни алкоголи, причём крепкие, никакой кислоты, потому и коктейль тоже крепкий, градусов в 30-35, и сладковато-горьковатый, с явным вкусом абрикосовой косточки. Пить можно, я даже сделал второй раз, чтобы определить, правильно ли я всё понял в последний раз. Пить можно, но вряд ли нужно: яблочного привкуса я так найти и не смог, абрикосовая косточка забивает всё, о балансе говорить сложно, кислоты тут нет совсем. Однако, хочу сказать, что эффект получается приятный — когда коктейль пьётся не слишком легко и быстро, в этом есть своё преимущество. Тут я могу его сравнить, пожалуй, с Крёстным отцом, та же косточка, только вишнёвая, тоже крепкий, но вискарный. В общем, попробовать можно ради интереса, не всё же пить только лёгонькие, вкусненькие, да понятные для понимания. Лично я точно сделаю еще раз, а рядом сделаю то же самое, но на обычном французском бренди. Вот тут-то и станет понятно, были там яблоки, или таки дурят честной народ. А на этом всё, я допил. #gin #calvados #strong #sweet #iba
  2. Не, не скажи Яблоки как раз в белорусских морях водятся в избытке. Впрочем, потребителю от этого легче не стало.
  3. Ангельское личико — Angel Face Джин — 30 мл (1 oz) Кальвадос — 30 мл (1 oz) Абрикосовый бренди — 30 мл (1 oz) Официальный коктейль IBA из категории "Незабвенные" Ну, вот! Кальвадос! Кальвадо-о-о-о-ос! Наконец-то. С кальвадосом у меня отношения очень долго были совершенно никакими, а потом резко стали как минимум непонятными. Сперва я купил бутылочку французского. Первое впечатление: "Ну, бренди. Ну, хороший бренди. А смысл?" Яблочный вкус там определялся только где-то сзади, да и то, если знаешь заранее. Ну, ладно, думаю, может это французы гонят что-то такое премиальное, продают незадёшево, потому и чистят сильно. Надо что-то попроще, подешевше, авось там и яблок будет. А какие у нас альтенативы? Правильно, белорусские кавадосы. Яблок завались, да и Польша рядом, там ещё больше, гони — не хочу. Купил для начала две маленькие пробные бутылочки разных брендов. Уууууууу! Тоска зелёная. Один просто... мммммммм... не очень приятного вкуса, мягко говоря, а от второго вообще тянуло ацетоном. Жена попробовала, покривилась и сказала, что это какой-то очень дешёвый коньяк. Чистейшая правда, что тут спорить. Ладно, думаю, куплю что-то подороже. И таки купил! Кажется, самое дорогое из белорусских, что вообще смог найти в продаже. Под названием "Мистерия", на этикетке даже ХО написали (что они этим имели в виду кроме понтов — загадка). Пробую: нуууууу, вроде получше, но не сказать, что так уж значительно, а яблок снова не сказать, что где-то много, явно или хотя бы существенно. Опять думаю, ладно, надо же коктейли уже сделать, давно собирался и вообще. Может там яблоки как раскроются, как раскроются!... Говорим "коктейль с кальвадосом", понимаем "Ангельское личико". И наоборот. И да, если у кого-то возникли вопросы в правильности перевода, то это именно так — Ангельское личико. В английском, если два как бы существительных ставятся рядом, то первое становится прилагательным. Если честно, то я и сам предпочёл бы его называть "Лицо ангела", солиднее звучит, что ли. Но тогда надо было бы писать Angel's Face, чтобы принадлежность показать, но так не пишут. Коктейль, кстати, достаточно старый, лет через десять будет праздновать своё столетие, а вот имя своё получил (по легенде) от имени Эйба Камински, известного преступника, сурового и безжалостного, члена детройтской Пурпурной банды, которая процветала во времена Сухого закона в США. Он и носил такую кликуху, а родом, кстати, был из Киева. Так себе история, я б сказал, не очень вдохновляет, но что уж есть. Для чистоты эксперимента, я сразу сделал две порции: одну на французском Boulard, а вторую, понятно, — на белорусской Мистерии. А, да, я же их сперва сравнил чистыми. Результат получился ожидаемым: французский — это нормальный качественный бренди, а белорусский уже попроще, гораздо резче, сильная спиритуозность во вкусе и запахе. Снова думаю, ладно, может в коктейле всё будет совершенно иначе. Разница получилась не то чтобы минимальной, но и не сильно существенной. Да белорусский чувствуется, что резче, но если бы не было рядом французского, я бы вряд ли отличил. Сам по себе коктейль получился достаточно суровым. Посудите сами: одни алкоголи, причём крепкие, никакой кислоты, потому и коктейль тоже крепкий, градусов в 30-35, и сладковато-горьковатый, с явным вкусом абрикосовой косточки. Пить можно, я даже сделал второй раз, чтобы определить, правильно ли я всё понял в последний раз. Пить можно, но вряд ли нужно: яблочного привкуса я так найти и не смог, абрикосовая косточка забивает всё, о балансе говорить сложно, кислоты тут нет совсем. Однако, хочу сказать, что эффект получается приятный — когда коктейль пьётся не слишком легко и быстро, в этом есть своё преимущество. Тут я могу его сравнить, пожалуй, с Крёстным отцом, та же косточка, только вишнёвая, тоже крепкий, но вискарный. В общем, попробовать можно ради интереса, не всё же пить только лёгонькие, вкусненькие, да понятные для понимания. Лично я точно сделаю еще раз, а рядом сделаю то же самое, но на обычном французском бренди. Вот тут-то и станет понятно, были там яблоки, или таки дурят честной народ. А на этом всё, я допил. #gin #calvados #strong #sweet #iba
  4. Русский кислый — Russian sour Бурбон (или скотч) — 60 мл (2 oz) Лимонный сок — 30 мл (1 oz) Апельсиновый (можно сахарный) сироп — 25 мл (4/5 oz) Квас — 50 мл (1 3/4 oz) Ангостура — 2 дэша Имбирь — 10-15 г Белок одного яйца Пока ещё лето окончательно не улетучилось, и поскольку в доме внезапно оказался квас, я решил попробовать этот довольно необычный коктейль. По сути своей, Русский сауэр — это такой своеобразный твист на Виски сауэр, но с нашей, русской, а вернее даже славянской ноткой. К сожалению, у меня не было апельсинового сиропа, пришлось обойтись просто сахарным, а с апельсиновым явно будет ещё вкуснее. Истории никакой за этим коктейлем не замечено, потому будем скромно и бездуховно наслаждаться только его вкусом. А суть в том, что Виски сауэр — сам по себе коктейль очень вкусный, и квас, как не странно, его совем не испортил, а даже наоборот. Имбирная острота получилась тоже в тему (стоит вспомнить предыдущий коктейль Пенициллин), а цитрусовость апельсинового сиропа так и вообще украсила бы вкус без всяких сомнений. Резюме такое: вкусно, можно пить и даже нужно, хоть и придется чуток заморочиться. Для тех, кто уже чувствует, что вырастает из коротких штанишек и хочет чего-то более интересного и усложнённого. Попробуйте, рекомендую. #bourbon #sour #sweet
  5. Да я и сам впервые А яичный белок, как раз, — вполне ожидаем, он традиционно добавляется в Виски Сауэр. Я понимаю идею, но признаюсь, мне комфортнее и вкуснее пить без него.
  6. Русский кислый — Russian sour Бурбон (или скотч) — 60 мл (2 oz) Лимонный сок — 30 мл (1 oz) Апельсиновый (можно сахарный) сироп — 25 мл (4/5 oz) Квас — 50 мл (1 3/4 oz) Ангостура — 2 дэша Имбирь — 10-15 г Белок одного яйца Пока ещё лето окончательно не улетучилось, и поскольку в доме внезапно оказался квас, я решил попробовать этот довольно необычный коктейль. По сути своей, Русский сауэр — это такой своеобразный твист на Виски сауэр, но с нашей, русской, а вернее даже славянской ноткой. К сожалению, у меня не было апельсинового сиропа, пришлось обойтись просто сахарным, а с апельсиновым явно будет ещё вкуснее. Истории никакой за этим коктейлем не замечено, потому будем скромно и бездуховно наслаждаться только его вкусом. А суть в том, что Виски сауэр — сам по себе коктейль очень вкусный, и квас, как не странно, его совем не испортил, а даже наоборот. Имбирная острота получилась тоже в тему (стоит вспомнить предыдущий коктейль Пенициллин), а цитрусовость апельсинового сиропа так и вообще украсила бы вкус без всяких сомнений. Резюме такое: вкусно, можно пить и даже нужно, хоть и придется чуток заморочиться. Для тех, кто уже чувствует, что вырастает из коротких штанишек и хочет чего-то более интересного и усложнённого. Попробуйте, рекомендую. #bourbon #sour #sweet
  7. Да, история интересная и печальная. Могу ещё добавить, что при лечении в клинике тогда широко использовалась элетроконвульсивнвя терапия, и именно она очень негативно повлияла на память и умственную деятельность Хэмингуэя. Его депрессия и последующее самоубийство были вызваны тем, что он больше был не в состоянии писать и потерял смысл жизни. А ещё примечательно то, что он перенес автокатастрофу, а через 20 лет выжил в авиакатастрофе, из-за травм в которой у него стал развиваться сахарный диабет. И это, говорят, явилось причиной того, что он просил делать коктейли менее сладкими. Коктейль "Специально для Хэмингуэя" (ищите в соседней теме) именно такой: крепкий, терпкий, очень ароматный и почти несладкий.
  8. Плюс - трогательная приписка "VАМ" после слова "HERE"
  9. Пенициллин — Penicillin Шотландский виски — 60 мл (2 oz) Шотландский копчёный виски Айла — 7.5 мл (1/4 oz) Лимонный сок — 22.5 мл (3/4 oz) Медовый сироп — 12 мл (3/4 oz) Имбирь — 2-3 кусочка, нарезанный Украшение — кружок имбиря Официальный коктейль IBA из категории "Напитки новой эры" Сперва об ингредиентах: рекомендуется брать хороший блендед скотч уровня Black Label. А вот Islay Whisky так и вообще рекомендуют 16-летний Lagavulin. Губа не дура, конечно, но я обошёлся айла вискарём подешевше, наливал McClellands и не жужжал. Коктейль был создан в 2000 году барменом Сэмом Россом из Нью-Йоркского бара Milk & Honey. Он изменил рецептуру коктейля Золотая лихорадка (ничего особо интересного, такой себе несложный медовый твист на Виски-сауэр) и сделал это просто отлично: вместо бурбона — скотч, вместо обычного сахарного сиропа — медовый, плюс свежий имбирь для пряности и свежести, а вишенкой на торте выступает ложечка торфяного виски, налитая сверху. По сути это и остался Виски-сауэр, но количество изменений даёт ему полное право на собственное имя. И про это имя тоже всё понятно: пряно, остро, копчёно-йодисто — многие наверняка скажут, что похоже на лекарство. Но это всё чистая болтовня для новичков, любители вискаря оценят. Больше того, даже если торфяной скотч не входит в число ваших любимых — тут он очень в тему, гармонично вплетается и придаёт интересный и правильный оттенок. Я уже говорил раньше: я вискари не любил раньше, мне было тупо невкусно, но коктейли позволили мне распробовать и понять, что что-то в этом вкусе есть. Я стал даже понимать бурбоны. Та же тема и про айла вискари. Мне неблизки и непонятны те, кто их пьёт в чистом виде и искренне любит за вкус, но, по крайней мере, в этом коктейле островной виски придаёт приятный и странно-необычный привкус и аромат (главное — не преборщить). Рекомендую всем любителям вискарей да и всем остальным тоже. Очень необычный (простите за повторение) вкусовой опыт. #whiskey #sour #sweet #strong #iba
  10. Чистая правда. Сейчас на волне "несодержания" ГМО, глютена, лактозы, арахиса и прочего такого входит в моду бояться ещё и сульфитов. Я даже слышал уверенное мнение, что именно от них готова болит, а без них - нет. Разочаровывать девушку я не стал, но тенденция в целом не очень приятная. По моему лично опыту - все био вина, что я пробовал, банально менее вкусные. Не в последнюю очередь потому, что выдерживаться не могут совсем.
  11. Примерно это я и сказал выше Мне уже как минимум не неприятен вкус островного виски, а там, глядишь, и чистым буду пить.
  12. Пенициллин — Penicillin Шотландский виски — 60 мл (2 oz) Шотландский копчёный виски Айла — 7.5 мл (1/4 oz) Лимонный сок — 22.5 мл (3/4 oz) Медовый сироп — 12 мл (3/4 oz) Имбирь — 2-3 кусочка, нарезанный Украшение — кружок имбиря Официальный коктейль IBA из категории "Напитки новой эры" Сперва об ингредиентах: рекомендуется брать хороший блендед скотч уровня Black Label. А вот Islay Whisky так и вообще рекомендуют 16-летний Lagavulin. Губа не дура, конечно, но я обошёлся айла вискарём подешевше, наливал McClellands и не жужжал. Коктейль был создан в 2000 году барменом Сэмом Россом из Нью-Йоркского бара Milk & Honey. Он изменил рецептуру коктейля Золотая лихорадка (ничего особо интересного, такой себе несложный медовый твист на Виски-сауэр) и сделал это просто отлично: вместо бурбона — скотч, вместо обычного сахарного сиропа — медовый, плюс свежий имбирь для пряности и свежести, а вишенкой на торте выступает ложечка торфяного виски, налитая сверху. По сути это и остался Виски-сауэр, но количество изменений даёт ему полное право на собственное имя. И про это имя тоже всё понятно: пряно, остро, копчёно-йодисто — многие наверняка скажут, что похоже на лекарство. Но это всё чистая болтовня для новичков, любители вискаря оценят. Больше того, даже если торфяной скотч не входит в число ваших любимых — тут он очень в тему, гармонично вплетается и придаёт интересный и правильный оттенок. Я уже говорил раньше: я вискари не любил раньше, мне было тупо невкусно, но коктейли позволили мне распробовать и понять, что что-то в этом вкусе есть. Я стал даже понимать бурбоны. Та же тема и про айла вискари. Мне неблизки и непонятны те, кто их пьёт в чистом виде и искренне любит за вкус, но, по крайней мере, в этом коктейле островной виски придаёт приятный и странно-необычный привкус и аромат (главное — не преборщить). Рекомендую всем любителям вискарей да и всем остальным тоже. Очень необычный (простите за повторение) вкусовой опыт. #whiskey #sour #sweet #strong #iba
  13. https://www.reg.ru/domain/shop/lot/gdv.ru Я щетаю - надо брать!
  14. Чёрный бархат — Black Velvet Чёрный Гиннесс (или другой стаут) Шампанское (или другое игристое вино) Соотношение обычно предлагается 1:1, но можно вина меньше, чем пива. Вместо пива ещё используется сидр. Коктейль можно делать слоями, а можно перемешать. Лето настало, время пивных коктейлей. На Чёрный бархат я смотрел давно, пришло время и попробовать. Коктейль был создан в Лондоне, в баре Брукс Клаб в 1861 году по случаю смерти Альберта, принца-консорта Королевы Виктории. Понятно, что туда и шампанское шло недешёвое, и вообще. Сейчас мы можем брать ингредиенты пропроще, да и по умершему принцу скорбеть уже не очень обязательно. В плане вкуса... Знаете, что получится, если смешать Гиннесс и Просеко? Будете смеяться, но получится Гиннесс с Просеко То есть, во вкусе явно и четко различаются оба напитка. Это как был тот самый черный сухой стаут, но с явной кислинкой и горчинкой от брюта. Не могу сказать, что мне было вкусно, но и невкусным я его тоже не назову. Непривычно, это точно, освежающе. В общем, один раз попробовать можно, вдруг даже понравится (тем более, что ингредиенты простые и доступные). Потом можно сделать ещё раз, чтобы угостить кого-то, кто тоже пока не пробовал. Но очень сомнительно, что я буду специально покупать и делать его постоянно. Разве что поэкспериментировать немного с другими сортами тёмного пива... #beer #sparkling
  15. Чёрный бархат — Black Velvet Чёрный Гиннесс (или другой стаут) Шампанское (или другое игристое вино) Соотношение обычно предлагается 1:1, но можно вина меньше, чем пива. Вместо пива ещё используется сидр. Коктейль можно делать слоями, а можно перемешать. Лето настало, время пивных коктейлей. На Чёрный бархат я смотрел давно, пришло время и попробовать. Коктейль был создан в Лондоне, в баре Брукс Клаб в 1861 году по случаю смерти Альберта, принца-консорта Королевы Виктории. Понятно, что туда и шампанское шло недешёвое, и вообще. Сейчас мы можем брать ингредиенты пропроще, да и по умершему принцу скорбеть уже не очень обязательно. В плане вкуса... Знаете, что получится, если смешать Гиннесс и Просеко? Будете смеяться, но получится Гиннесс с Просеко То есть, во вкусе явно и четко различаются оба напитка. Это как был тот самый черный сухой стаут, но с явной кислинкой и горчинкой от брюта. Не могу сказать, что мне было вкусно, но и невкусным я его тоже не назову. Непривычно, это точно, освежающе. В общем, один раз попробовать можно, вдруг даже понравится (тем более, что ингредиенты простые и доступные). Потом можно сделать ещё раз, чтобы угостить кого-то, кто тоже пока не пробовал. Но очень сомнительно, что я буду специально покупать и делать его постоянно. Разве что поэкспериментировать немного с другими сортами тёмного пива... #beer #sparkling
  16. Не прошло и полгода, купил бутылочку настоящего французского кальвадоса. Отжалел-таки 50 целковых, да. Кальвадос я раньше не пробовал, не доводилось. Впечатление - такооооое... Несколько разочаровывающее. Да, это бренди, да хороший бренди. Мягкий, приятный, не слишком сладкий, не слишком спиритуозный. Но яблочный вкус там улавливается с большим трудом, где-то немного в запахе, где-то немного в послевкусии. Но и всё. Бренди это. Пить чистым можно, продукт-то хороший, а вот в коктейлях - сильно сомневаюсь, что имеет смысл. Этот лёгкий яблочный привкус потеряется. Впрочем, надо попробовать. Сильно подозреваю, что надо откуда-то привезти напиток подешевле да попопсовее. Где яблоки будут ярче чувствоваться. Тогда и в коктейле они будут.
  17. Ледяной дайкири — Frozen Daiquiri Ром — 240 мл (8 oz) Сок лайма — 6 столовых ложек Сахарный сироп — 3 чайные ложки Лёд дроблёный — 4 чашки Украшение — долька лайма и сахарный ободок. Дозировка на 3-4 порции. И снова на арене Дайкири! И опять ничего удивительного Дайкири — штука вкусная и разнообразная, потому как в него отлично заходят различные фрукты, ягоды, сиропы и ликёры. Вкус меняют, но с ромом сочетаются, и размах для творчества получается обширный. Я намеренно назвал его именно "ледяным", потому что по сути это так и есть, "замороженный" звучит довольно криво, а говорить "фроузен" — получается дурацкая и совершенно ненужная калька. Честно говоря, я пробовать ничего такого такого и не собирался. Ну, дайкири, да, всё понятно, ну, со льдом, и чего такого? Однако, дочь решила попробовать новый блендер и призвала меня на подмогу. Оказалось, я был не очень так у ж и прав. Кто там спрашивал, что в жару выпить? Вот! Это оно! Результат получился достаточно логичным с физической точки зрения, но не очень очевидным априори. Блендер разбил лёд в мелкую кашу и смешал со всем остальным в этакий ледяной смузи, который тает постепенно, остаётся одной и той же температуры (около нуля, понятно), а главное! одной и той же крепости и вкуса. Не происходит обводнения и разбавления. Рекомендую попробовать хоть раз, чтобы понять, что я имею в виду. В любом случае — вкусно, дайкири же! Главное — правильное количество льда. Слишком много — будет разбавлено и невкусно, а мало можно, но будет уже не вкусный снег, а всё же частично жидкость. Как бы ничего страшного, но уже не то и не о том. Короче, делайте, заказывайте, пробуйте — хороший коктейль. #rum #sweet #sour #frozen
  18. Даже не в Какнадах, а в Америках этих Вот с этим согласен. Если с Украины, то и всего за 200 сторговаться будет можно. Я ж с профессиональной стороны пытался подойти к вопросу.
  19. Девушек одинадцать? Умножаем на 200 долларов, и можно ползать целый день, пока не устанешь. А если набрать начинающих - так и ещё меньше запросят, наверняка.
  20. Я б сказал, что это Сухой Мартини Рояль. Потому как в обычный идёт белый сладкий вермут.
  21. Ну, сомнительно, что из Николь получился хороший аргумент "против" Выглядит она отменно.
  22. Ладно-ладно, понял Шутка не прошла. Я ж имел в виду, что украинец на украинском не назовет женщину человеком, потому что чоловик - это мужчина.
  23. К русскому - не причем, но в украинском эти самые слова гораздо более однозначны
  24. Ледяной дайкири — Frozen Daiquiri Ром — 240 мл (8 oz) Сок лайма — 6 столовых ложек Сахарный сироп — 3 чайные ложки Лёд дроблёный — 4 чашки Украшение — долька лайма и сахарный ободок. Дозировка на 3-4 порции. И снова на арене Дайкири! И опять ничего удивительного Дайкири — штука вкусная и разнообразная, потому как в него отлично заходят различные фрукты, ягоды, сиропы и ликёры. Вкус меняют, но с ромом сочетаются, и размах для творчества получается обширный. Я намеренно назвал его именно "ледяным", потому что по сути это так и есть, "замороженный" звучит довольно криво, а говорить "фроузен" — получается дурацкая и совершенно ненужная калька. Честно говоря, я пробовать ничего такого такого и не собирался. Ну, дайкири, да, всё понятно, ну, со льдом, и чего такого? Однако, дочь решила попробовать новый блендер и призвала меня на подмогу. Оказалось, я был не очень так у ж и прав. Кто там спрашивал, что в жару выпить? Вот! Это оно! Результат получился достаточно логичным с физической точки зрения, но не очень очевидным априори. Блендер разбил лёд в мелкую кашу и смешал со всем остальным в этакий ледяной смузи, который тает постепенно, остаётся одной и той же температуры (около нуля, понятно), а главное! одной и той же крепости и вкуса. Не происходит обводнения и разбавления. Рекомендую попробовать хоть раз, чтобы понять, что я имею в виду. В любом случае — вкусно, дайкири же! Главное — правильное количество льда. Слишком много — будет разбавлено и невкусно, а мало можно, но будет уже не вкусный снег, а всё же частично жидкость. Как бы ничего страшного, но уже не то и не о том. Короче, делайте, заказывайте, пробуйте — хороший коктейль. #rum #sweet #sour #frozen