Что мы едим

[Andruxa 945]

В говядине и свинине холестерина много, в сравнении с мясом птицы.

 

Уже доказано, что "внешний" холестерин никак не связан с внутренним (который в крови). Внешний холестерин метаболизируется, а причины внутреннего совсем другие. Это ж недавно ВОЗ разродилась апдейтом "мы вам 50 лет внушали всякую херню"

[Bill 951]

Уже доказано, что "внешний" холестерин никак не связан с внутренним (который в крови). Внешний холестерин метаболизируется, а причины внутреннего совсем другие. Это ж недавно ВОЗ разродилась апдейтом "мы вам 50 лет внушали всякую херню"

Где, когда, кем и что именно доказано?

 

Всасывание экзогенного холестерина (поступающего с пищей) происходит в тонком кишечнике. При этом всего тонкий кишечник всасывает около 2.5 гр холестерина в сутки, из которых лишь порядка 0.5 гр холестерина связаны с поступающей пищей (экзогенный холестерин), а оставшиеся 2гр - это холестерин желчи, эпителия ЖКТ и кишечного сока (эндогенный). Уже на данном этапе видно, что "внешний" и "внутренний" холестерины прекрасно смешиваются друг с другом, так что слова про "доказано" - чепуха.

 

Ну и последнее. Опасен не сам холестерин, а причины, по которым он начинает откладываться на стенках сосудов. Здесь можно вспомнить о том, что холестерин нерастворим в крови, и присутствует в токе крови лишь в качество водорастворимых соединений (липопротеинов). Растворимость этих соединений отличается, так что малорастворимые соединения, уровень которых коррелирует с частотой атеросклеротических нарушений, стали называть "плохим холестерином", а соединения с хорошей растворимостью - "хорошим холестерином". При этом причины, повышающие уровень "плохого холестерина", - многообразны, и плохое или неправильное питание (например, с высоким содержанием транс-жиров) - лишь один из факторов, курение с прочими дурными привычками или малоподвижный образ жизни являются не менее сильными факторами.

[Иллириец 20]

Какое то странное дежавю в вашей дискуссии.

Когда находишь в сети чьё либо(без ссылки на авторство) еще нормально. Но когда находишь в сети один к одному целый диалог - смутные сомнения начинают терзать.

Видать такое нормально. Просто я редко хожу?

Так что дальше? У них пошел запрос на коммент статьи "Семь мифов о холестерине", а у вас?

[Subudaj 27]

Повторю старую истину: каждый считает себя экспертом вне зависимости от исходного образования в вопросах воспитания детей и здоровья

[GDV 9784]

каждый считает себя экспертом

Отучаемся говорить за всех (с)

[Zeb Stump 7641]

каждый считает себя экспертом вне зависимости от исходного образования в вопросах воспитания

Это эксперты по озвучиванию мнения...

 

[Subudaj 27]

Отучаемся говорить за всех (с)

вообще-то это тоже была цитата - ©

[Coolshow 136]

Нужен эксперт?! Я эксперт! А что случилось?...)))

[Katrin 1]

Про курку от "Млека с фармы": действительно очень вкусная и нежирная, но толстая (хотели тапака, пришлось запекать, для того нужен-таки цыпленок). Но курицей почти и не пахнет... Странно. И цена 140 качек за кило. Но будем брать еще ).

[Andruxa 945]

Где, когда, кем и что именно доказано?

 

Вот, читайте:

http://www.uncommonwisdomdaily.com/governm...olesterol-20213

Там куча ссылок на источники, исследования и т.п...

 

[GDV 9784]

А с чего автор картинки решил, что "никто не живет больше 30 лет"?

Средняя продолжительность жизни была невелика, это да. Но, прежде всего, из-за высокой детской смертности.

[Olina-solo 1183]

Млеко з фармы начала продавать, говорят что в домашних условиях, долго (без ускорителей всяких) и под музыку Вивальди растут. Пару раз брали, вроде ничего так, кто уж вспомнит какие они домашние были.

Молоко и сыры козьи, коровьи, барашка, индейку ,курицу, яйца, берем у частников. Прямо с дома- фармы. Рыбу у рыбаков, дичь у охотников. Была у дочки в Бельгии- там идешь , сам точишь на ферме молоко- деньги в чашечку ложишь, цена как в магазине- 50 центов за 1 л , прейскурант- тетрадка.

[Subudaj 27]

деньги - у прохожих...

[GDV 9784]

деньги в чашечку ложишь

- Я им говорю: не ложьте! А они всё ложут и ложут.

[Katrin 1]

Ихнее дело )