Немного душной биологии.
Есть такое понятие - видоспецифичная пища. Лошади едят траву, волки - мясо, птицы - букашек и зёрнышки. Каждая тварь путём очень долгосрочных процессов пришло к тому, что ей должно употреблять в пищу. И у видоспецифичного питания есть один логичный природный признак. Если вы что-то можете взять из природы и есть (без всяческой сложной термической и химической обработки), то это и есть ваше видоспецифичное питание. Если вам это надо часов пять мариновать, потом час подвергать пиролизу и ещё сверху поливать соусами, то просто признайтесь - это баловство для ваших вкусовых сосочков, а не еда...))) Человечество, с учётом того, что мы относимся к гоминидам, является не плото- и не траводяным, а - плодоядным. Вот под всяческие плоды наш пищеварительный тракт и заточен. Безусловно, есть мы можем всё, что угодно, но вот как это сказывается на нашем здоровье, это уже совсем другая песня...)))
P.S. Я не фанатик, я не презираю людей, если они не питаются так, как я. Могу есть всё, что хочу, просто не хочется...)))