Что мы едим

[dovolen 2644]

Ну вот посолить, поперчить, это да, кулинарная обработка. Но ведь не тепловая ?
Мясо однако, хоть и куриное, но фиг знает где забитое/полежавшее.
Никто не пострадал ?

[GDV 9838]

25 минут назад, dovolen сказал:

посолить, поперчить, это да, кулинарная обработка. Но ведь не тепловая ?

Не посолить, а выдержать в соли. Это две большие разницы. Сиречь, засолить - именно для обеззараживания и консервации. 

Плюс в случае джерки - это сушка несколько часов при температуре 70 градусов. Там все прекрасно получается. С вялением хуже, но я делал куриную бастурму. Получалось отлично, и без последствий. Но тут мясо должно быть проверенным, конечно.

[dovolen 2644]

Ну прям откровение.
Но на чешском.

 

[zija 588]

Главное вещать с умным видом....

Ну, боже мой, газированное питье - хлопнул вечером стакан молока, и все дополнено)))

[GDV 9838]

Газированная вода, особенно естественного газирования, очень даже полезна. 
Видос даже смотреть не буду.

[dovolen 2644]

 

[dovolen 2644]

В стиле Задорного ?

https://pikabu.ru/story/vostochnyiy_yelement_nashey_kukhni_yetimologiya_11474522

[GDV 9838]

2 минуты назад, dovolen сказал:

В стиле Задорного ?

Почему? Задорный Задорнов придумывал что-то невероятно историческое, а тут много правды.