GDV 9975 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 1, 2017 Цена? Килоджовлям нерозумим Меня удивило 11% плотность / менее 2.8% алко. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
sega 734 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 1, 2017 Вот-вот Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Andruxa 945 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 1, 2017 Ну тут чудес не бывает. Есть мальтоза, которой грубо 11%. Пока не говорим о декстринах. Если мы ее сбродили до 2.8 алкоголя - это просто недоброд. Пиво получилось более сладким и менее алкогольным. Причина тут на 99% в дрожжах. Во-первых, может использоваться штамм с низкой аттенюацией. Селекцией и прочей генной модификацией дрожжей начали заниматься сравнительно недавно. Во-вторых, может быть использована генерация дрожжей, которые в условиях нестерильной лаборатории получились ослабленными и не могут сбродить сусло до конца. Что там было в те времена, сложно сказать. Но сейчас бы то пиво просто вылили В нем было много того, что сейчас мы считаем посторонними вкусами. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Andruxa 945 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 Ну и еще надо выяснить, в чем они измеряли алкоголь. ABV от ABW отличается где-то в 1.25 раза. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9975 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 6 часов назад, Andruxa сказал: Есть мальтоза, которой грубо 11%. Пока не говорим о декстринах с низкой аттенюацией. Как непонятно :))). Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Andruxa 945 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 Вот, можно почитать для ликбеза: http://beersfan.ru/o-pive/pivomanija/novosti/obschie-svedenija-ob-atenyuaci.html Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
sega 734 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 10 часов назад, Andruxa сказал: Но сейчас бы то пиво просто вылили В нем было много того, что сейчас мы считаем посторонними вкусами. А вот если поговорить с чешскими фанатами пива, то они говорят примерно так: Раньше "гамбач" это было правильное пиво. А сейчас - "срачки". И это я не в интернете прочитал И не думаю, что "крушовице" раньше сильно принципиально отличалось от "гамбачя" по качеству. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Ratatosk 2656 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 трава была зеленее, небо выше и Ленин лежал на правом боку. А теперь доктора сказали, что лежать надо на левом, чтобы не было изжоги 1 1 Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Andruxa 945 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 2 hours ago, sega said: А вот если поговорить с чешскими фанатами пива, то они говорят примерно так: Раньше "гамбач" это было правильное пиво. Я не уверен, что об этом надо говорить именно с фанатами Фанатизм это всегда не есть гуд и он часто мешает адекватной оценке событий. То пиво мы уже никогда не попробуем, поэтому сейчас вообще бессмысленно что-то сравнивать. Тем более, что в старые времена свойства пива менялись от варки к варке. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
amigo 350 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 А что значит фанат? Фанат может из 5 сортов пива все 5 отгадать? Помню STV угадывал. За что и получил приз. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
sega 734 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 1 час назад, Andruxa сказал: Фанатизм это всегда не есть гуд и он часто мешает адекватной оценке событий. Фанат - это любитель "чего-либо", который в состоянии объективно и без фанатизма оценивать и сравнивать. И, мне кажется, им достаточно трудно вести диалог с людьми, которые с фанатизмом утверждают что-то типа Цитата То пиво мы уже никогда не попробуем, поэтому сейчас вообще бессмысленно что-то сравнивать. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Ratatosk 2656 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 фанат - любитель без фанатизма ???? - утверждающие с фанатизмом загадка, угадайка. Что хотел ты сказать? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
sega 734 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 Фанатизм - это от слова "фанатик", а не от слова "фанат". Чувствуешь разницу? Фанат, в моем контексте, - это истинный любитель, для которого важен в т.ч. и вкус, который он чувствует и понимает. Есть у меня такие знакомые, которые говорят, что самую вкусную "плзень" в Праге наливают в господе "У златэго тигра" (ул. Гусова). Причем они готовы даже попробовать объяснить это, не прибегая к таким терминам, как "мальтоза, декстрины, аттенюация и т.д." ПС: вот amigo меня понял правильно, мне кажется Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
ess 1220 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 3 часа назад, sega сказал: Есть у меня такие знакомые, которые говорят, что самую вкусную "плзень" в Праге наливают в господе "У златэго тигра" (ул. Гусова). так она, в Праге, вся из одинаковых танков. как она может быть где-то вкуснее ? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
sega 734 Nahlásit příspěvěk Odesláno March 2, 2017 Вот сразу видно, что ты не фанат пива Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky