Что мы едим

[GDV 9913]

24.07.2024 в 09:53, Ratatosk сказал:

Это неправильные арбузы. ГМО.

Нормальные сейчас арбузы, не надо. Вот в мае-июне - да, не то, химия с физикой сплошные.

19 часов назад, Coolshow сказал:

А арбузы у нас тоже есть.

Где "у нас"? Я ж не в курсе, где ты обретаешься :).

[GDV 9913]

24.07.2024 в 10:16, Кот-баюн сказал:

Оно везде давно. Хотя бы потому, что селекция и скрещивание растений уже лет сто как в полный рост.

Это всё равно, что называть жуткий химикат, убивающий миллионы людей каждый час, не "натриевая соль соляной кислоты", а просто "соль".

[Кот-баюн 1690]

20 часов назад, Ratatosk сказал:

Он много чего расскажет про ГМО

 Я последнее время интересуюсь этой темой так сказать на бытовом уровне. Чтобы понимать. И понимаю, что человек давно потребляет ГМО продукты на "всю железку". Яркий пример - кукуруза начала 20 века с 30-35 зернами и красивый початок сегодня.

Более того, поливание всякими удобрениями и химикатами от болезней и вредителей - это куда девать?

32 минуты назад, GDV сказал:

жуткий химикат, убивающий миллионы людей каждый час

О чем идет речь, поясните?

[serj_nv 2446]

7 минут назад, Кот-баюн сказал:

И понимаю, что человек давно потребляет ГМО продукты на "всю железку". Яркий пример - кукуруза начала 20 века с 30-35 зернами и красивый початок сегодня.

Согласен, как-то попалась статья с фото предшественниками современных культур (картошка, помидоры, зерновые и т.д.) некоторые очень удивили тем как можно предкам было есть такое 

10 минут назад, Кот-баюн сказал:

О чем идет речь, поясните?

Об обычной поваренной соли, чрезмерное употребление (это прям обще мировая тенденция) которой приводит к проблемам со здоровьем. Наряду с сахаром соль часто называют белой смертью.

[Кот-баюн 1690]

1 минуту назад, serj_nv сказал:

Наряду с сахаром соль часто называют белой смертью.

Соль не везде пока что. Я лично пищу не солю практически. Кроме сала, огурцов, селедки и где она нужна еще. А вот усилители вкуса рулят. Типа глутамата натрия.

[serj_nv 2446]

Только что, Кот-баюн сказал:

Соль не везде пока что. 

В том то и дело, если посмотришь на состав ее производители везде суют и не всегда об этом пишут (например в хлебо-булочные). Покупаешь набор специй для упрощения готовки, а там  на первом месте соль (как самая дешевая). 

[Кот-баюн 1690]

2 минуты назад, serj_nv сказал:

везде суют и не всегда об этом пишут

А кто им запретит?

[GDV 9913]

1 час назад, Кот-баюн сказал:

О чем идет речь, поясните?

Немало роликов посвящены страшному химикату, который враги добавляют почти во всю нами потребляемую еду. Я ж написал, натриевая соль соляной кислоты, проще говоря - обычная соль. Но если написать "поваренная соль", то нестрашно, хайпа не будет. А если "натриевая соль соляной кислоты" - то очень страшно.

1 час назад, serj_nv сказал:

Об обычной поваренной соли, чрезмерное употребление (это прям обще мировая тенденция) которой приводит к проблемам со здоровьем. Наряду с сахаром соль часто называют белой смертью.

Да, но я имел в виду другое. Слово "соль" никого не привлечет, кликов не будет. А если ее назвать по-научному - совсем другое дело!

[GDV 9913]

57 минут назад, Кот-баюн сказал:

Я лично пищу не солю практически

Аналогично. Уже привык за много-много лет. Но солить минимально надо, соль нужна в мизерных количествах. Например, когда варю картошку для пюре или макаронные изделия, я добавляю чайную ложку соли в воду. На вкус ее нет, а так - есть :).

[GDV 9913]

1 час назад, Кот-баюн сказал:

Типа глутамата натрия

Его вред, говорят, преувеличен - точнее, чтоб он реально причинил вред, его надо сыпать горстями, как в китайских ресторанах. Ровно та же ситуация с фитоэстрогенами, которые - о ужас, ужас - вызывают всё смертельное, если послушать некоторых ютуберов. А если начать разбираться, то внезапно выяснится - для мало-мальски заметной для организма дозы фитоэстрогенов нужно выпить условно сто литров пива. 

[Кот-баюн 1690]

29 минут назад, GDV сказал:

его надо сыпать горстями

Если хамон куском то там реально кристаллики пусть не горстями, но заметно.

30 минут назад, GDV сказал:

Его вред, говорят, преувеличен

Очевидный вред - хочется догнаться. А остальное - больше да, чем нет.

[Ratatosk 2614]

Макароны не надо солить. Тесто уже солёное. У меня соль только для малосольных огурцов. Дети ездят на малосольные огурцы и котлеты, иначе не заманишь

[GDV 9913]

6 минут назад, Ratatosk сказал:

Макароны не надо солить. Тесто уже солёное.

Да нет, вроде не соленое. 
А пельмени точно не с соленым тестом.

[Ratatosk 2614]

Если фарш делаешь сам, так не солёное. А макароны вечером упаковку посмотрю ))

[serj_nv 2446]

Зачем солить макароны, в гарнирах и соусах/кетчупах  соль есть.