Вкуснятинки

[Karry]

Горох купила, осталась паста, на выходных попробую.

 

 

А я опять с рецептом для блендера. Расчехлила его и изгаляюсь.

 

Выше давала рецепт горячего супчика, а сегодня сделала холодный. Первоначальня идея была чем-то низкокалорийным намазать тортильи.

Огурец, сельдерей (вершки), чеснок, петрушка, укроп, 4 сушеных помидорки, каперсы, творог и кефир. Получилось жидко, так что черпала ложкой и закусывала тортильей )) В жаркий летний день будет самое-то.

 

Завтра сделаю смузи с бананом и заморожеными ягодами.

[Слоник]

Вкусное, быстрое, полезное овсяное печенье

 

 

 

125 г муки

1ч л разрыхлителя

1/2 ч. л. соли

120 г коричневого сахара

125 сливочного масла

1 яйцо, слегка взбить

1 ч. л. ванильной эссенции или ванильного сахара

1 ст. л. молока

1 ч. л. апельсиновой цедры

160 г овсяных хлопьев - желательно мелких, для быстрого приготовления

2 горсти изюма

 

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Накрыть противень пекарской бумагой.

 

2. В миску просеять муку с разрыхлителем, содой и солью. Взбить сахар с мягким маслом. Добавить яйцо, молоко и ванильную эссенцию. Перемешать, добавить сухую смесь и еще раз тщательно перемешать. Добавить цедру, изюм, овсяные хлопья.

 

3. С помощью столовой ложки выкладывать тесто горочками на противень на расстоянии 6 см друг от друга. Выпекать около 15 - 17 минут, до зарумянивания. Печенье еще мягкое - дайте ему постоять пару минут, а затем осторожно подденьте снизу плоской лопаточкой и переложите на решетку. Остывая, оно затвердеет и станет хрустящим.

[Слоник]

 

Очень долго рецепт у меня хранился под названием "Когда кончился в доме хлеб". И вот на днях я наткнулась на рецепт, где пару новых ингредиентов (чуть больше сахара и цедра лимона) улучшили вкус уже приевшихся булочек ))

 

 

Вот здесь рецепт

 

[Aktrisa]

А выпечку любите? Тогда вот вам мой рецепт песочное тесто.

Песочное тесто

 

 

Муку просеять, положить в нее масло или маргарин и, смешивая с мукой, порубить ножом. Добавить мелкий сахарный песок (крупный непригоден). В мучной смеси сделать углубление, вылить в него взбитое яйцо, добавить пряности, осторожно замесить тесто в однородную массу, охладить. Через 30-60 минут тесто пригодно для выпечки. Из него можно формовать мелкие различные печенья, коржи для тортов или маленькие корзиночки. Для приготовления корзиночек тесто раскатывают, нарезают небольшими кусочками, покрывают равномерно дно и стенки формочки. Тесто на дне формочки накалывают вилкой, чтобы не образовались воздушные пузырьки. Выпекают в духовке до ярко-желтого цвета. Перевернув формочку и постучав по дну ее, выбивают заготовку и охлаждают.

 

Остывшие корзиночки наполняют фруктовой массой, сверху размещают засахаренные ягоды (клубнику, малину) или кусочки фруктов из компота, украшают взбитыми сливками или кремом.

 

Ингредиенты:

 

масло сливочное 100 г

или маргарин 100 г

сахар 50 г

яйца 1 шт

мука 1.5 стакан

ваниль 1 щепотка

или цедра лимона по вкусу

[Karry]

А выпечку любите? Тогда вот вам мой рецепт

точно твой?!

 

[Conejito]

- Вы сумашедшая?

- Да, а шо?

 

А с третьей стороны, на каждом, уважающем себя форуме, должен быть такой попугай, возомнивший себя Гуглем

[Шестой]

А мне в последнее время всё страусиное нравится, и мясо, и яйца

 

[Conejito]

А глазунью из него никак низя? Только амлэт?

[Karry]

Ферму организовали?

 

А глазунью из него никак низя? Только амлэт?

им шкорлупка нужна всякие поделки делать, да?

[Conejito]

Ну мне такая мысль сразу в голову пришла - Галя декупажирует страусиные яйца Фаберже

[Тень]

Aktrisa просто рекламирует плохонький такой кулинарный сайт .

Только я не советовала бы на него заходить - при последней попытке антивирус зашелся в истерике.

[Subudaj]

Вот, уважаемые, что-то меня пищевая ностальгия посетила: помнится на подмосковной даче росло такое яблоневое дерево, которое называли "китайкой"- очень маленькие желтенькие яблочки. Бабульки варили из них потрясающее варенье, причем яблочки брались обязательно с плодоножкой, как черешня, они впрочем и были такого размера, как-то хитро накалывались шпилькой, чтобы не лопалась кожура и получалось, что на просвет косточки были видны в целом яблочке... В общем самовар есть, а вот варенья нет. Такие яблочки в наших нынешних краях водятся?

[Karry]

яблоневое дерево, которое называли "китайкой"- очень маленькие желтенькие яблочки.

ранетки это были

 

[Subudaj]

Точно! В руснете правда какие-то очередные поющие трусики на этот поиск выскакивают... Но здесь поиск ваще ничего не дает. Так попадались кому яблоки эти?

[Шестой]

Вот, уважаемые, что-то меня пищевая ностальгия посетила: помнится на подмосковной даче росло такое яблоневое дерево, которое называли "китайкой"- очень маленькие желтенькие яблочки. Бабульки варили из них потрясающее варенье, причем яблочки брались обязательно с плодоножкой, как черешня, они впрочем и были такого размера, как-то хитро накалывались шпилькой, чтобы не лопалась кожура и получалось, что на просвет косточки были видны в целом яблочке... В общем самовар есть, а вот варенья нет. Такие яблочки в наших нынешних краях водятся?

 

В Алма-Ате у бабушки росли. Эх, вкусные были ......