Вкуснятинки

[Натали]

Так я же бумажкой прокладываю, что бы легче вынимались. У меня вообще-то формочки есть, но их часто не хватает.

[Conejito]

Мои графья из банок не жруть :-)

[Dim]

Допустим что жрутъ и есть у нас эти банки (ну хобби такое - хранить в гараже пустые конесервыне банки)

Обьясните экономическуйу целесообразность поездки на автомобиле из Праги в нашу деревню за тремя пустыми консервными банками? На автобусе по 26 крон билет в одну сторону?

Пешком? На лисапете?

[Слоник]

 

Муж купил "резиновую" клубнику в ближайшем супермаркете в акции. Просто хотел сделать приятное, но не подумал, что в апреле ну нигде не растет вкусная съедобная клубника. Короче, жалко было выбрасывать, варенье и джемы мы тоже н не жалуем. Взяла первый попавшийся рецепт из поисковика и получилось просто шикарно... Сочетание сладкой начинки и кислой свежей клубники - теперь дежурный рецепт для гостей...

 

 

 

Для начинки:

600 г клубники

2 ч. л. тертой апельсиновой цедры

Cахар - 1 стакан

крахмал - 0,25 стакана

сок лимонный - 2 ст. л.

 

Клубнику перебрать, вымыть и обсушить. Половину клубники измельчить в пюре, добавить сахар, крахмал, апельсиновую цедру и лимонный сок, перелить в сотейник, поставить на средний огонь. Довести до кипения, сразу же снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

Оставшуюся клубнику разрезать пополам. Очень крупные ягоды разрезать на четвертинки.

Выложить в основу для пирога остывшее клубничное пюре, украсить ягодами. Поставить в холодильник минимум на 2 ч.

 

Тесто из миндаля и бисквитных крошек..

[accounter]

Что за пудинг ванильный такой? Можно ссылку или фото?

Сын приезжает, а он от Наполеона просто тащится.

[Натали]

Скорее всего, что-то типа этого, как по мне, так невкусные они.

[accounter]

Спасибо, Наташа, будем взбивать по старинке, надо покупку отметить.

[heva]

Там наверное про другой пудинг говорили, который в баночках уже готовый, как йогурт. (какой он на вкус не знаю, никогда не ела).

[Слоник]

Вообще-то, по-хорошему лучше пудинг варить самой, туда и ванили можно добавить на вкус, и корицей присыпать под конец. Конечно, намного вкуснее, чем покупной. Но я честно признаюсь - уже давно не варю сама, просто НЕТ ВРЕМЕНИ!!! Покупаю готовый в баночках, который со сливками взбитыми наверху чуточку украшены. Взбиваю отдельно сливки и осторожно вмешиваю в пудинг.

 

А варить пудинг можно самой в таких пропорциях:

2 стакана молока

треть стакана сахара

3 ст. ложки крахмала

3 крупных яичных желтка

щепотка соли

ванильная эссенция

 

Делать по тому же принципу, как и покупные...

 

Если добавить туда кленового сиропа немного и пудинг еще допечь в формочках в духовке - получится вкуснейший дессерт....

[borůvka]

Про формочки. Друзьзя, какие консервные банки? Куличи прекрасно и эстетично пекутся в обычных фарфоровых чашках, желательно с плоским дном, как на фотке.

[trond]

А насколько велика чашка? - ну, скажем, грамм на 400 - 500... Больше не встречал. А если и есть, то цена их - немалая. И иметь в доме такие вот чашки в количестве 8 - 10 штук, это уже стоимость около 1500 крон, если не больше. И инвестировать такие деньги в формы для выпечки (сомневаюсь я, что большие чашки в таком количестве будут использоваться постоянно) как-то неразумно, КМК.

Так что, консервные банки из-под компота от персиков (есть еще куча разных компотов и консервов в Кауфланде - сам вчера обратил внимание), так что "отходы" подобного кухонного производства вполне неплохо используются в качестве форм, и стоят недорого, и прячутся на год в кладовку, не мешая на кухне своим объемом.

[Conejito]

У меня есть чашка 1 литр. Стоила 150 кч. Я из неё чай пью

[Leda]

...1 литр... из неё чай пью

не великовата?

 

А что мешает купить бумажные формы для выпечки через интерент (в ру или уа)?

Или знакомым заказать, чтоб привезли.

[trond]

НО зачем??? Зачем????

[StYlus.]

бумажные формы для выпечки через интерент

Что, уже выпечку через интернет придумали?

 

:^)