Polly

Возрождение бурбона — Bourbon Renewal Бурбон — 60 мл (2 oz) Лимонный сок — 30 мл (1 oz) Ликёр из чёрной смородины (Crème de Cassis) — 15 мл (1/2 oz) Сахарный сироп — 5-6 мл (1/4 oz) Ангостура — 1-2 дэша Украшение — кружок лимона или пара сезонных ягод Довольно молодой коктейль, придуманный известным бартендером Джеффри Моргенталером. Этот коктейль я попробовал специально буквально вчера и, знаете, не разочаровался совсем. Очень сбалансированный, концентрированный, крепкий, ароматный. Вкусно, одним словом. И это при том, я вовсе не любитель бурбона, а совсем наоборот. С удовольствием рекомендую попробовать при случае, хоть и понимаю, что Крем дё Кассис найдется далеко не у каждого дома, и даже не в каждом баре. #bourbon #sour #sweet #strong

Апероль шприц — Aperol Spritz Апероль — 2 части Просекко (или другой брют) — 3 части Вода газированная — 1 часть Украшение — долька апельсина. Официальный коктейль IBA из категории "Напитки новой эры". Легкий, летний коктейль для любителей горьковатого вкуса Апероля и Кампари. И судя по всему - таких немало, коктейль входит в 10-ку самых продаваемых в мире. Лично у меня оношения с ним складываются непросто. В первый раз было необычно и интересно, а во второй я уже с трудом допил стакан. И вроде вкусно, а много не входит При случае дам ему третий шанс, посмотрим. Попробовать, тем не менее, рекомендую всем. Сладко-горьковатый, с приятной кислинкой от брюта. Кстати, есть еще Чёрный шприц, где вместо Апероля идет Кампари, но это уже для проверенных любителей этих битеров. #aperol #sparkling #long #iba

Голубая лагуна — Blue Lagoon Водка — 50 мл (1 2/3 oz) Ликёр Голубой Кюрасао — 20 мл (2/3 oz) Лимонад — 100 мл (3 1/3 oz) Лёд Украшение — кружок апельсина. Пишу про этот коктейль только потому, что он в принципе существует в природе. Для общего развития, так сказать Точнее как, пить его можно, но не ждите чудес - простой, дешевый, ничем не выдающийся коктейль, по ингридиентам легко понять. Студенческий вариант, так сказать. Чтобы дёшево и эффективно насандалиться Но таки выпить можно разок, если ничего лучше нет. #vodka #sweet #long

Пунш плантатора — Planter's Punch Чёрный ром — 45 мл (1 1/2 oz) Апельсиновый сок — 35 мл (1 1/4 oz) Ананасовый сок — 35 мл (1 1/4 oz) Лимонный сок — 20 мл (2/3 oz) Гренадин — 10 мл (1/3 oz) Сахарный сироп — 10 мл (1/3 oz) Ангостура — дэш Лёд Если соки уже с сахаром (что скорее всего), то можно обойтись без сахарного сиропа. Украшение — кружок апельсина. Официальный коктейль IBA из категории "Незабвенные". Ещё один вкуснейший коктейль для любителей рома, на этот раз — чёрного со специями. Кисло-сладкий, пряный вкус создает впечатление крепости, но алкоголя там не так уж и много. Короче, не знаю даже, как ещё его похвалить Просто очень вкусно. Примечательно, что он из тех коктейлей, которые удобно делать на большую компанию: заготавливается ведро, и только подходи да подливай. #rum #sour #sweet #punch #tropical #iba

Джин-физ — Gin Fizz Джин — 45 мл (1 1/2 oz) Лимонный сок — 30 мл (1 oz) Сахарный сироп — 10-15 мл (1/2 oz) Газированная вода — 80-90 мл (3 oz) Официальный коктейль IBA из категории "Незабвенные". Физы (физзы) — это целая семья коктейлей из категории лонг-дринков с добавлением газированной (содовой) воды. Если я понимаю правильно, это сауэры с газировкой (но это не точно ). Джин-физ, в частности, — это практически Гимлет с газированной водой. Аналогичным образом физы делаются на других алкоголях, кому что больше нравится. Например, Ром-физ — это Дайкири с газировкой, а Мохито — сам со себе является классическим физом. Как и сауэры, физы — беспроигрышный вариант, особенно летом. Вкусные, легкие, освежающие. Даже и рекомендовать смысла не вижу, просто коктейли by default, бери да пей #gin #sour #long #iba

Негрони — Negroni Джин — 30 мл (1 oz) Красный сладкий вермут — 30 мл (1 oz) Кампари — 30 мл (1 oz) Украшение - цедра апельсина. Официальный коктейль IBA из категории "Незабвенные". Негрони - очень необычный коктейль. Я ничего подобного до этого не пил, без преувеличения. Очень крепкий (почти 30%), сладковато-горький. Тех, то кривит носом только услышав слово "Кампари", я попрошу не спешить с выводами, в комбинации с джином и вермутом эффект получается интересный. Хоть я и соглашусь с тем, что пить Кампари чистым - это очень своеобразная идея для своеобразных людей. Негрони понравится тем, кто любит горькие напитки, он очень ароматный, такого благородного вкуса. Один из тех коктейлей, который надо попробовать хоть раз. #gin #vermouth #sweet #bitter #strong #iba

Между простынями — Between the sheets Белый ром — 30 мл (1 oz) Коньяк — 30 мл (1 oz) Трипл сек — 30 мл (1 oz) Лимонный сок — 20 мл (2/3 oz) Украшение — цедра апельсина. Официальный коктейль IBA из категории "Незабвенные". Коктейль - полный восторг. Очень крепкий, практически 40%, но крепость грамотно маскируется лимонным соком, а коньяк и цитрусовый ликер дают прекрасный привкус. Базируется на коктейле Sidecar. Всячески рекомендую попробовать, но будьте осторожны - даже один уже будет немалой дозой. Так что, если есть планы попробовать несколько коктейлей, то Между простынями может внести в них серьёзные коррективы А если аккуратно хочется один, но так,чтобы почувствовалось - отличный вариант. #rum #brandy #sour #notsweet #strong #iba

Королевский Дюбонне — Dubonnet Royal Джин — 30 мл (1 oz) Аперитив Дюбонне — 60 мл (2 oz) Биттер, апельсиновый или Ангостура — дэш История начинается стандартно: купил я однажды бутылочку Дюбонне... Вообще, я его упоминание в коктейлях уже встречал и в магазине видел. А поскольку больше ничего более интересного мне на тот момент мне в голову не пришло, то решил взять его. Очень интересно получилось, кстати. Это как бы крепленое вино, но крепили его не сильно, и 15% нет, а вот сахара добавили нормально. В результате мы имеем реально просто сладкое вино, но горьковатое и с оттенками каких-то трав и специй. Рецепт, как водится, засекречен. Короче, ещё один вариант для русскоязычных эмигрантов женского пола, которые горько рыдают по поводу отсутствия сладких вин и потому заказывают где-то Киндзмараули ящиками. По официальной версии, это один из любимых напитков королевы Елизаветы II, о чём и рассказывается в видео. Смешно, что на заглавной фотке у неё в руке светлый напиток, а Дюбонне — красный. Могу сказать, что я понимаю, чем он нравится. Такой утончённый благородный вкус. Ближе всего напоминает мне Негрони, но не такой концентрировано горько-сладкий. Хороший коктейль, я одобряю, пить очень даже можно. Я б сказал, что он скорее женский, но не обязательно. Если ваша дама любит горьковатые напитки и хорошо относится к битерам типа Кампари — этот понравится гарантированно. #gin #wine #sweet

Веспер — Vesper Джин — 90 мл (3 oz) Водка — 30 мл (1 oz) Лиле — 15 мл (1/2 oz) Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика". Веспер - один из бесконечного множества вариантов Мартини. Сам я его еще не пробовал, пока не купил себе Лиле, но всё ещё впереди. В первую очередь коктейль интересен своей историей. Он был придуман Яном Флемингом как любимый коктейль Джеймса Бонда, а назван он именем шпионки Веспер Линд, с которой Бонд имел отношения. UPD: Ну, вот не прошло и полгода (11 часов осталось, хехе) как я смог попробовать Веспер. А всё потому, что купил наконец этот знаменитый аперитив. Вообще, Lillet — это крепленое вино с довольно старым рецептом. История там опять же довольно запутанная, за 150 лет многое менялось, но факт остается фактом — Лиле активно производится и продаётся и сейчас. В общем, сделал я Веспер по классическому рецепту IBA. Он, кстати, чуток отличается от приведенного выше, но не принципиально. Резюме простое — это вашу джеймсбондовщину пейте сами. Соотношение Лиле к джину настолько незначительные, что на вкус получается практически чистый джин с каким-то лёгким оттенком чего-то. Не, я джин люблю, не подумайте чего, но назвать это коктейлем мне сложно. Я попытался добавить чуть больше Лиле, потом ещё больше. Не-а, получилось слаще, но не вкуснее. Короче, эксперимент закончился тем, что я влил туда же сухого вермута и выпил в качестве этакого импровизированого мартини. Это было вполне себе вкусно, да. А вот на что имеет смысл обратить внимание, так это на сам Лиле. Реально очень вкусный аперитив, я даже удивился. Такое сладкое белое вино, с ярким цитрусовым привкусом. Со льдом заходит просто великолепно. Рекомендую купить и попробовать. Он единственный в своём роде, ошибиться не получится. #gin #vodka #wine #strong #iba

Мартини — Martini Вариаций Мартини очень много, просто катастрофически много. У меня есть целая книжка, там только мартини. На водке, на джине, на их смеси, с добавлением сиропов, соусов, бульонов, рассолов и чёрта лысого. Я расскажу о 4-х основных рецептах, которые различаются в основном крепостью. Сухой мартини — Dry martini Джин — 60 мл (2 oz) Сухой вермут — 10 мл (1/3 oz) Официальный коктейль IBA из категории "Незабвенные". Обратный мартини — Reverse martini Джин — 10 мл (1/3 oz) Сухой вермут — 60 мл (2 oz) Мартини 50/50 — Martini 50/50 Джин — 45 мл (1 1/2 oz) Сухой вермут — 45 мл (1 1/2 oz) Грязный мартини — Dirty martini Джин — 60 мл (2 oz) Сухой вермут — 20 мл (2/3 oz) Рассол из-под оливок — 5 мл (1/6 oz) Украшение - пара-тройка оливок, завиток цедры лайма. Даже и не знаю, нужно ли что-то говорить о Мартини. Кажется, их знают даже те, кто не слышал ни о каких других коктейлях вообще. Классические Мартини - для любителей несладких крепких напитков, а так же для любителей полынного вкуса вермута. Не могу сказать, что я из таких, но Мартини иногда с удовольствием могу употребить. Сухой мне слишком крепок, а вот 50/50 или обратный - вполне себе. А грязный ещё интереснее, рассол даёт свой солоноватый привкус. Ну, и помимо всего - это очень стильный и благородный коктейль, красиво смотрится со стороны. #gin #vermouth #notsweet #strong #iba

Вампиро — Vampiro Текила — 60 мл (1 oz) Томатный сок — 70 мл (1 1/4 oz) Апельсиновый сок — 30 мл (1 oz) Лаймовый сок — 10 мл (1/3 oz) Острый свежий перец - по вкусу Вустерширский соус Табаско (по желанию) Красный лук Соль Соусов по пару капель, по вкусу, а лук порубить или выжать немного сока. Этот коктейль, по сути, является смесью собственно текилы и сангриты. Такой получается своебразный твист на Кровавую Мэри. Официальный коктейль IBA из категории "Напитки новой эры". Скажу честно - не пробовал пока, но могу сразу угадать, что должно получиться неплохо. Понравится тем, кто любит текилу, кто любит Кровавую Мэри и кому зашла тема с Сангритой. #tequila #vegetable

Сангрита — Sangrita Томатный сок — 25 мл (3/4 oz) Апельсиновый сок — 15 мл (1/2 oz) Лаймовый сок — 7 мл (1/4 oz) Вустерширский соус Табаско Красный лук Соусов по пару капель, по вкусу, а из лука выжать немного сока. Можно посолить. Этот безалкогольный коктейль готовится в шоте, чтобы потом запить такой же шот текилы. Оооочень необычная вещь, очень. Я про такой способ распития текилы не знал, но говорят (говорят!), что это и есть самый правильный мексиканский. Не могу сказал, что я немедленно полюбил и теперь только так и пью, но смысл в этом определенно есть. Хоть раз, да нужно попробовать, хотя бы для того, чтобы составить своё мнение. Точно знаю, что текила таким образом заходит легчайше, потому очень несложно быстро накидаться. Кроме того, это еще и весело A variation on a basic traditional recipe: 1 oz. freshly squeezed orange juice 3/4 to 1 oz. freshly squeezed lime juice 1/2 oz. real pomegranate-based grenadine 1/4 tsp. ancho chile powder or 3 dashes hot sauce 1-2 slices jalapeño A basic tomato based recipe (non-traditional) 2 parts freshly squeezed tomato juice 1 part freshly squeezed orange juice 1/2 part freshly squeezed lime juice Fresh minced green chile to taste Mexico City style Sangrita: 5 parts tomato juice 2 parts fresh lime juice 1 part orange juice Seasoned with a combination of Jugo Maggi, Salsa Valentina, Worcestershire and Tabasco(original) sauce to taste. #tequila #vegetable #shot

Мичелада — Michelada Томатный сок — 20-25 мл (3/4 oz) Лаймовый сок — 20-25 мл (3/4 oz) Вустерширский соус Устричный соус Табаско Соль Черный перец Светлое пиво — 330 мл (30-32 oz) Специй по вкусу, можно и другие, которых в списке нет, какие любите. Фактически - Кровавая Мэри на пиве. Украшение - соленый край. Я делал пока только раза два — ощущения неоднозначные. И вроде ничего, а в то же время странно. Смесь томатного и пивного вкусов очень необычна, понравится не всем и не сразу. Кто-то скажет, что это просто перевод пива, но таких ретроградов мы сразу отправляем проходить мимо. Скажу так: пить можно, для разнообразия можно попробовать раз или два, а там - как покатит. Я точно буду пробовать еще. В первый раз я накапал слишком много табаско, было остро, а устричного соуса не было совсем. Надо без фанатизма с остротой и не стесняться экспериментировать со специями. UPD: Тем временем я продолжаю эксперименты с Мичеладой. В этот раз честно добавил Вустерширского и устричного соусов, табаско капнул меньше и испортил ещё одну бутылку пива. Резюме: мне невкусно. При том, что я люблю томатный сок и, конечно же, пиво. Странный запах, странный вкус и вообще. Пожалуй, на этом с Мичеладой всё. #beer #vegetable

Кровавая Мэри — Bloody Mary Водка — 45 мл (1 1/2 oz) Томатный сок — 90 мл (3 oz) Лимонный сок — 15 мл (1/2 oz) Вустерширский соус Табаско Соль Черный перец Лёд Специй всех по чуть-чуть, по вкусу, а томатного сока можно побольше лить. Красиво ещё воткнуть стебель сельдерея, а потом им закусить Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика". К этому коктейлю я отношусь неоднозначно: с одной стороны водка с томатным соком дает странное сочетание вкуса. И даже скорее НЕ приятное, чем приятное, а с другой - после пары глотков втягиваешься и начинает нравиться, а под конец так и вообще хорошо. Интересно то, что можно экспериментировать с соусами, спациями и ароматическими травами. Получаются разные оттенки вкусов. У Кровавой Мэри есть немало вариантов: В нашей местности (канадской) есть коктейль Кровавый Цезарь - Bloody Caesar, где томатный сок заменяется на смесь томатного сока и устричного бульона (тут такое продается в магазинах). Лично я особой разницы не ощущаю, где там те устрицы - фиг знает. Если вместо водки налить джина - получится Red Snapper (перевести на русский нормально не получится, потому что рыба Northern red snapper по-русски называется Кампечинский луциан. Отличная тема для барменов: кто заказывает этот коктейль пятым по счету и кто сможет вспомнить и выговорить название - получает его бесплатно.) Мы с другом (привет, Артур!) пробовали однажды заменить водку джином, удивительно, но получилась какая-то гадость. Неприятная горечь, невкусно, а казалось бы... Редкий коктейль, который я не смог допить. Также используются другие алкогольные основы: сакэ («Кровавая гейша»), текила («Кровавая Мария»), виски (Whiskey Mary; «Коричневая Мэри»), херес («Кровавый епископ») и т. д. А безалкогольная версия называтся Virgin Mary («Дева Мария», «Кровавая Дева»). Есть ещё Мичелада - на пиве, но она заслуживает отдельного поста #vodka #vegetable

Боярский Водка — 15 мл (1/2 oz) Гренадин — 15 мл (1/2 oz) Табаско — 1-2 капли, можно больше (по желанию) Русский коктейль в шоте, названный в честь Михаила Сергеевича. Наливать надо красиво и аккуратно, чтобы получились слои. С табаско получится Кровавый Боярский. Я поначалу относился к этому коктейлю скептически. Странное сочетание и все такое. Но на удивление он оказался очень даже прикольным, особенно с табаско. Пропустили с мужиками по рюмке, потом по второй, все одобрили, никто не покривился. Так что рекомендую сделать, попробовать, просто и интересно. Лить сперва гренадин, потом слой водки, а табаско побивает водку и ложится на более плотный гренадин. #vodka #sweet #strong #shot

Секс на пляже — Sex on the beach Водка — 40 мл (1 1/3 oz) Персиковый ликер или шнапс — 20 мл (2/3 oz) Апельсиновый сок — 40 мл (1 1/3 oz) Клюквенный сок — 40 мл (1 1/3 oz) Лёд Тропический коктейль. Когда-то типа назывался Веселье на пляже или Персик на пляже, но мы-то с вами знаем! В видео рецепт чуть другой. Украшение — долька лимона. Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика". Вкусный, приятный, тропический, отличный коктейль. Девушки оценят особенно, комбинация вкусов беспроигрышная. Рекомендую, однозначно. Мне такие вещи вообще по душе, так что не удивительно. Из одного ряда с Голубыми Гавайями и всякими фруктовыми Дайкири. Тетя Вика знает еще о таких вариантах: Рецепт Hard Rock Cafe включает в себя дынный ликер Midori, ежевичный ликер Chambord (дорогой, сволочь!), лимонный сок, ананасовый сок и сахарный сироп (звучит вкусно, дорого и понтово). Есть вариации с апельсиновым и ананасовым соком (должно быть вкусно). Водку часто заменяют кокосовым ромом (тоже ничего вариант). Вместо клюквенного сока используют гренадин, особенно там, где сок трудно найти (спорное решение, гренадин совсем не кислый, надо балансировать лимонным соком). Иногда добавляют немного амаретто (хорошая идея). Часто делают в виде шота - водка пополам с персиковым шнапсом и чуть гренадина (так себе, слишком сладко будет, и слишком персиково). Иногда можно добавить яблочного шнапса (вот тут уже сложнее, очень много всего намешано). Есть вариант Секс в огне - Sex on Fire (а может Огненный секс? ), вместо водки используют коричный вискарь (очень затрудняюсь оценить, надо пробовать, корица даст мощный вкус). A вот есть еще коктейль Woo Woo, это без апельсинового сока (даже не знаю, как перевести, по версии urban dictionary - это звук восхищенно-удивленного присвистывания, когда красивая девушка после душа роняет полотенце ). А вот безалкогольные вариации иногда называют: Безопасный секс на пляже ("Safe Sex on the Beach"), Обнимашки на пляже ("Cuddles on the Beach") или Девственницы на пляже ("Virgins on the Beach"). #vodka #sour #sweet #tropical #long

Уже упоминали, но напомним... Черный русский — Black Russian Водка — 50 мл (1 2/3 oz) Кофейный ликер — 20 мл (2/3 oz) Лёд Я привёл рецепт IBA, но если крепковато, можно лить 1:1. Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика". Белый русский — White Russian Абсолютно тот же Черный русский, но сверху наливаются жирные сливки и немного перемешиваются. Эти коктейли тоже не нуждаются в особом представлении. Как минимум слышал о них, наверное, каждый, если только он не живет в Аравийской пустыне или в старообрядческой деревне на Аляске. Да и то не факт. Коктейли для любителей кофе. Точка. Если к кофе отношение прохадное, как у меня, или совсем отрицательное, то не зайдут, скорее всего. Тем не менее, даже у меня получилось оценить идею. Черный мне совсем никак, а вот Белый я смог пить и даже допить. Сразу ремарка: не лейте туда молоко, только сливки и только холодные (15-25%), разница - огромная. Как показало беглое исследование, существует немало вариаций. Интересно, я не знал Грязный черный русский (Dirty Black Russian), Высокий черный русский (Tall Black Russian), Австралийский черный русский (Australian Black Russian) или Колорадский бульдог (Colorado Bulldog): подаётся в стакане хайбол и сверху наливается кола Черная магия (Black Magic): добавляется немного лимонного сока и украшается лимонной цедрой Ирландский русский (Irish Russian) или Мягкий черный русский (Smooth Black Russian): сверху наливается Гиннесс Коричневый русский (Brown Russian): подаётся в стакане хайбол и сверху наливается имбирный эль (так себе благозвучное название, если честно) Черный русский Перри (Peri's Black Russian): подаётся в стакане хайбол, используется ванильная водка и сверху наливается кола (понятия не имею, кто это, какой-то бартендер в Калифорнии) Вэйдер (Vader): добавляется Jägermeister. (без Дарта. С Дартом - это что-то другое. Понапридумывали, блин!) Калифорнийский русский (California Russian): подается с рюмкой Трипл сека и долькой апельсина. Грязная вода (Muddy Water) или Слепой русский (Blind Russian): добавляются ирландские сливки, то есть Irish cream (спасибо, что не метанол). А если еще добавить сливок, то получится Оползень (Mudslide). А Белый русский (White Russian), который со сливками или молоком еще называют Белорусским (Belarusian) (фига себе сюрприз! Впервые такую ересь слышу. Привет, Денис, кстати. ). Короче, любите кофе - однозначно берите. Кстати, Слепой русский или Оползень получится очень даже ничего с Айриш кримом-то, сразу вангую. Ну, и Вэйдер Ягермейстером не испортишь. Прочие надо пробовать. #vodka #coffee #cream

Эль Президенте — El Presidente Ром — 45 мл (1 1/2 oz) Белый вермут — 45 мл (1 1/2 oz) Апельсиновый ликер (Трипл сек) — 2 всплеска (примерно 15 мл или 1/2 oz) Всплеск гренадина Украшение — завиток лимонной цедры. Коктейль однозначно мужской — довольно крепкий, терпкий, несладкий. Что-то в нём есть, но мне полюбить пока не удалось. Возможно, всё ещё впереди. Тем более, что я пил его только два раза, и не с белым, а с сухим вермутом. Не смотря на это — попробовать рекомендую, вкус благородный, вызывает уважение. #rum #vermouth #sweet #strong

Эй-Эм-Эф (Электрический ледяной чай) — AMF (Electric Iced Tea) Ром — 15 мл (1/2 oz) Джин — 15 мл (1/2 oz) Водка — 15 мл (1/2 oz) Текила — 15 мл (1/2 oz) Ликер Голубой Кюрасао — 15 мл (1/2 oz) Кисло-сладкий микс — 30 мл (1 oz) Всплеск лимонной газировки (Sprite, 7up) Лёд Название у него не слишком цензурное, AMF - это Adios, motherfucker! И очень понятно, почему. В видео они говорят Blue motherfucker, с чем я не согласен. Ну, а при детях и нежных дамах можно звать его Electric Iced Tea. В видео делают еще и Техасский, для любителей бурбона. Украшение — долька лимона. Навалиться можно легко и незаметно, Лонг-айленд ошибок не прощает Мне AMF нравится даже больше, я не фанат колы, а так - всё это плюс-минус одно и то же, разница в цвете. Если нравится Лонг - пробуйте и AMF, отличный напиток. #gin #rum #tequila #vodka #sour #sweet #long #strong #iba

Теперь посложнее Лонг-айленд — Long Island Iced Tea Ром — 15 мл (1/2 oz) Джин — 15 мл (1/2 oz) Водка — 15 мл (1/2 oz) Текила — 15 мл (1/2 oz) Ликер Трипл сек — 15 мл (1/2 oz) Сахарный сироп — 30 мл (1/2 oz) Лимонный сок — 25 мл (5/6 oz) Всплеск Колы Лёд Название обычно не переводится, потому как снова география, и потому что и так понятно. Вариантов рецепта много, я выберу простой для запоминания. Всплеск — это реально всплеск Типа просто плеснуть сверху, можно доверху стакана, а можно и нет, больше для цвета. Впрочем, в видео показан другой подход. Коктейль реально получается очень крепким, но незаметно крепким. Отсюда и опасность. Украшение — долька лимона. Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика". Коктейль неоднозначный. С одной стороны - пить вкусно и приятно, а другой - смесь стольких крепких спиртов делает так, что никакой из них не выделяется, потому возникает вопрос: а в чем смысл? почему не сделать ту же Кубу либре, но с меньшим количеством колы? Но тогда будет слишком ромово. А из джина - слишком джиново. А из текилы - текилово. Из водки я вообще не знаю, что получится, фигня какая-то, наверное. В общем - интересно и парадоксально, вроде странная смесь, но однозначной альтенративы тоже сразу не придумаешь. Как я уже сказал - крепкое это дело, градусов под 28-30, но можно регулировать количеством льда и колы. Если стакан большой - будет помягче. Это один из тех коктейлей, когда реально надо иметь домашний бар. Столько крепких спиртов одновременно сложно иметь случайно, нужна предварительная подготовка. Рекомендую однозначно. #gin #rum #tequila #vodka #sour #sweet #long #strong #iba

Голубые Гавайи — Blue Havaii Ром — 20 мл Водка — 20 мл Ликер Голубой Кюрасао — 15 мл Ананасовый сок (без сахара) — 90 мл Кисло-сладкий микс — 30 мл Украшение — долька ананаса и вишенка мараскино. Если ананасовый сок сладкий, его можно налить 100 мл, а кисло-сладкий микс заменить на 15 мл лимонного сока. В видео дозировка другая, и вместо водки льют кокосовый ликёр Малибу, но я беру классический рецепт, если он вообще такой существует. Отличный коктейль, очень вкусный, один из моих любимейших. Заходит легко и в больших количествах Ну, и дамы любят за вкус и цвет, ещё ни разу не видел ни одной, которой бы не понравился, только просят повторить. Кстати, лимонный сок даст зеленоватый оттенок морской волны, тоже красиво #rum #vodka #sour #sweet #tropical #long

Французский связной — French connection Миндальный ликер амаретто — 35 мл Коньяк — 35 мл Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика". А вот его я пробовал. Отличный, вкуснее Крестного отца, как по мне, ярче, богаче вкус. Попробуйте #amaretto #brandy #strong #sweet #iba

Крестная мать — Godmother Миндальный ликер амаретто — 35 мл Водка — 35 мл Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика". Этот не пробовал, врать не стану. Тоже надо пробовать, но тут я даже приблизительно не представляю, будет вкусно или нет. В видео говорится ещё и про другие родственные коктейли (Крестный сын, Крестная дочь - добавить сливки), но это уже какая-то ересь. IBA таких не знает, зато знает вариант с коньяком #amaretto #vodka #strong #sweet #iba

Крестный отец — Godfather Миндальный ликер амаретто — 35 мл Шотландский виски — 35 мл Украшение — завиток цедры лимона. Официальный коктейль IBA из категории "Современная классика". Не могу сказать точно, понравится мне этот коктейль или нет Пить можно, однозначно, особенно - для любителей амаретто. Мне он показался интересным, но слишком сладким и слишком миндальным, потому я одобряю рекомендацию компании Disaronno, где советуют 50 мл виски на 35 мл амаретто. Станет пожёстче, но и интереснее. Читал еще, что часто скотч заменяют бурбоном, это точно не мой вариант. Впрочем, надо пропробовать, прежде чем осуждать. #amaretto #whisky #strong #sweet #iba

Тьма и буря — Dark'n'Stormy Ром — 60 мл Имбирный эль — 100 мл Лед В видео Василий сперва назвал его правильно: Темный и штормистый, потому как там определенно два прилагательных идут, но по-русски это не очень благозвучно получается. Поэтому - Тьма и буря. Украшение — долька лайма. Официальный коктейль IBA из категории "Напитки новой эры". Неплохой коктейль, но простоват, как по мне. Я пробовал туда плеснуть 15-20 мл кисло-сладкого микса, получается вкуснее. Я бы сказал, что это девочковый коктейль, легкий и нерезкий на вкус. #rum #sweet #iba