Клуб алкоголиков.

[Polly]

2 часа назад, GDV сказал:

@Polly
А в смысле - пригубил Лабель и немедленно сразу же протёр это дело Велветом. 

Надо отметить - процедура выглядит достаточно нестандартно. А озвучь порядок цен, плиз, потому как ни один из этих благодных напитков в наших краях не продаётся, как не странно

[GDV]

Как, канадский виски из Летбриджа, Альберта (впрочем, изначально он делался в Квебеке) не продается в Канаде?..

У нас он недорогой, кстати (что тоже ему в плюс), ибо нераскручен: литровая бутылка (как на фото) продается в районе 17-20 евро. 
А 0,7 литра можно купить за 12 евро.

Ну а Грин Лейбл подороже, понятно - он стоит около 40 евро в среднем за 0,7 л.

[Polly]

25.12.2020 в 05:37, GDV сказал:

Как, канадский виски из Летбриджа, Альберта (впрочем, изначально он делался в Квебеке) не продается в Канаде?..

Невероятно, но факт    Я упоминал уже не раз, но повторю: Канада — конфедерация, и регулирование продажи алкоголя относится к провинциальной юрисдикции. Про все провинции я не узнавал, но в Квебеке и Онтарио есть конкретные государственные конторы, которые занимаются импортом алкоголя и выдачей лицензий на его продажу. Это SAQ (Société des alcools du Québec) в Квебеке и LCBO (Liquor Control Board of Ontario) в Онтарио. Если там решили что-то не ввозить и не продавать, то данного напитка в провинции не купить, даже если он произведен в Канаде или даже в самой провинции. Вот потому и нет Черного Бархата ни там, ни там. А вот Johnnie Walker Green Label в Онтарио продают, но не в Квебеке. Почему? Загадка  Кстати, дороже, чем у вас — примерно 53 евро в пересчете. 

Потому, собственно, я и удивился очередности запивания  Грин Лэйбл-то подороже будет 3-летнего Бархата.

Я, кстати, в бар себе беру вот этот напиток:

За эти деньги я лучшего пока не встречал. Да и за подороже тоже.

Если, почему-то, повстречается в ваших краях — категорически рекомендую попробовать.

 

 

 

[Polly]

24.12.2020 в 17:36, GDV сказал:

Католическое рождество предлагаю считать удавшимся. 

Аналогичная ситуация была и в нашем колхозе, кстати  Пара рюмочек умомянутой выше чешской сливовицы зашли очень даже приятно. Никогда не поздно начать разбираться в хороших самогонах.

[Polly]

24.12.2020 в 04:27, GDV сказал:

в Португалии из Тинта Рориш делают роскошные вина. 
И в чистом виде лично мне он не особо нравится. А вот стандартные купажи его с гарначей и риохой дают прекрасные стабильно удачные результаты. 

Слово "Испания" для большинства означает "риоха". А Португалия - "порто", сиречь портвейн.
Хотя это то же самое, как полагать, будто все украинцы питаются только борщом, а русские - блинами с икрой :). 
Та же галисийская менсия (попробуйте) для меня стала большим открытием, а португальские вина в нормальном ассортименте я представлю совсем скоро :).

Тщательно записал в блокнотик  Предполагаю, что мне португальские вина нравятся в массе своей, я вообще предпочитаю полтотелые, с насыщенными вкусом. По этой причине мне сложно подобрать что-то итальянское. А Португалия у нас не сильно раскручена, потому за скромные деньги можно легко найти хорошие вина. 

Цитата

А для этого будет достаточно знать, что Гарнача, Гренаш Нуар, Аликанте,  Cannonau - это один и тот же виноград, просто в разных странах называется по-разному. 

А нет ли какой сводной таблицы соответствий на примете? Надо бы поизучать вопрос.

[GDV]

před 6 hodinami, Polly napsal:

Потому, собственно, я и удивился очередности запивания

Ну ты же понял, что про запивание - это был шутк юмора? Бархат по сравнению с Грином настолько менее выражен, что реально можно запивать, но это ж глупость невероятная :). 

před 6 hodinami, Polly napsal:

Если там решили что-то не ввозить и не продавать, то данного напитка в провинции не купить

Да, теперь вспомнил. Как вы там живете - непонятно :).

před 6 hodinami, Polly napsal:

За эти деньги я лучшего пока не встречал. Да и за подороже тоже.

"Пошукаем" :).

[GDV]

před 5 hodinami, Polly napsal:

А нет ли какой сводной таблицы соответствий на примете?

Таблица такая будет очень велика, сложна и обширна. Только у мальбека более 30 синонимов, особенно французы отличились - всякие эстранже и гриффорен... Причем это по идее черный виноград, но в Каоре его зовут оксерруа, а в Эльзасе и Шабли "оксерруа" называют белый виноград, при этом в других областях Франции мальбек известен под названием каора. У итальянского треббиано, который сам по себе — французский уни блан, есть немеряно разновидностей. "Пино шардоне" является сортом шардоне, но не имеет ни малейшего отношения к пино. Как это всё свести в таблицу... 

Не, таблицы, конечно же, есть. Только пользоваться ими сложно - раз, и различные ампелографы по-разному подходят к вопросу - два. Кто прав, и что делать?

Я периодически смотрю вот этот достаточно обширный список, но и он неполон :(. Тем не менее, глянь для общего развития.

 

[Polly]

9 часов назад, GDV сказал:

Я периодически смотрю вот этот достаточно обширный список, но и он неполон :(. Тем не менее, глянь для общего развития.

 Красота! Спасибо, для начала более, чем достаточно.

9 часов назад, GDV сказал:

Ну ты же понял, что про запивание - это был шутк юмора? 

Да, теперь вспомнил. Как вы там живете - непонятно :).

Нихт! Йумора я не понял  Однако, в целом немного удиивлён, как тебе, такому суровому нелюбителю бурбонов, заходит канадский виски. А ржаной ты пьёшь?

Живём мы тут непросто  Но грех жаловаться, так даже в каком-то смысле интереснее. Просыпается охотничий азарт отыскать и приобрести что-то редкое.

[GDV]

před 3 hodinami, Polly napsal:

такому суровому нелюбителю бурбонов, заходит канадский виски

А не кукурузер ни разу, он нейтральный и мягкий.

Ржаной пробовал. Лучше кукурузного.

Ну что ж, поздравлю с азартом :). Во всем нужно искать плюсы, тут ты прав.

[GDV]

Зашла тут в компании дискуссия о том, почему в жарком приморском климате плохо получаются сухие вина, но хорошо - полусладкие и десертные. Ну то есть понятно, что потому что там растут более сладкие сорта, но почему бы не сделать хорошее сухое вино из сладкого винограда? 

Если что, то причина (помимо более мелких нюансов) в том, что брожение у правильных сухих вин останавливается естественным путем, когда дрожжи погибают. Это происходит либо когда уровень сахаров в сусле становится очень низким, либо уровень алкоголя слишком высоким. У сладких сортов винограда алкоголь достигает критического уровня (что-то типа 15 процентов и выше) в тот момент, когда сахара еще слишком много. Это и не дает вину быть достаточно сухим при правильном производстве. Вопрос, конечно, решается путем всяческих искусственных манипуляций и добавок, но это неизбежно сказывается на качестве. 

[GDV]

Имею удовольствие представить мое личное открытие ушедшего года - сорт винограда Touriga Nacional, называемый также и просто Торига, без уточнений (бывает еще Торига Франка, иногда пишут и говорят "Турига" и так далее). 

Во-первых, я этот сорт раньше просто не знал. 
Во-вторых, вино из Ториги (как молодое, так и выдержанное) как мало какое иное, имеет способность меняться после деконтации. Сразу же из бутылки оно вас, вполне может быть, не особо впечатлит. Я его попробовал среди прочих и отставил в сторонку. Но потом совершенно случайно выяснилось, что спустя минут 20 (лучше 30) после переливания из бутылки в декантер вино приобретает абсолютно иной вкус, на порядок лучше начального. И после этого я его заказал, и теперь всем рекомендую попробовать. Стало хоть понятно, откуда вдруг у него взялась оценка в 4 балла на vivino (это достаточно много, а уж для такой ценовой категории так вообще уникальный случай). 

Vinha da Fonte 2018 - всего за 189 крон. Почитателям насыщенного плотного вкуса с ягодным оттенком стоит брать непременно. 

 

 

[GDV]

Слушайте, что с пельменями можно выпивать, кроме водки (ну и прочих дистилятов а-ля граппа)? 

Может, это у меня просто фантазия слабовата... Но больше ничего в голову не приходит. 

@Archer, твоя мысль на счет "Зеленой марки" хорошая, но я вдруг осознал, что на торговлю крепкими напитками уже нужна лицензия. Так что :((((.

[ess]

У меня с пельменями хорошо заходит либо водка, либо пиво. Все остальное ощущается несовместимым по вкусу.

[GDV]

Ну вот именно. Неужели все так ограниченно.

[Zeb Stump]

Несладкие настойки...