Взболтать, но не смешивать!

[Zeb Stump]

Цитата

Алабамский кто?

 "Алабамская пляска"...;-)

(если учитывать молодежный сленг-https://xn----8sbfgf1bdjhf5a1j.xn--p1ai/3578-slem-chto-znachit.html)

[Polly]

Да, можно и такое притянуть A ещё slammer - это тюряга, кутузка. Можно и так. 

[Polly]

Французский Мартини — French Martini

Водка — 45 мл (1 1/2 oz)
Малиновый ликёр — 15 мл (1/2 oz)
Ананасовый сок — 15 мл (1/2 oz)

Украшение — завиток цедры лимона

Официальный коктейль IBA из категории "Напитки новой эры"

Смотрел я на рецепт и поначалу думал, что это такой сладенький женский коктейль типа Космополитена. Малиновый ликёр и ананасовый сок на это намекали. Но когда стал делать, понял, что всё не так просто, потому как водки там больше, чем всего остального вместе взятого. В результате напиток получился вполне серьёзным, крепким, чуть сладковатым. Хорошая яркая ароматика от малины и лимонной цедры. Такая себе водка, но практически без водочного вкуса, он хорошо и правильно замаскирован. Одним словом, коктейль — для любителей водки и вообще нейтральных светлых спиртов, а поскольку этой самой водки там много, то и нужна она хорошего качества, чтобы ничего лишнего во вкусе не выбивалось. Ананасовый сок, кстати, практически не чувствуется, он там просто очень грамотно вплетается в общий вкус и балансирует коктейль по кислоте.

Французский мартини подойдёт тем, кто предпочитает не слишком сладкие крепкие напитки. Пожалуй, я сделаю его себе еще раз. Или даже два.

#vodka #sweet #sour #notsweet #strong #iba

[Karl]

слушай, мужик, ты бармен в сердце, да?

[Polly]

Хобби такое, да. В школе всегда по химии 5 было, и вкусное тоже люблю всякое. А тут всё вместе сошлось. А почему интересуешься?

[Zeb Stump]

Еще такой вариант бывает: Пять лет учебы на юриста... Раз, два - и ты бариста :-)

[GDV]

16 часов назад, Polly сказал:

В школе всегда по химии 5 было, и вкусное тоже люблю всякое. 

Дык тебе в молекулярную кухню нуна :).

[Polly]

11 часов назад, Zeb Stump сказал:

Еще такой вариант бывает: Пять лет учебы на юриста... Раз, два - и ты бариста :-)

Вообще - конечно, но тут как в том анекдоте: "Не путайте туризм с эмиграцией!"

10 часов назад, GDV сказал:

Дык тебе в молекулярную кухню нуна :).

Да, думаю, что именно туда я и двигаюсь   Когда-нибудь доберусь, наверное.

[Polly]

В 2019-06-27 в 10:14, Polly сказал:

Веспер — Vesper

Джин — 90 мл (3 oz)
Водка — 30 мл (1 oz)
Лиле — 15 мл (1/2 oz)

Ну, вот не прошло и полгода (11 часов осталось, хехе) как я смог попробовать Веспер. А всё потому, что купил наконец этот знаменитый аперитив. Вообще, Lillet — это крепленое вино с довольно старым рецептом. История там опять же довольно запутанная, за 150 лет многое менялось, но факт остается фактом — Лиле активно производится и продаётся и сейчас. 

В общем, сделал я Веспер по классическому рецепту IBA. Он, кстати, чуток отличается от приведенного выше, но не принципиально. Резюме простое — это вашу джеймсбондовщину пейте сами. Соотношение Лиле к джину настолько незначительные, что на вкус получается практически чистый джин с каким-то лёгким оттенком чего-то. Не, я джин люблю, не подумайте чего, но назвать это коктейлем мне сложно. Я попытался добавить чуть больше Лиле, потом ещё больше. Не-а, получилось слаще, но не вкуснее. Короче, эксперимент закончился тем, что я влил туда же сухого вермута и выпил в качестве этакого импровизированого мартини. Это было вполне себе вкусно, да. 

А вот на что имеет смысл обратить внимание, так это на сам Лиле. Реально очень вкусный аперитив, я даже удивился. Такое сладкое белое вино, с ярким цитрусовым привкусом. Со льдом заходит просто великолепно. Рекомендую купить и попробовать. Он единственный в своём роде, ошибиться не получится. 

[GDV]

2 часа назад, Polly сказал:

Рекомендую купить и попробовать.

Только тем, кто любит сладкие вина. 

А я таких даже и не знаю лично :).

[serj_nv]

1 час назад, GDV сказал:

Только тем, кто любит сладкие вина. 

А я таких даже и не знаю лично :).

А как же женщины?

[GDV]

Женщины тоже предпочитают сухие вина :).

[serj_nv]

2 часа назад, GDV сказал:

Женщины тоже предпочитают сухие вина :).

Да ладно........ нет конечно бывают но мне такие встречались редко.

[GDV]

Ты не там живешь. 

[serj_nv]

1 час назад, GDV сказал:

Ты не там живешь. 

Да тут вокруг меня родственники вообще почти перестали пить (по разным причинам).  Представите России, зима и не пить. Страшно.... С.Кинг отдыхает.