Какой кофе Вы пьете дома?

[Leda]

Потому как для меня такой период еще не настал. (А вдруг уже пора?)

А зачем? Пей, что вкусно.

 

Я не любила и не понимала кофе. Потом пристал врач, по поводу давления 50/90, длительный период. Родственники завалили меня профильными продуктами и пачками кофе. Упорно употребляла и привыкла, научилась ценить оттенки и получать удовольствие.

 

Так же было и с зеленым чаем. Беременность, душа просит кофе, а нельзя. Хороший зеленый чай схож по эффекту, +можно и где-то даже полезно. Сначала думала в жизни не пойму различия в этих травахчаях, но как-то пришел и вкус и любовь.

[milacek]

Нашла как это называется - пресс-фильтр для заваривания молотого кофе.

А кто-нибудь знает, где такое можно купить?

[Коломчанка]

Сначала думала в жизни не пойму различия в этих травахчаях, но как-то пришел и вкус и любовь.

Ко всему-то подлец человек привыкает! (с)

[Leda]

А кто-нибудь знает, где такое можно купить?

Раз эта дребедень вьетнамская, думаю, надо у них и поспрашивать.

[Sergei]

А кто-нибудь знает, где такое можно купить?

 

Да во всяких кухинских потребах продают, только стеклянные в массе.

[Marina]

Если хотите попробовать кофе, который можно пить и без сахара, и без молока, купите развесной кофе, свежей обжарки (3-5 дней). Только не покупайте ни в магазинчиках чай-кофе, которыми изобилуют все торговые центры, ни в супермаркетах, а в так называемых Coffeeshop-ах (с голландским не имеет ничего общего). Их сейчас много по Праге и по Чехии. В них вам продадут как зерновой, так и молотый именно под ваш способ приготовления кофе. Для начала стоит попробовать кофе из Колумбии или Коста Рики. Колумбия ровная и шоколадная, Коста Рика слегка пряная с приятной кислинкой (не металлической). А потом понеслась душа в рай! Lavazza, Tchibo, капсулы, растворимый кофе померкнут навсегда.

Просто мы мало знаем о том, как богат и разнообразен кофейный напиток. Попробуйте, не пожалеете.

Способов заваривания масса, большая часть домашних представлена на картинке в первом посте. Все они очень просты в применении. Я, если честно, не люблю домашние эспрессо машины (но это мое мнение, ни в коем случае не имею ничего против).

Мне по душе:

Chemex - при заварке наполнит ароматом весь дом, главное, чтоб кофе был качественный, а то потом пол дня проветривать;

Aeropress - по насыщенности и вкусу, как эспрессо, только слегка мягче;

French press- много кофе, совсем просто в приготовлении;

Джезва - «царица полей», универсальная кофе машинка.

Ну и т.д., мне все нравится, только по-своему.

Копи лювак- на мой взгляд, по большей части пиар. Вкус довольно ровный. Африканские сорта кофе намного интереснее.

 

 

[StYlus.]

А кто-нибудь знает, где такое можно купить?

Это, собственно, обычная капельная фильтровка. То есть то же самое, что и через бумажный фильтр прокапать, строго такая машинка не обязательна, просто, судя по всему, как раз во Вьетнаме традиционно прижилась именно эта консрукция.

[MaxS]

Ну, о чае можно сказать тоже самое.

Не можно, а нужно.

[ahas]

1. Какой Ваш любимый способ приготовления кофе в домашних условиях?

Aeropress, подумываю о таком

2. Сколько кофе Вы пьете в течение дня?

Как правило не больше двух чашек.

3. Какую кофемолку используете?

Ручную Kyocera (такую), 2.5 года - полет нормальный.

Одно время кофе покупал здесь, сейчас перешел сюда.

 

Кстати, кто-нибудь пробовал этот... копи лювак? Ну это который еното-кошки ферментируют? )))

Пробовал в Индонезии на ферме и с собой сюда привозил, чувствуется небольшой какой-то привкус, но не могу сказать, что я остался в восторге и тем более понял его цену.

[ocean]

Я поняла, копи-лювак я не пойму скорее всего, можно и не пробовать.

[Аксеново]

Больше всего люблю кофе из гейзерной кофеварки. В России была старая, советская, очень большая кофеварка, которую ставили на газ, получалось сразу 3 чашки крепкого кофе. А сейчас все гейзерные кофеварки, очень маленькие и если поставить их на нашу электроплиту, то они займут всего четверть площади нагреваемого круга, что меня как то нервирует. Энергия расходуется зря и кофе вариться долго. Интересно, почему не делают их электрическими, чтобы спираль в дне. Включил в розетку и порядок. Если кто видел такие , напишите.

Стараюсь пить одну чашку в день.

Кофемолку использую ручную, есть в этом какая то магия.

[Mishan]

Такой вот например

[Аксеново]

Не плохой вариант, спасибо. Вот только таймер то зачем. Варит он наверно быстро. И объем получается всего 300 мл. На одного.

[StYlus.]

получается всего 300 мл. На одного

 

:^)

 

Глупые итальянцы. Они-то ошибочно думают, будто там, по ссылке, шесть порций :^)

 

ЗЫ. Мы однажды в турпоходе, в школе ещё, кофе на костре ведром варили. Может, стоит перенять опыт? :^)

[borůvka]

1. Какой Ваш любимый способ приготовления кофе в домашних условиях?

Aeropress, подумываю о таком

У меня такой же. Паровую взбивалку молока только не пользуем. А так - нормальная вещь.