Экология и мы

[GDV 9775]

před 47 minutami, Zeb Stump napsal:

Если лето теплое и сухое, то они успевают вызревать. Кожица тонкая, семечек мало, вкус обалденный.

Мелкие арбузики? Забавно :). 
 

před 45 minutami, Zeb Stump napsal:

правильно  моченые яблоки - это обалденно вкусно и притом полезно

Хорошо, тогда объясни, зачем яблоки мочить? Какой в этом сакральный смысл? И про арбузы заодно, которые и так из воды, по сути, состоят :).

[Zeb Stump 7641]

2 часа назад, GDV сказал:

Хорошо, тогда объясни, зачем яблоки мочить? Какой в этом сакральный смысл? И про арбузы заодно, которые и так из воды, по сути, состоят :).

Специфический вкус: свежие яблоки/арбузы/брусника/клюква и моченые яблоки/ягоды - небо и земля. Брожение  раскрывает вкус и аромат продукта. За вино из винограда знаешь? Примерно то же самое. Срок хранения продукта. Использование "некондиции", например недозрелых фруктов-ягод, в которых полезностей еще больше, чем в зрелых/перезрелых.  Полезность  моченых/квашеных продуктов "для сердца" - "к нам на утренний рассол..." :-)

[GDV 9775]

před 3 minutami, Zeb Stump napsal:

Брожение  раскрывает вкус и аромат продукта.

А, так они начинают бродить?

Хм. Это пора переносить в еду :).

[Nikolai 344]

Первый раз попробовал мочёные арбузы на Алтае, а точнее в Белокурихе. Небольшие по размеру, ароматные являются отличной закуской под водовку. Покупали у местных тёток. Вкуснятина! 

[Zeb Stump 7641]

12 минут назад, GDV сказал:

А, так они начинают бродить?

Хм. Это пора переносить в еду :).

Многие путают процессы  мочения, квашения, соления  и маринования...;-)

Соление угнетает процесс брожения... поэтому соленые арбузы - г***но на палочке... ягоду мочить надобно.

[GDV 9775]

před 6 minutami, Zeb Stump napsal:

Многие путают процессы  мочения, квашения, соления  и маринования.

А это четыре разных человека?

[Zeb Stump 7641]

5 минут назад, GDV сказал:

А это четыре разных человека?

Ну, три... бо мочение и квашение - это, в принципе, одно и тоже. Тока квасят капусту (и водку), а мочат фрукту/ягоду (и бандосов)...:-)

[zija 574]

Моченые яблоки это очень вкусно, во-первых, они приобретают вкус чуть с кислинкой, а во-вторых, они становятся мягче, и их очень удобно есть)))

[Zeb Stump 7641]

14 минут назад, zija сказал:

и их очень удобно есть)))

Причем, ложечкой, как киви :-)

[GDV 9775]

Извращенцы. Лучше кальвадоса хлебнуть же

[Ratatosk 2527]

выпрыгнула на меня статья про воду (дождевую)

Zeb прав как всегда 

вот

[ess 1218]

Издят, по ссылке список штатов, нет ни одного, где это было бы запрещено. В нескольких это зарегулировано, но в большинстве делай что хочешь еще и мотивируют это делать.

https://worldpopulationreview.com/en/state-rankings/states-where-it-is-illegal-to-collect-rainwater

The Federal Government does not have any laws or restrictions regarding rainwater harvesting. Most states allow citizens to collect rainwater and even encourage them to do so. Rhode Island, Texas, and Virginia encourage residents to collect rainwater by offering a tax credit or exemption for equipment purchased for rainwater harvesting.

Some states currently have restrictions on the amount of rainwater that can be collected and how it is collected; however, it is not entirely illegal to collect rainwater in any of the 50 states.

[Ages 123]

19.05.2021 в 10:21, zija сказал:

Моченые яблоки 

главное чтоб это было "не больно" ]]]

[Ages 123]

3 часа назад, Ratatosk сказал:

выпрыгнула на меня статья про воду (дождевую)

где-то на одном "прокремлевском канале в телеге" прочитал, что в Германии есть налог на дождь...

возмутился разумеется

меня там послали на х** к первоисточнику

позвонил первоисточнику, приятелю, живёт там 30 лет, свой дом все дела... - говорит: Да, есть такой налог, плачу около 100 ойро в год, зависит от площади крыши дома, и от того куда именно течет вода, стекая с нее...

* и не поспоришь, все логично, и экономически целесообразно, и улица снаружи очень даже неплохо выглядит 

[ess 1218]

Угу, как говорится - ложечки нашлись, а осадочек остался.

Как оказалось, это налог не на дождь, а плата за пользование канализацией куда стекает дождевая вода с построек, поэтому они тоже стали устанавливать цистерны для сбора дождевой воды и использования ее для полива, это позволяет уменьшить платежи за пользование канализацией.