GDV 9975 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 6, 2021 3 часа назад, foreigner сказал: Они считают (думают/читали), что в России все ужасно как в 90-х и даже намного хуже. Самое страшное - осознать, что там, откуда ты уехал, стало хорошо. А если вдруг стало лучше, чем там, где ты - то это катастрофа. Свои идеалы нужно хранить, свои поступки (эмиграцию) - оправдывать. Отсюда страстный перепост любого негатива про РФ - самим себя нужно убеждать ежечасно, какие мы молодцы, что сбежали из этого ада!!11 4 Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Bill 987 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 Я живу в 25 км от центра Европы. Как семья на хуторе в глуши среди леса делает сыры по рецептам ВКЛ. 100 граммов любого сыра от «Мастеровых» стоит 5 рублей (2 доллара). 1 Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Ratatosk 2656 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 10 минут назад, Bill сказал: 100 граммов любого сыра от «Мастеровых» стоит 5 рублей (2 доллара). это не дёшево в таком захолустье. 2$ - 43,6 Кс, 1кг - 218Кс https://www.rohlik.cz/c300105073-bio-a-farmarske-syry Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
foreigner 848 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 29 минут назад, Ratatosk сказал: это не дёшево в таком захолустье. 2$ - 43,6 Кс, 1кг - 218Кс... А если на использованное молоко пересчитать? Я разговаривал с одним сыроделом. Он взял среднюю цену килограмма супермаркетовского сыра, посчитал закупочные цены нормального молока и вышло, что сыр в магазине стоит дешевле использованного молока! А сама работа сыродела? Вывод - что-то с магазинными сырами не так... 2 Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Bill 987 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 1 час назад, Ratatosk сказал: это не дёшево в таком захолустье. 2$ - 43,6 Кс, 1кг - 218Кс Может быть, но фермерский сыр не сравним по качеству с сыром купленным в супермаркете. 1 Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Bill 987 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 1 час назад, Ratatosk сказал: https://www.rohlik.cz/c300105073-bio-a-farmarske-syry Я покупал как-то свежее козье молоко в подобном магазинчике, но когда оно прокисло его не возможно было пить, простокваша была горькой. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Кот-баюн 1811 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 3 часа назад, Bill сказал: делает сыры по рецептам ВКЛ. От души поржал. Мне всегда нравится когда пишут про столетние традиции того чего не было и 10 лет. Бактерии для сыров ему видно из самой ВКЛ доставляют. Портал открыт. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Bill 987 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 45 минут назад, Кот-баюн сказал: Бактерии для сыров ему видно из самой ВКЛ доставляют. Суть в том, что они делают сыр из натурального молока (+закваска) и без добавления всякой вредной хрени в виде стабилизаторов, загустителей, консервантов и красителей. 1 Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Кот-баюн 1811 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 5 минут назад, Bill сказал: Суть в том А ВКЛ тут где? Без этого сыр не получится. Куда заливать? Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9975 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 6 часов назад, foreigner сказал: посчитал закупочные цены нормального молока и вышло, что сыр в магазине стоит дешевле использованного молока! Компании, делающие в день тысячу кило сыра, покупают молоко почти даром. Чудес не бывает :). 5 часов назад, Bill сказал: фермерский сыр не сравним по качеству с сыром купленным в супермаркете Смотря в какой стране. Там, где жесткий санитарный контроль - возможно. А где фермер может жульничать с сырьем и работать грязными руками с немытой посудой - не знаю. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9975 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 5 часов назад, Bill сказал: простокваша была горькой. Впервые слышу о козьей простокваше. Скисшее козье молоко обычно вкусное? 3 часа назад, Кот-баюн сказал: Бактерии для сыров ему видно из самой ВКЛ доставляют. Предполагается, что ВКЛ - это такая общеупотребительная аббревиатура, которую знают примерно все? Я понял, о чем речь, но не очень сразу. Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
foreigner 848 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 7 минут назад, GDV сказал: Компании, делающие в день тысячу кило сыра, покупают молоко почти даром. Чудес не бывает :). - это один из вариантов, а скорее даже одна из составляющих ценообразования. А дальше подхватывает борьбу за цену технологический процесс и различные добавки... Растительные жиры... ПС. Странно, что молочники при больших объёмах молоко отдают почти даром...? Исходя из этой логики - сыроделы, производящие много сыра из дешёвого молоко тоже должны отдавать сыр даром... и т.д.... - )))коммунизм наступит Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
Zeb Stump 7641 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 14 минут назад, GDV сказал: Впервые слышу о козьей простокваше. Скисшее козье молоко обычно вкусное? Предполагается, что ВКЛ - это такая общеупотребительная аббревиатура, которую знают примерно все? Я понял, о чем речь, но не очень сразу. Проверил, хотя понял сразу. Набирая "вкл это" и яндекс и гугл первым выдает таки Великое княжество... Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
foreigner 848 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 12 минут назад, GDV сказал: Впервые слышу о козьей простокваше. Скисшее козье молоко обычно вкусное? Козье пьём постоянно. Приносят через день. Йогурт делали. Вкусно Но не сквашивали - нет любителей простокваши Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky
GDV 9975 Nahlásit příspěvěk Odesláno April 11, 2021 13 минут назад, foreigner сказал: Исходя из этой логики Нет, логика там совсем другая. У свежего молока, в отличие от сыра, жесткая политика закупки и малый срок хранения. Поэтому выкрутить руки молочниками существенно проще, чем сыроварам. А кроме того, да - при крупных закупках цена очень много чего часто чуть выше себестоимости. А иногда даже ниже. В грустных случаях. 12 минут назад, foreigner сказал: Козье пьём постоянно. Приносят через день. Вот они, плюсы жизни в деревне :). Quote Sdílet tento příspěvek Odkaz na příspěvek Sdílet na ostatní stránky