Вкуснятинки

[Gabi]

Можешь каштаны в утятницу бросить к гусю, а можно отдельно со сливкам и мёдом варить, пока соус не загустеет. Сначала около пяти минут с маслом на малом огне проварить. Вкусно очень. Соус потом тянуться начинает и охлаждённый, как карамелью каштаны обоволакивает

[Satenik]

...Про гусятницу с крышкой не видела, думала на противне будешь.

Я - на противне.

То есть картошке отказать и заняться извращениями??

Яблоки и прочие каштаны?

[Gabi]

извращения всегда приятней, потом, к старости, будет что вспомнить

[heva]

Я бы гуся отдельно от всего готовила, но правда я уток только запекала. Его надо долго потихоньку, часа 2 минимально, пока мясо не будет от костей отделяться. За это время не знаю что с картошкой сделается.

Картошку очень вкусно и быстро отдельно готовить - хорошо помыть, или почистить если не очень красивая, разрезать на 4 части (если маленькая, то на 2), выложить одним слоем на сухой протвень, и печь на 200-220 С с вентилятором минут 20 до золотисто-коричневой корочки, потом высыпать картошку в миску, полить оливковым маслом, посолить, посыпать любимыми специями (чесноком например). И все.

[Натали]

Не могу не посоветовать Пирог с яблоками, йогуртом и медом.

Вкус изумительный, делается легко и без каких-то особенных ингредиентов.

[Amelia]

А сыр типа "Филадельфия" - это по-нашему типа какой?

[Натали]

Я использовала Лучину, ибо она больше всего похожа на Филадельфию.

 

Пирог меня очень удивил, ничего особенного от него не ожидала, а он оказался просто чУдным. Очень похож на французский тарт из Макро.

Для разнообразия, в следующий раз попробую сделать с грушами.

[ocean]

Так в магазинах же есть Филадельфия.

[Amelia]

Надо же... видно просто не попалась на глаза.

[Натали]

В больших магазинах конечно же есть, а вот в мелких нет, потому и купили Лучину, разницы особой не почувствовала.

[Коломчанка]

Всю жизнь пекла рыбный пирог с плинтусом с палтусом. А нету...

А если филе камбалы? Чего страшного случится?

[Gabi]

Случится пирог с названием Циклоп

Ну , а если серьёзно, то у неё запах своеобразный.

Поэтому если филе без кожи - то хорошо. Если с кожей - то кожу удали.

[Conejito]

Рыба бывает жареная, из осетра бывает шашлык, пирог из рыбы должен вонять? Так? И зачем это людям?

[Коломчанка]

Пирог из камбалы (филе без кожи) получился очень вкусный. Не вонял, а благоухал на всю квартиру.

 

ЗЫ. Но с палтусом, все-таки лучше...

[Gabi]

Лена, а напиши рецепт пожалуйста