Вкуснятинки

[Gabi]

Уже второй день вегетарианцы?

Ждём отчёта )

[Tamriko]

Да, это они - получились те самые помидорчики МНЯМ!

Осталось найти с чем их съесть

[Bet]

Вопрос к мамам, скажите а вы когда печеньки с детишками готовите(формочками вырезаете), то тесто какое берете, обыкновенное песочное или что-то лучше можете посоветовать?

 

Мы недавно делали маковые крекеры. Юля сама сделала целый лист, кстати ИКЕЕвский детский набор для печенья рулит.

 

 

Сначала надо подсушить-подвялить помидоры в не очень горячей духовке на противне - до 100 градусов.

Масло разогреть, добавить в него сахар, растворить его там. В формочку выложить помидоры и залить этим маслом, карамелизовать минут 5-10, в зависимости от желания.

А, ещё можно сначала в масло добавить например веточку эстрагона или розмарина, или пару зубчиков чеснока.

Потом это всё вынуть и добавлять сахар.

 

И с чем эту вкуснятину потом есть?

[Tamriko]

Я запекла шампиньоны с нивой - по температуре с помидорками совпали, по вкусу вроде тоже, но чего-то или лишнее или не хватает.

 

[Gabi]

Со смаком и аппетитом

С сыром очень вкусно, с моцареллой

Tamriko, а фотоотчёт ихде?

[Bet]

Курицу в шампиньоны. Типа стандартный жюльен получится.

[Tamriko]

а фотоотчёт ихде?

Да я еду не фотографирую

Верьте на слово

[Шестой]

Сфотографирую вашу еду. Дорого

[Tamriko]

если я не успеваю, неужто ты успеешь?

[Gabi]

он может и в засаде посидеть

[Tamriko]

С камерой и осветителями?

супруг будет против, однозначно

[Натали]

Мы недавно делали маковые крекеры. Юля сама сделала целый лист, кстати ИКЕЕвский детский набор для печенья рулит.

Я таки нашла подходящий рецепт и в честь первого снега мы сделали печеньки под названием "Зверюшки в снегу"

 

у нас тоже рулят формочки из ИКЕИ, тока похоже чуток другие.

[Натали]

Еще не могу не посоветовать вот этот рецепт хачапури.

Ужасно вкусно и безумно просто, я только состав начинки чуток изменила.

Результат, выглядит вот так.

[аксинья]

О, Хачапури.....я их делала, но они получились почему-то суховатые...

[Satenik]

Gabi, и прочие смертные...

 

Надо часть гуся запечь, что с ним сделать, чтоб сухим не был?

 

Хочу мелкую картошку наложить на противень и закрыть это все грудью гуся (кость, чуть-чуть мяса, жир и кожа)))))).

Ну там, наверно, подложу под грудь еще морковку с луком, чтоб смотрелось побольше.

 

Что из приправ взять под такую птицу и как сделать его несухим в таком блюде?

В рукав пихать лень, и вообще я люблю классику...

 

И, может, замочить его в чем-нибудь для аромата?

Я, конечно, погуглю, но любимый форум всех гуглее..

 

Спасибо.