Leaderboard

Фотка с фасебуку. Так может и мёд с эдельвейсов существует ?

"s nízkým nájezdem" Нормально, если только по выходным и на короткую дистанцию)))

Москва таки город контрастов...

Некоторые форумчане тут заявляли, что спорт и школы - главное эпидемиологическое зло (в отличие от группового распития). И вот через неделю после выхода на каникулы и закрытия залов Чехия показала рекорды по зараженным. Что еще раз доказывает известный факт, что чтобы сойти за умного - лучше не высказывать свое мнение, но зато побольше высмеивать мнение других.

Выпитые под куриную бастурму...:-))

В этот раз самым модным поздравлением было "С отступающим!"

С Новым годом! Как мне кажется в эту новогодню ночь у большинства людей было одно общее бессознательное желание, которому не место было за праздничным столом. И по этому поводу у меня вспоминается тост генерала Иволгина, который дополнил Лёва Соловейчик: Да здравствует разум, да сгинет маразм!

Зашла тут в компании дискуссия о том, почему в жарком приморском климате плохо получаются сухие вина, но хорошо - полусладкие и десертные. Ну то есть понятно, что потому что там растут более сладкие сорта, но почему бы не сделать хорошее сухое вино из сладкого винограда? Если что, то причина (помимо более мелких нюансов) в том, что брожение у правильных сухих вин останавливается естественным путем, когда дрожжи погибают. Это происходит либо когда уровень сахаров в сусле становится очень низким, либо уровень алкоголя слишком высоким. У сладких сортов винограда алкоголь достигает критического уровня (что-то типа 15 процентов и выше) в тот момент, когда сахара еще слишком много. Это и не дает вину быть достаточно сухим при правильном производстве. Вопрос, конечно, решается путем всяческих искусственных манипуляций и добавок, но это неизбежно сказывается на качестве.