Чёрный бархат — Black Velvet
Чёрный Гиннесс (или другой стаут)
Шампанское (или другое игристое вино)
Соотношение обычно предлагается 1:1, но можно вина меньше, чем пива.
Вместо пива ещё используется сидр.
Коктейль можно делать слоями, а можно перемешать.
Лето настало, время пивных коктейлей.
На Чёрный бархат я смотрел давно, пришло время и попробовать.
Коктейль был создан в Лондоне, в баре Брукс Клаб в 1861 году по случаю смерти Альберта, принца-консорта Королевы Виктории. Понятно, что туда и шампанское шло недешёвое, и вообще. Сейчас мы можем брать ингредиенты пропроще, да и по умершему принцу скорбеть уже не очень обязательно.
В плане вкуса... Знаете, что получится, если смешать Гиннесс и Просеко? Будете смеяться, но получится Гиннесс с Просеко То есть, во вкусе явно и четко различаются оба напитка. Это как был тот самый черный сухой стаут, но с явной кислинкой и горчинкой от брюта. Не могу сказать, что мне было вкусно, но и невкусным я его тоже не назову. Непривычно, это точно, освежающе. В общем, один раз попробовать можно, вдруг даже понравится (тем более, что ингредиенты простые и доступные). Потом можно сделать ещё раз, чтобы угостить кого-то, кто тоже пока не пробовал. Но очень сомнительно, что я буду специально покупать и делать его постоянно. Разве что поэкспериментировать немного с другими сортами тёмного пива...
#beer #sparkling