Взболтать, но не смешивать!

[Polly]

Мичеладу-то попробовал хоть?  Как раз на жару. Да и Вампиро может зайти.

[GDV]

Оно-то зайдет. Говорю ж - можно намахититься (это общий термин для всех прохладных-освежающих коктейлей), но вкуса лично я не почувствую, потому что буду пить почти залпом :). Так только пиво можно пить.

[Polly]

Вот я ж и говорю - Мичелада!  

[GDV]

Он мне как-то ни разу не представляется освещающим, этот борщик :).

[Polly]

Нееееее) Там сока томатного мало по объему, я и сам думал, что будет густо. Ан нет. Получилось как пиво, но с томатно-островато-солоноватым оттенком.

[GDV]

У меня все ж иное понимание свежести :).

[Olina-solo]

4 часа назад, GDV сказал:

Ну это может и про меня история... 

Но у нас тут настолько жуткая жара стоит, что все, что лезет в глотку - только ледяное пиво. Можно намахититься, конечно, до полного изумления, но наслаждаться вкусами не получится. Сегодня ночью будет, думаю, под 30. 

 

[Olina-solo]

[GDV]

[Polly]

Мартини — Martini

Вариаций Мартини очень много, просто катастрофически много. У меня есть целая книжка, там только мартини. На водке, на джине, на их смеси, с добавлением сиропов, соусов, бульонов, рассолов и чёрта лысого.

Я расскажу о 4-х основных рецептах, которые различаются в основном крепостью.

Сухой мартини — Dry martini

Джин — 60 мл (2 oz)
Сухой вермут — 10 мл (1/3 oz)

Официальный коктейль IBA из категории "Незабвенные".

Обратный мартини — Reverse martini

Джин — 10 мл (1/3 oz)
Сухой вермут — 60 мл (2 oz)

Мартини 50/50 — Martini 50/50

Джин — 45 мл (1 1/2 oz)
Сухой вермут — 45 мл (1 1/2 oz)

Грязный мартини — Dirty martini

Джин — 60 мл (2 oz)
Сухой вермут — 20 мл (2/3 oz)
Рассол из-под оливок — 5 мл (1/6 oz)

Украшение - пара-тройка оливок, завиток цедры лайма.

Даже и не знаю, нужно ли что-то говорить о Мартини. Кажется, их знают даже те, кто не слышал ни о каких других коктейлях вообще. 

Классические Мартини - для любителей несладких крепких напитков, а так же для любителей полынного вкуса вермута. Не могу сказать, что я из таких, но Мартини иногда с удовольствием могу употребить. Сухой мне слишком крепок, а вот 50/50 или обратный - вполне себе. А грязный ещё интереснее, рассол даёт свой солоноватый привкус. Ну, и помимо всего - это очень стильный и благородный коктейль, красиво смотрится со стороны.

#gin #vermouth #notsweet #strong #iba

[GDV]

О! Мартини! Это я знаю. Иногда пью. Только вот:

28 минут назад, Polly сказал:

Классические Мартини - для любителей несладких крепких напитков

Несладких? Дядько, ты смеешься :)?

[Polly]

Ни чуточки  С сухим вермутом сладко не будет.

[GDV]

Как по мне, так даже очень драй Мартини все равно не драй :).

[Polly]

Очень драй Мартини - это когда бокал только ополоснули вермутом и налили джина  Куда тебе ещё драй, я даже и не знаю.

Или мы говорим о каких-то разных сухих вермутах.

 

[GDV]

7 минут назад, Polly сказал:

Очень драй Мартини - это когда бокал только ополоснули вермутом и налили джина  

А... Ну так и говори - джин с легким намеком на вермут :). Джин (можжевеловый вкус) не люблю :(.