Что мы едим

[serj_nv]

1 минуту назад, Kotig сказал:

Примерно в два-три раза больше (две-три ложки).

ты что считаешь что из трех ложек семечек получается 1 ложка рас.масла?

[Kotig]

Точно не скажу, можно посмотреть в справочниках, но такое у меня сложилось впечатление, когда наблюдал за этим процессом.

P.S. Посмотрел.

Цитата

Семечка подсолнух на масло

Семечка подсолнуха маслобойкое, сорность 2%, маслянистость 45%, влажность 8%. в наличие 200т в Самаре. тел. конт. 8 927 900 49 22

Цитата

Обычная маслянистость подсолнечника колеблется от 33% до 57%.

Так что так и есть.

[serj_nv]

8 минут назад, Kotig сказал:

Вот верь, не верь, а исторический факт.

Неумение готовить и  упомянутые тобой "энзимов, микрофлоры и т.д" две большие разницы. Рис как и картошка с помидорами начал широко появлятся при Петре I

[Kotig]

Рис надо уметь готовить? Самому то не смешно?

[sega]

56 минут назад, serj_nv сказал:

Получиться конечно, но некоторые считают что более вредно.

А вот и забота о людЯх появилась, что я говорил?

[serj_nv]

2 часа назад, Kotig сказал:

Рис надо уметь готовить? Самому то не смешно?

Конечно смешно, вспоминая какой у меня получался плов

P.S. Про неприятия молока взрослым человеком понятно, а вот про неусвоение риса для русских слышу от тебя впервые. Источник в дискуссию!

[GDV]

Рис надо уметь готовить, чтоб получилось вкусно. А относительно съедобно - не надо особо стараться :).

Про неусвоение риса - это, имхо, смешно. Но я не спец.

[Kotig]

1 час назад, serj_nv сказал:

Конечно смешно, вспоминая какой у меня получался плов

P.S. Про неприятия молока взрослым человеком понятно, а вот про неусвоение риса для русских слышу от тебя впервые. Источник в дискуссию!

Армия, тем более во время военных действий вопросом вкусности не занимается. От слова совсем. А читал я о рисе давненько, до эры интернета.

С молоком тебе понятно? А я вот пью молоко (в том числе свежее, прямо от коровы) без последствий. Даже каймак пил (и опять же, без малейших последствий).

[serj_nv]

8 часов назад, Kotig сказал:

А читал я о рисе давненько, до эры интернета.

С молоком тебе понятно? А я вот пью молоко (в том числе свежее, прямо от коровы) без последствий.

Молодец, что пьешь молоко, но я так понимаю фактов о рисе мы не дождемся и придется принять на веру высказанное тобой?

[GDV]

9 часов назад, Kotig сказал:

Даже каймак пил (и опять же, без малейших последствий).

Каймак по консистенции ближе к сыру, как его можно пить-то. Его намазывают на лепешки или так едят. 

Что же касается парного молока, то это точно также, как непереносимость лактозы. У кого-то с лактазой (ферментом для расщепления лактозы) хорошо, у кого-то плохо. Это скорее индивидуальный момент, а не расовый или национальный. Хотя да, у каких-то народов больше распространена непероносимость лактозы, у каких-то меньше.

[Kotig]

Эт всё от свежести зависит. Когда совсем свежий - можно пить. Потом - да, только мазать.

P.S. И ещё, ты (как я подозреваю) про черногорский каймак, а я с каймаком в Фергане познакомился. Технологии разные. В Черногории это скорее сыр, а в Фергане - продукт сепарации, который продавали в молочных бутылках а застывал до консистенции "только мазать" где то к обеду.

А к молоку - приучаться надо, причём тут национальность? Микрофлору соответствующую "разводить" или "пестовать", как братья наши говорят.

Цитата

фактов о рисе мы не дождемся и придется принять на веру высказанное тобой?

Эт как те будет удобнее. За что купил как говорится. Высказывалось учёными людьми того времени такое мнение, а уж факт или нет - не ведомо мне сие.

[GDV]

Я, конечно, больше про сербский каймак (в Черногории похожий, только более соленый). Но это в любом случае продукт сепарации, и в любом случае - очень густой. Как можно, скажем, сметану пить? Если она не разбавлена, конечно.

[Kotig]

Когда совсем свежий - течёт как сливки. Густой конечно, но пить можно . К обеду примерно застывал (Фергана, 80-90 годы прошлого столетия).

P.S. С горячей и свежей лепёшкой - обьедение!

[GDV]

Я его очень люблю, но блин это писец, сколько там калорий :(.

[Coolshow]

В 07.07.2017 в 16:35, serj_nv сказал:

Это как? поясни

Когда в организм помещается несвойственная ему пища, мы получаем вместо процесса переваривания - процесс выведения...)))

Клеточная стенка грибов, к примеру, состоит из лигнина, хитина и целлюлозы. В нашем организме просто нет ферментов, чтобы это растворять.

22 часа назад, GDV сказал:

А вот сколько?

Если в идеале, то Игорь уже ответил 2,5-3 ложки чистых семян. Но сдатёся мне что процесс химической экстракции в желудке несколько разница со шнековой маслодавкой на заводе.

 

6 часов назад, GDV сказал:

Я его очень люблю, но блин это писец, сколько там калорий :(.

А я разве не рассказывал, почему теория калорийности продуктов - полная хрень?...)))