Вкуснятинки

[AlexXF 0]

Узнать, что продукт испортился можно по нескольким параметрам:

 

+ сыр начал "течь" (передержали в тепле, начал портиться сам сыр)

+ сыр стал похожим на творог, а не маслянистого типа (перемариновался?, но есть можно)

+ по запаху

 

Но, имхо, не надо рисковать с долгим держанием в тепле - в холодильнике он тоже промаринуется, только дольше. Не стоит класть лук, как в ресторанах - это делается перед подачей на стол. С сырым луком гермелин тухнет очень быстро.

 

Где попробовать? Я впервые на него запал с посещения "Амигос"

 

Главное - выдержать неделю и не съесть его до того, как он будет полностью готов

[StYlus. 1]

Главное - выдержать неделю и не съесть его до того, как он будет полностью готов

Вот, теперь на своей шкуре понимаешь, как тяжело чукчам из анекдота картошку выращивать :^)

[AlexXF 0]

http://tweetphoto.com/27233383

[Monika 6]

Все. Ухожу в монастырь. Ну не получается у меня обычный молочный совеЦкий коктейль.

Вот как в детстве был, за 10, что ли, копеек....

Ни в миксере, ни в блендере, ни в мясорубке...

Коломчанка, молоко для коктейля должно быть очень холодным, лучше из морозилки, но конечно не замёрзшее. Попробуй, а вдруг получится .

[GFM 0]

Коломчанка, молоко для коктейля должно быть очень холодным, лучше из морозилки, но конечно не замёрзшее. Попробуй, а вдруг получится .

 

А можно полный рецепт в студию?

 

Я мешаю яблочный сок с молоком с какао-порошком. Пропорции на вкус, ничего не сворачивается.

 

Расскажите что бы ещё с молоком перемешать - я готов к экспериментам.

 

[GFM 0]

Наверное можно попробовать дремелем взбивать

 

Электролобзиком может быть эффектнее

[Satenik 1396]

zija, AlexXF - спасибо!

Очень подробно, и видно, что процесс прочувствован.

Я в чешских кабаках всегда беру к вину - сравниваю.

Пора и самой.

 

Мне нравятся не созревшие, например колиба. Вообще я все сыры могу есть, главное чтобы не были копчеными.

Karry, колиба как раз нравится. Но словацкая parenice больше.

Я тоже все сыры люблю и ем. Просто иногда подворачиваются настоящие - и становится обидно.

У меня дети любят фондю. Я откупаюсь местным подобием - sedlcansky troubelin. А тут съели пачку готового, обычного фабричного, фондю из Швейцарии. И, как говорится, почувствовали разницу.

Но я не критикую. Просто ною.

[Коломчанка 4]

Коломчанка, молоко для коктейля должно быть очень холодным, лучше из морозилки, но конечно не замёрзшее. Попробуй, а вдруг получится .

 

Monika, спасибо, попробую.

[Karry 0]

Karry, колиба как раз нравится. Но словацкая parenice больше.

Этот тоже, выпало название

 

Вспомнила название козиго (или козлиного, как это по-русски пишется) сыра Chevrettes.

[Tereza 0]

козьего

 

 

[Слоник 0]

Уже давно готовлю такие банановые кексы на завтрак:

 

* 3 стак муки

* 2 стак сахара

* 2 ч.л. разрыхлителя

* 1 ч.л. соды

* 1 ч.л. соли

* 2 яйца (взбить вилкой)

* 3/4 стак молока

* 2 ч.л. ванильного экстакта (за неимением добавляю ванильный сахар)

* 1 стак сливочного масла (растопить и охладить)

* 3 спелых банана (размять вилкой)

* 1 стак грецких орехов

(Готовлю обычно из переспелых бананов, которые залежались на полке. Орехи не добавляю, зато добавляю шоколад. Когда лень - делаю один большой кекс в форме. Мой стакан - 200 грамм).

 

1. Разогреть духовку до 180С, форму для кексов выложить бумажными стаканчиками для кексов (у меня еще есть силиконовые - еще проще, ничего смазывать и выкладывать в формочкине нужно).

2. В одной посудине смешать все сухие ингредиенты, в другой жидкие, затем смешать вместе содержимое двух посудин. Разложить тесто по формочкам, сверху можно украсить конфетами, присыпкой или банановыми чипсами).

Выпекать 20 минут примерно.

 

Получается 12 средних и 6 больших кексов.

[Натали 0]

Это сколько же масла надо взять, что бы получился стакан(250гр. ?) растопленного масла?

[Слоник 0]

Исправила..

[StYlus. 1]

* 1 стак грецких орехов

 

Орехи не добавляю

То есть орехи из рецепта отдельно сьедаются? :^)

[AgentXXX 1]