Вкуснятинки

[Knopka]

Лена, картошку отдельно запечь

У нас все любят картошку с корочкой (просто запеченную), без майонеза и и т.д.

[Conejito]

Народ, у нас горе - с Голешовиц пропал парниша с настоящей белокачанной капустой (был там все прошлые годы), может кто где видел? А то куда ж мы без квашеной капусты зимой...

Зелёную каменную не предлагать, она есть всюду.

[Шестой]

В Макро продаются сомы. По 90 крон кило. Небольшие, 1 - 2 кг штучка. Вкусные .........

 

[Doktor Pinderschloss]

Мясо у сома сухое....Как правильно готовить? Делись рецептом.

[Шестой]

Дык ты не знаешь адрес блога ?

http://1recept.com/2010/09/15/som/ - старый рецепт.

А сегодня Галя шторы подошьёт и новый выложит

[Oksanaka]

Вопрос от чайника: продается тесто слоеное таким бруском, так шо с ним делать - ждать пока растает, потом раскатывать до желаемой площади или оно расславивается, те можно разобрать на пластины?

[heva]

Ждать пока растает, а потом раскатать.

[Dim]

Oksanaka вызвала приступ смеха.

Hint: можно покупать не брусок, а в рулонах, стоит на копейку дороже,

зато наааамного проще в раскатывании.

[Oksanaka]

я его и покупаю, приходи на пирожок

а про брусок спросила в целях самообразования

[Rentar]

В Макро продаются сомы. По 90 крон кило. Небольшие, 1 - 2 кг штучка. Вкусные .........

Мне кажется они подванивают. Запашок такой тино-болотный. Не?

 

ЗЫ Или я их с налимами путаю.

[Satenik]

Мясо у сома сухое....Как правильно готовить? Делись рецептом.

Насколько я помню, в советской кухне делали с майонезом.

И сочности добавляло, и запах отбивало.

Я не готовила, но ела.

До сих пор помню вкус.... блин...

 

Надо такую фичу к этой теме - чтоб она прикрывалась по вечерам.

[Gabi]

Лида, первый раз слышу, что мясо у сома сухое. Кто-то из нас путается. Последний раз сома готовила вчера, сухим не был, впрочем, как обычно

Мариновала около часа с имбирём, чесноком и лимоном. Добавила пару ложек сметаны.

[Шестой]

Мне кажется они подванивают. Запашок такой тино-болотный. Не?

 

ЗЫ Или я их с налимами путаю.

 

Эт если старый и большой сом, то тиной пахнет. А это молодые. Не успели завонять

[Pohoda]

Народ, у нас горе...

 

Кроль, я покупала на ярмарке, на Кубанском намнести, настоящая, плоская (в смысле, немного приплюснутая) и беленькая такая...Сладкая! И сочная очень. Вот тока не знаю, если они там все время торгуют, в прошлый четверг точно были. А вообще эта ярмарка по вторникам, четвергам и субботам.

[ocean]

У сома вонючая шкура и слой жирка под ней (если, конечно, нагулять успел). Если шкуру снимать, как в рецепте Габи - офигенное мясо.