"звук, цвет, хруст, писк... Единственное, вкуса нет"

[Satenik]

В зирвак (ничего, что я за господ?)).

Растереть сверху - это из любви к прекрасному.

[Biz]

Плов выглядит как-то необычно и стремно - особенно по цвету. Поделись, Роман, из чего конкретно и как он сделан? Очень любопытно, а посуда какая?

Без понятия из чего он сделан - это на празднике было национальном. Цвет стремный из-за освещения и мыльницы...

[Polly]

Рис длинный пачему?

Хм. На ум приходит только один ответ - потому! Ты же понимаешь, что рецептов плова - бесчисленное множество. С разными рисами, морковками и т. д. Я для плова беру рис басмати. Привык.

Хороший плов , правильный, респект!

Спасибо за одобрение

А скажите господа, ведь все специи кладут ( в основном) в зирвак, на последней стадии, рис потом , только куркуму для цвета на рис, а зиру раньше? Или не прав?

Прав. Почти. У меня все пряности уже заранее смешаны. Поэтому, и куркума попадает с плов до риса. Как ты можешь видеть - эффект окрашивания от этого ни разу не страдает.

[dzyncz]

Легкий диетический творожный тортик

[Knopka]

Вот жеж. какой хруст.

Пойду тарелку с борщом сфотографирую.

[StYlus.]

Плов выглядит как-то необычно и стремно - особенно по цвету

Это баланс белого не выставлен :^)

И ещё горизонт завален :^)

[gari]

Думаю немного плова с бараниной не помешает

Я думаю что конкретно этот плов нормальный. Просто по тому , что к такому большому казану первого встречного не подпустят , второе, что мясо у такого плова на дне , и там обычно большие куски, по пол кило. Единственное , что морковка не желтая.

[dzyncz]

А она в Чехии есть ?

[Polly]

Я думаю что конкретно этот плов нормальный. Просто по тому , что к такому большому казану первого встречного не подпустят , второе, что мясо у такого плова на дне , и там обычно большие куски, по пол кило. Единственное , что морковка не желтая.

Не-а, неубедительно. Второй аргумент недоказуем, а первый - просто безоснователен, и тоже надоказуем. Возможно, плов готовил тот, кто умел лучше всех. Или думал, что умел. Но это не значит, что он действительно умел.

 

По-прежнему не хочу никого обидеть.

[Biz]

Да я вам говорю - на празднике национальном сфотографировала супруга плов Готовили не мы. Так что обидеть кого-то сложно

[Polly]

А она в Чехии есть ?

Сильно сомневаюсь, что она широко встречается западнее Урала. Я ее и в Минске на рынках как-то не видел, не говоря уже о Бресте. Впрочем, не поручусь, - жизнь вообще штука непредсказуемая. А нам тут по-простому приходится использовать оранжевую. "За неимением горничной..." сами знаете что.

[Guest Ket_za_rulem]

А где барбарис покупаете и как он здесь называется?

[dzyncz]

дристал ( кроме шуток)

[Gabi]

Ну если совсем точно, то dřišťаl . Ухо режет, даа

Растёт у нас на участке, завтра пойду собирать.

[Коломчанка]

Отгадайте, что это?