"звук, цвет, хруст, писк... Единственное, вкуса нет"

[ocean]

Да чего уж, БУДЬ!, только красиво

[Натали]

И аппетитно

[Biz]

Ну мне было аппетитно и красиво Даже очень аппетитно...сижу сейчас архивы смотрю...

Просто когда я в прошлый раз выложил в рецепты - сказали не по теме, а тут только художественное подавай...

Куда мне теперь фото с пельменями ?

[Conejito]

Чешскую капусту только жарить, ага....

В принципе, с таким меню на ужин язва не за горами

[Biz]

Сегодня на ужин каша и яблоки

[ocean]

Ну мне было аппетитно и красиво Даже очень аппетитно...

Неприхотливый мужчина - мечта поэтессы

Давай сюда пельмени. Пельмени всегда красивы. Лишь бы без кетчупа

[Biz]

Пельмени, в процессе лепки. Это не цех - это приехали иностранцы в гости и мы сели всей семьей им показывать как это делается

 

Неприхотливый мужчина - мечта поэтессы

Ну практически в точку, а неприхотливый романтический мужчина так вообще

 

 

Думаю немного плова с бараниной не помешает

[dzyncz]

Это не мозги , а лисички купленные сегодня в Билле за 170 крон кг. ( интересно я тоже хвастаюсь?)

[Karry]

( интересно я тоже хвастаюсь?)

выпендриваешься

Вкуснотища!

[mas]

Думаю немного плова с бараниной не помешает

 

Плов выглядит как-то необычно и стремно - особенно по цвету. Поделись, Роман, из чего конкретно и как он сделан? Очень любопытно, а посуда какая?

[Polly]

Думаю немного плова с бараниной не помешает

Соглашусь с предыдущим оратором. Либо плов сделан без малейшего понимания, как его полагается делать, либо это уж совсем какой-то хитрый и необычный рецепт.

 

Сразу ряд вопросов по теме: почему морковки так мало и она порублена так мелко? Почему так мало мяса? Почему лука почти не видно вообще? Пряностей не добавлялось совсем? Если добавлялось, то почему рис такой белый? Куркума или шафран его должны были закрасить. И где барбарис? Да ладно с барбарисом, но где зира? Зира-то где?

 

PS: ничего личного

[dzyncz]

Не вгоняйте в краску повара, главное , что он хочет научиться! Пока это рисовая каша, но пройдет время и... не боги горшки обжигают только узбеки готовят плов. Научится, обязательно!

" Я так думаю!" (с)

[Polly]

Соглашусь с предыдущим оратором. Кстати, могу навести на источник, который мне самому помог научиться, если есть у кого желание, конечно. Впрочем, желающий и так научится, интернет не отменили.

 

Раз уж пошла такая пиянка, покажу, на что мой плов бывает похож:

 

Финальная стадия готовки:

 

 

А здесь уже - непосредственно перед употреблением:

 

 

Прошу прощения за некоторую нерезкость

[Satenik]

Раз уж пошла такая пиянка, покажу, на что мой плов бывает похож

Рис длинный пачему?

Я тоже поучаствую в пианке.

 

Последний аккорд - зира.

[dzyncz]

Хороший плов , правильный, респект!

 

А скажите господа, ведь все специи кладут ( в основном) в зирвак, на последней стадии, рис потом , только куркуму для цвета на рис, а зиру раньше? Или не прав?