Нужно учесть, что 25-26 декабря все будет мертвым. Даже мертвее, чем в Праге. Хорошо, если удасться найти приличный ресторан в Вене. Все более-менее известные венские кафе будут закрыты. Рождественские рынки, которые стоит посестить, потому что, имхо, по-лучше чем в Праге, свернутся 24 декабря. Потом подготовка к новому году.
Ближайший горнолыжный курорт - Симеринг. Около 100 км от Вены. Можно съездить в Баден (30 км от Вены), поплескаться в римских банях.
Зато можно погулять по Вене на Рождество. Большинство достопримечательностей в центре, в "кольце". Те, что не в кольце, но стоит посетить: Бельведер, Шонбрюн (в зоопарк заодно). Если нравится необычная архитектура сходить в музей построенный Хундертвассером. Только, думаю, 25-го все будет закрыто. Учтите.
На новый год все намного веселее.