А давайте про технологии

[Amorales]

КАЗАН

 

[Andruxa]

Дочитал до момента, когда "воздух греет стенки". Понял, что меня чему-то не тому учили в школе и институте. Дальше читать не стал

[GFM]

Дочитал до момента, когда "воздух греет стенки". Понял, что меня чему-то не тому учили в школе и институте. Дальше читать не стал

 

Горячая смесь остатков кислородного сгорания углеводородов и азота не имеет права называться воздухом?

 

Тогда чем же мы дышим в наших мегаполисах?

 

 

[Andruxa]

Горячая смесь остатков кислородного сгорания углеводородов и азота не имеет права называться воздухом?

 

Воздух

 

Во́здух — естественная смесь газов (главным образом азота и кислорода — 98-99 % в сумме, а также углекислого газа, воды, водорода и пр.) образующая земную атмосферу

[Krapiva]

Технологию не знаю, но плов только в казане плов. По-моему морковки маловато и чеснок сверху кладется.А так вкусно выглядит, захотелось.

[gari]

Морковка должна быть желтая и перчик в жопу не приделах.

[Dim]

Ты это Сталику будешь расссказывать?

[GDV]

Морковка должна быть желтая

Не обязательно. Желтую можно просто дольше готовить без ущерба.

А так - я вчера сдуру на ночь к Сталику в блог зашел, чуть слюной не захлебнулся. Ужас.

[Крендель]

Не обязательно. Желтую можно просто дольше готовить без ущерба.

Это зря.. Правильная желтая морковка имеет совершенно другой вкус, как редька маргиланская...(хотя это уже другая тема, про лагман) кто в теме, тот поймет.

[GDV]

Правильная желтая морковка имеет совершенно другой вкус

Ну ок. Не буду спорить. Я не в теме.

[Andruxa]

По-моему любители "правильного плова" еще более суровы, чем адепты "мягкого лампового звука через золотые провода"

[Джон]

чеснок сверху кладется.

... в готовом блюде.

[GDV]

По-моему любители "правильного плова" еще более суровы

Барбекю- и шашлыколюбители еще более непримиримы. Там вообще каждый всё знает лучше всех.

[Крендель]

Я, как бы, доказывать не собирался ни кому

ИМХО, плов из свинины с первым попавшимся рисом извращение, а остальное вариации на тему, более или мене удачные...

[Karry]

Почему? Просто каша с рисом