Какой кофе Вы пьете дома?

[Krapiva]

 

Вот такими способами мы готовим кофе дома. И это лишь малая часть.

 

Эти предметы точно для приготовления кофе? Удивительная коллекция, узнала лишь турку. А какой кофе вам вкуснее?

Я утром варю 2 чашки кофе в турке (произведено ООО Меркурий, г.Пятигорск) кофе финский или шведский, номер 3-4, а на кофейной гуще гадаю какой будет день.

 

 

Вот такими способами мы готовим кофе дома. И это лишь малая часть.

 

Эти предметы точно для приготовления кофе? Удивительная коллекция, узнала лишь турку. А какой кофе вам вкуснее?

Я утром варю 2 чашки кофе в турке (произведено ООО Меркурий, г.Пятигорск) кофе финский или шведский, номер 3-4, а на кофейной гуще гадаю какой будет день.

Что надо было нажать, чтобы выделить текст?!

[sUs]

Удивительная коллекция, узнала лишь турку.

Это не вся коллекция, а 0,1% от нее.

 

Интересно, кто-то сможет узнать что-то на фотографии?

 

 

[StYlus.]

«Все предметы на данном снимке являются кофеварками» :^)

[sUs]

Нет, не все, есть для чая.

[StYlus.]

Так нечестно. Может, там и для компота есть :^)

[MaxS]

Надо же, из кохфэ даже чай делают

[Tereza]

Интересно, кто-то сможет узнать что-то на фотографии?

 

Узнаю свою кофеварку , в первом ряду, третья справа.

Кота не нашла

[onno]

Глядя на это фото кофеварок, я чувствую себя "чайником"

[Burberry]

А я использую кофеварку Dolce Gusto с капсулами и довольна. От капсул, конечно, зависишь, но я научилась их подделывать ))

[sUs]

Глядя на это фото кофеварок, я чувствую себя "чайником"

Кстати, мы сейчас проводим обучающие интерактивные семинары, приглашая в Чехию ведущих экспертов из кофейных академий, институтов, SCAA (Specialty Coffee Association of America http://www.scaa.org/), фермеров. Наша цель - чтобы люди, живущие в Чехии, Словакии, Германии, могли узнать о кофе как можно больше информации. На данных семинарах учим, как правильно готовить кофейный напиток разными способами, правильно хранить кофе, как влияет свежесть обжарки и правильность помола на вкус кофейного напитка.

 

В конце этого месяца планируется приезд фермера из Бразилии - Бруно Соузо. Он является президентом компании BECCOR - Brazilian Estates Coffee Corporation, одного из ведущих экспортеров бразильского кофе в Америку с 2002 года. Он также является президентом Кофейной Академии Бразилии, которая проводит обучающие программы и сертификацию кофейных дегустаторов - Q grading systému (hodnocení kvality kávy podle CQI - Coffee Quality Institute http://www.coffeeinstitute.org/).

 

Бруно привезет с собой пять лучших сортов Бразильского кофе, которое было оценено ABIC (Brazilian Coffee Industry Association – Asociace Brazilské Kávové Industrie http://www.abic.com.br/), как лучший кофе года. Лектор и участники интерактивного семинара совместно проведут дегустацию кофе и научатся делать профессиональную оценку качества кофе. Лектор объяснит, каковы вкусовые отличия разных кофейных сортов в зависимости от высоты произрастания, географического место положения, климата, состава почвы, способа обработки кофейных зерен.

 

Семинар будет очень интересный. Лектор расскажет и научит правильной оценке кофе, профессиональной дегустации (cupping), приготовлению кофе, различию эспрессо и альтернативных методов приготовления (фильтр, хемекс, аэропресс и др). По окончанию семинара участники получат памятный сертификат Кофейной Академии Бразилии о прохождении обучающего курса.

 

Если кого-то это заинтересует, то я пошлю полную информацию о проводимом семинаре, условиях регистрации, точном адресе и т.д. на чешском языке. И на будущее буду регулярно информировать на форуме о проводимых кофейных мероприятиях.

 

Interaktivní seminář degustace káv z regionů Brazílie будет 29.05.2013, с 10 до 16 на Praha 9 – Hloubětín. Семинар будет проходить на английском языке с синхронным переводом на чешский язык. В будущем планируем проведение подобных мероприятий с переводом на русский язык.

 

Видеоролик с Бруно.

 

[sUs]

 

А какой кофе вам вкуснее?

Вкус кофе - это не только горечь, сладость или кислинка. Вкус кофе намного разнообразнее и богаче. На данном семинаре будет наглядно

рассказано и показано, как определяются и оцениваются вкусовые качества кофе с применением профессиональной таблицы дегустаторов.

 

[Jin]

Как Вы смотрите на то, чтобы провести небольшой опрос и дать свою оценку?

Кстати, мы сейчас проводим обучающие интерактивные семинары

бизнесмен продержался полтора месяца

[sUs]

[*]Какой Ваш любимый способ приготовления кофе в домашних условиях?

[*]Сколько кофе Вы пьете в течение дня?

[*]Какую кофемолку используете?

V naši rodině máme rádi:

1. Aeropress, french press, syphon, chemex a džezvu (ibryk).

2. Přes den vypijeme každý 2 šálky kávy, připravené jedním s těch způsobu.

3. Používáme elektrické kamenné mlýnky.

 

 

[sUs]

кофе - опиум для народа - бормотуха грязного цвета такое пить вообще нельзя

Jin, приезжай, попробуй настоящий кофе :-) И забудешь про бормотуху грязного цвета которую пил.

[Jin]

нее, без вариантов

не употреблял, не употребляю и употреблять не собираюсь

 

но как бизнес, кофе, безусловно, хорош

Давеча в Питере была сходка ваших, жаловались на нежелане необразованных масс платить бабло за изыски,

убеждали, что надо и рассказывали об отсутствии культуры потребления кофе в Италии