Что мы едим

[Katrin 1]

Вообще есть прекрасные блюда, где все сочетается правильно, - это укр. борщ и рус. щи. И мясо, и овощизм, и картошечка. Капуста, как известно, требует для усвоения больше калл, чем она "весит". А вареная картошка тоже весьма легкий продукт. Мясо вообще не обязательно, можно хоть на утиных шеях бульон варить.

А вот "пхо", лагман и прочие варианты с лапшой - уже потяжелее. Но все равно мням.

[GDV 10051]

О, борщ - это да. Это отлично, если - опять же - без жирной зажарки. Но тогда вкус не тот...

На тему борща на форуме много лет назад был страшный холивар. Я прям не ожидал. Каждый считал себя специалистом (специалисткой) по борщу .

 

А вареная картошка тоже весьма легкий продукт.

Крахмал там. Совсем не надобный.

[zija 615]

Голубцы и разные фаршированные овощи хороши - там в фарше можно 2/3 овощей "замаскировать", а доверчивые мужчины получат свою порцию витаминов, думая, что едят мясо

[Katrin 1]

Углеводы тоже нужны организму. Просто надо делать дни без мяса, на картошке там и прочих овощах. Салаты живые, к примеру.

[Alexander Alex 2012 40]

Вчера пообщался с человеком, который работал на нескольких чешских предприятиях. Одно выпускает паштеты, якобы из утиной печени, второе куриные грудки. И там, и там полнейшая антисанитария - порезал руку, продолжаешь работать без перчаток...кровь капает на продукцию; уронили что-то на пол, не важно, всё закатывается в банки даже отчасти с перьями птицы. Главное, план. Чем больше, тем лучше. При санитарной контроле целый день план снижается в 2 раза, зато чисто кругом и стерильно.

Первое предприятие под маркой утиной печени консервировало куриную и отправляло каждый день по 4 тонны в Испанию. Там это сразу же раскусили, так как проверяют качество продукции. Итог -штрафы, продукция возвращена.

 

[Katrin 1]

А колбасу? Например, "Кмотр". Отходы мафианского производства?

 

 

[GDV 10051]

Не ешьте чешские консервы. Опасно для жизни.

Ну, вероятно, такое высказывание равносильно фразе: "Не пейте русскую водку, она палёная, опасно для жизни".

Неужели нет ни одного нормального производителя? Особенно в премиум-сегменте. Не поверю.

[zija 615]

Лучше покупать от меньших производителей, но их в супермаркетах не найдешь - это скорее в небольших магазинчиках.

Пашетет мы покупаем только от Slamy, и то не каждый сорт, и это не консервы, а пресервы, вообще-то консервы практически не покупаем.

А паштет дома сделать не так трудно... только бренди надо хорошо спрятать, чтоб потом вкусу не удивляться

[Alexander Alex 2012 40]

Отредактировал)

[Subudaj 30]

Первое предприятие под маркой утиной печени консервировало куриную и отправляло каждый день по 4 тонны в Испанию. Там это сразу же раскусили, так как проверяют качество продукции. Итог -штрафы, продукция возвращена.

А я эту страшную историю от человека, который работал на этом предприятии, слыщал в варианте, что возврат произошел, потому что в кутер у них хлопнулась какая-то инородная деталь и обломки испанцы выявили в нескольких упаковках и вернули всю партию. А паштеты у них вкусные.

[borůvka 99]

А паштет дома сделать не так трудно...

Да, мы тоже делаем сами паштеты. Ни разу не сложно, зато вкус и качество домашнего рекламы и защиты не требует. А если внезапно нападут гости - он съедается мгновенно. Что само по себе тоже своего рода знак качества.

[Katrin 1]

Паштеты будем на пензии "жевать". Я из консервов беру сгущенку (норм), бобовые (кукуруза, чечевица, фасоль, горох) для детей. И "бондюэль", и чешские. Но недавно прошла инфа, что они вредные (не связано с ГМО). Кто в курсе?

И с водой давайте разберемся .

1. Из-под крана.

2. Кипяченую оттуда же.

3. Бутилированную питьевую.

4. Минералку.

5. Колодец (или источник недалеко дома).

По умолчанию - Прага. Несколько лет назад водопроводная вода в Праге была удостоена наивысших оценок. Я из-под крана пью, если другой нет.

[Sinica95 5]

Меня вот тоже убеждают, что пражская из под крана лучше бутилированной, а минеральную нужно осторожно употреблять, не каждому подходит она.

Колодец, нужно периодически сдавать воду на контроль качества.

[GDV 10051]

Несколько лет назад водопроводная вода в Праге была удостоена наивысших оценок. Я из-под крана пью, если другой нет.

Как можно вводить понятие "водопроводная вода в Праге", если в Праге вода очень разная? Все зависит от того, от какой водарны она идет. Например, у нас на севере она жесткая откровенно. И на вкус так себе. Лет 8-9 назад, когда жили на юге, она была на вкус лучше и мягкая.

Но понятно, что она чистая и пригодная для питья, когда нет другой.

Я покупаю в Глобусе их неперливую воду. Все ок, накипи в чайнике нет, на вкус ок (то есть, вкуса нет вообще, что правильно для супа-чая и т.д.), все живы .

[Sinica95 5]

Даже из бутылок воду кипятите? Или потому что из-под крана жесткая?