Что мы едим

[Bet 71]

Ваша вкусная докторская колбаса продается в лидле и называется легионер.

 

 

[Yevgen35 0]

Да, браундшвейскую конечно же можно еще пока найти приличную

и да, соглашусь, что она скорей всего будет вкусней того что здесь производят.

Только проблема в том, что на родине на каждом углу теперь производят браундшвейскую и производят ее теперь не по ГОСТ, а по TУ, а TУ у нас каждый горазд создавать под себя сам.

В результате вкус колбасы очень сильно зависит от того на каком заводе она производилась

и насколько велика жаба у конкретного производителя, чтобы придерживаться как можно ближе к тем старым правилам ГОСТ которые он воплотил в TУ.

 

 

Хотя например свежий "Lovecký salám" за которым я специально хожу в супермаркет на Аркадах однозначно рулит.

 

Так же здесь есть привозные колбасы, из той же Италии,

по сравнению с которыми наши отечественные просто нервно курят в сторонке.

[Yevgen35 0]

Другое дело, что такой вкусной вареной колбасы, как там, тут или вообще нет

И с этим нельзя не согласится.

[ocean 1]

А вообще, любая колбаса есть яд  

 

И с этим.

[doktor 0]

А я понимаю, что колбаса не есть продукт здоровый и никогда им не был, все же позволяю себе иногда его кюшать. В оследнюю поездку по России покупал сырокопченые. Особенно интересной была из оленины. Аромат и вкус специфические, много не съешь (что хорошо), весьма интересно пробовать с различными винами в качестве поиска новых ощущений. Варенку уже не покупаю. В прошлом году пару раз покупал самую дорогую на прилавке, на зубах скрипела костями перемолотыми или чем-то похожим. Стоила около 200 крон, а сырокопченая около 350-400. Но усилители вкуса и т.п. виртуальные компоненты наступают. Все меньше мясных продуктов с рецептурой в одну-две строки, а все больше химические поэмы. При этом надо учесть, что всю правду нам не говорят.

[MaxS 0]

А я понимаю, что колбаса не есть продукт здоровый и никогда им не был,

Ну так и фоторепортаж хороший со свалки.

[ocean 1]

У меня вот другой вопрос, почему здешний хлеб плесневеет еще до того, как станет черствым. Немецкий нормально медленно черствеет без всякой плесени.

[borůvka 99]

В немецком консервантов больше.

[doktor 0]

Хлеб изначально продукт скоропортящийся.

 

[ocean 1]

Тоже мне тайна. Но откуда плесень-то? В РФ хлеб если и плесневел, то через неделю, а тут на третий день. 

 

Надо будет на счет консервантов вопрос изучить.

 

 

[inverno 0]

Замечено, что тот, который с семечками разными - плесневеет очень быстро, а "чистый" - только мило сохнет...

[borůvka 99]

В Одессе батон плесневел и начинал вонять уже на второй день. Тоже для меня была загадка. Как это может быть так быстро.

[Dim 0]

А мне вот интересно, что это у чехов - мания величия, ограниченность, или нац. черта,

им что ли стыдно послать сотрудника-технолога в командировку

на тот же Минскхлебпром с одним-единственным вопросом?

 

.... И продолжать печь килотонннами "хлеб", который съедобен только 4 часа после выпекания.

[GDV 9814]

Да, хлеб надо выбирать. Бывает очень отстойно.

Однако есть вопрос - а зачем хлебу долгий срок хранения? Я понимаю, неприятно, когда на третий день он покрывается плесенью, и можно долго спорить о причинах этого вопиющего факта. Но зачем хлеб так долго хранить? Украл - выпил - в тюрьму. В смысле, купил - съел. На следующий день свеженького купил.

Вот как-то так.

[ocean 1]

Я вообще хлеб не ем, например. У нас даже пол батона будет жить более 3 дней.