Снова идиотский вопрос кухаркам

[sphinx]

Ну вы, блин, даете!

 

За что Satenik обидели, чистую душу?

 

Во-первых, армяне, действительно, христиане. Причем христианство приняли на 700 лет раньше, чем русские.

 

Во-вторых, я долму делаю из смеси свинины и говядины, потому что запах и вкус баранины вообще не перевариваю. И дети мои баранину не едят. Но это не из религиозных соображений, а просто не любим. А свинину -очень даже. Так что это очень индивидуально все.

 

А в третих, долма на самом деле -- необыкновенно вкусное и легкое блюдо, у которого есть только один недостаток -утомительное заворачивание фарша в маленькие листики. Причем заврорачивать надо по определенной схеме, то есть надо знать, куда положить фарш, какой край загнуть сначала, какой потом, чтобы форма красивая была. У меня обычно на кастрюлю часа два уходит, чтобы красиво и аккуратно получилось.

 

А в-третьих, не поняла, что такое "Хуммус в зернах".

Готовый там точно есть, и тхинна есть, а в зернах? Я от таком не знала, поэтому не замечала.

[maggy]

Название темы вроде для моего вопроса подходит, так что рискну

У нас на кухне нет духовки. Какое-то время обходились и без нее, но иногда очень хочется пирогов и мяса запеченого. Вопрос собственно вот в чем: В микроволновке можно выпекать пироги? (просто у меня за мою недолгую супружескую жизнь никогда еще опыта общения с ТАКИМ вот не было, жили в российской глубинке ) И может посоветуете какую лучше брать (с какими функциями).

[Bet]

Можно, но только в тех микроволновках, в которых есть... эл.духовка.

Иначе не советую, получится кака.

[maggy]

тааак, спасибо значит есть такие микроволновки с эл. духовкой? ее и надо купить. а по-чешски как это будет называться, простите?

[Satenik]

STV, что готовил то в итоге?

[Bet]

а по-чешски как это будет называться, простите?

Вроде бы электро троуба.

[Satenik]

Покупать надо хорошую. с плотной дверкой, иначе про изделия из теста точно можно забыть.

У меня была когда-то хреновая - все криво выпекалось.

А хорошая стоит от 10 тысяч. Я уже ходила смотрела на них.(((

[ALKA]

...но иногда очень хочется пирогов и мяса запеченого...

Если только иногда - то вам хватит "remoska".

[Freeman]

Насчет микроволновки, по-смотрите на русских сайтах функции, запишите модель и ищите в Чехии. Как написАла Satenik, такая микроволновка, чтобы печь из теста, будет стоить дорого; если печь только мясо (птицу), можно выбрать из тех, которые за 5-6 тыс.

[Pohoda]

А кстати, ALKA классную вещь посоветовала Эта ремоска - довольно недорогая и эффективная альтернатива духовки, особенно в оч.маленьких кухнях.

[ocean]

Это что-то вроде печки "Чудо" нашей?

Или та была без электричества...

[Jin]

юзайте Bosch HBC 86E651

микроволны комбинированые с грилем/горячим воздухом - аццкая вещь.

Но минус что если хочется сразу и без опыта, то рецепты только из немецкой книжечки потому как только они знают какой вид нагрева на какую мощность/время ставить и как комбинировать.

Книжечка грамотная и в ней много чего есть.

[STV]

STV, что готовил то в итоге?

Часть фарша ушло на соус Болоньезе (часть его ушла на макароны, часть на тушеную капусту почему-то...), а из оставшегося, после долгих переговоров, решили тупо налепить пельменей... и уже их съели...

[Karry]

Это что-то вроде печки "Чудо" нашей? Или та была без электричества...

Она родимая.

Помню я в такой первый раз пиццу делала. Вкусный пирог получился, все крышку норовил с себя сбросить.

 

юзайте Bosch HBC 86E651

ну ты послал

 

 

Что делать с фаршем? Дано: где-то кг фарша (свинка/коровка пополам, довольно жирный). Что из него можно приготовить? Котлеты уже есть, соус Болоньезе - тоже, пельмени не предлагать, лень тесто месить из-за одного не целого килограмма.

понимаю, что поздно, но ведь 1 кг это чудовищно мало

[maggy]

Спасибо всем проникнувшимся.