Снова идиотский вопрос кухаркам

[Knopka]

Манты и заморозить

[Lex]

Чорт, кол-во фарша неожиданно возросло вдвое...

Офф... Вторая мышеловка тоже сработала!

Еофф

[Conejito]

Стёпа, чё ты паришься? Татары фарш сырым едят, а французы это блюдО называют Тартар - тебе больше нравится татарином быть или французом?

[Malina]

беляши-forever !

[Yevgen35]

Что делать с фаршем?

Что из него можно приготовить?

Макароны по-флотски

 

Не успел.

Уже предложили два раза.

[sphinx]

А долма-слабо? Берешь крошечные виноградные листики, заворачиваешь в каждый фарш, часа два поматеришься, и пол-катрюли завернуто!

Потом это все поливаешь водой и варишь минут 40. подают с билым йогуртом (по-нашему, мацони) с чесноком. Оччень вкусно. Но процесс не для слабонервных. Я лично его могу осилить только 2 раза в году!

[Tamriko]

Чего-то подумала, что здесь о политике спрашивать начали Рефлекс

 

Я бы тоже делала или беляши, или чебуреки - полчаса и ведро чебуреков. Очень вредно, да.

[ElenaN]

Рецепт 1-2-3-4.

1 стакан молока

2 пачки мяс.фарша в России =500 гр фарша

3 сырых яйца

4 ложки муки

соль, перец, при желании лук и травы.

Замешивается тесто и пекутся блинчики.

[Нике]

Мысль! А рецепт?

Рецепт...гнездышки из фарша

Баклажаны фаршированные

Собственно запеканка

 

Сайт этот мне нравится информативностью ИМХО и наглядностью . Многое готовила сама.

 

А долма-слабо? Берешь крошечные виноградные листики, заворачиваешь в каждый фарш, часа два поматеришься, и пол-катрюли завернуто!

Потом это все поливаешь водой и варишь минут 40. подают с билым йогуртом (по-нашему, мацони) с чесноком. Оччень вкусно. Но процесс не для слабонервных. Я лично его могу осилить только 2 раза в году!

Вроде долма с фаршем из баранины, нет? Или с любым можно?

[sphinx]

Лена, я ничего не поняла, блинчики...... из мяса?

[Dohly_kot]

Лазанья как вариант

[Тень]

Уважаемые, макароны по-флотски делаются из вареного мяса, нет?

Самый простой вариант - сделать фарш как для котлет, сформировать из него "шишку", выложить на противень, обмазать сметаной/майонезом, налить воды высотой в палец и запечь в духовке, изредка поливая образовавшимся соком. Печь 45-50 минут. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

[аксинья]

крошечные виноградные листики, заворачиваешь в каждый фарш, часа два поматеришься, и пол-катрюли завернуто!

 

а где, в праге можно купить эти самые виноградные листики,не подскажите

[sphinx]

а где, в праге можно купить эти самые виноградные листики,не подскажите

 

У нас на Дейвицкой есть небольшой овощной магазин, там хозяин -пожилой араб, у него и листья эти, и мята (забыла сказать, туда в фарш надо мяту посыпать), и всякие там кукурмы-басмати рисы, крупы экзотические. Хуммус, кстати, тоже есть.

Магазин находится прямо напротив трамвайной остановки Дейвицка на Европской.

А вообще, в любом арабском-турецком магазине есть листья, наверняка (консервированные).

[tanya]

А хумус в зернах или уже готовый?