Мысль интересная, но таки нет. Всё официальное, фабричного производства. Здесь, в Квебеке, местные высокоферментированные сорта мне очень нравятся, вкус у них такой интересный, насыщенный. И сортов разных до фига. А вот фильтрованные - нет, жидкость какая-то бледная. Впрочем, некоторые мои друзья придерживаются прямо противоположного мнения.