Я помню времена, когда сливочное масло было полезным. Его клали в горячую кашу, намазывали на хлеб, смазывали блины, на нем жарили яичницу.... и, какой ужас, его давали детям Мы на рабфаке в общаге глазунью жарили на деревенской сметане - она была желтая и сковырнуть ее можно было только ложкой. Еще было полезно мясо. Шо, сцуко, самое интересное, любое мясо: свинина, говядина, баранина, курятина, утятина... Полезно было сало, домашние колбасы, кендюх, холодец... Очень полезны были соленья: капуста с яблоками, огурцы, помидоры и особенно квашенные сибирские арбузы... именно сибирские, ибо только они остаются хрустящими и их можно есть прямо с коркой...