Вы пытаетесь всё перекинуть с больной головы на здоровую. Во-первых, я никому не запрещаю бояться "ГМО" и употреблять в пищу "только натуральное и `органическое`". Во-вторых, если эти люди так боятся "ГМО", что даже мне хотят запретить употреблять "ГМО" (путем ограничений на продажу таких продуктов), то пусть ОНИ доказывают опасность.
P.S. Но всё же я попытаюсь (еще раз) объяснить свою позицию.
Я не уверен вообще ни в чем. Точно так же я не уверен в безопасности продуктов с надписью "мега-пупер-натуральный-без-гмо-и-консервантов". Но я исхожу из ряда аспектов (которые я уже тут озвучивал):
1. Компании, которые производят "ГМО" продукцию, конкурируют друг с другом, подвергаются контролю на порядок более тщательному, чем обычные не-"ГМО" производители. И они крайне заинтересованы в безопасности своей продукции. В условиях всеобщего подозрения совершенно не в их интересах сознательно делать что-то опасное.
2. Спонтанные генетические модификации происходят постоянно. Ты и я несем в себе мутации, которых не было у наших родителей. Поэтому, употребляя продукцию "органического" производителя ты точно так же употребляешь "ГМО" (с той лишь разницей, что мутации там происходят спонтанно без влияния человека).
3. Любая селекция отличается от генной инженерии лишь тем, что мы пытаемся закрепить спонтанные мутации. Однако как правило, фокусируясь на одном-двух признаках, селекционеры упускают из виду другие мутации (и попросту о них могут не знать). Таким образом может возникнуть в том числе и опасный продукт (см. картофель Lenape - был выведен классическим методом селекции, однако оказался токсичен). Причем шанс, что при селекции будет закреплена как побочный эффект еще и вредная мутация, просто огромен (в отличие от генной инженерии, где меняют точечно).
4. Дабы избежать еще большего накала иррациональных страхов, в настоящее время в ГМ продуктах питания не используются гены от чужеродных организмов. Ученые берут уже существующие гены родственных видов и внедряют их в модифицируемый образец.
5. Ученые не изобрели внедрение генов - они лишь подсмотрели это у природы. Так существует бактерия Rhizobium radiobacter, которая для своих целей модифицирует геном атакуемых растений. Человек просто направил это в нужном себе русле.
6. Противники ГМО умудряются одновременно заявлять о бесплодности ГМ-организмов и о том, что они скрестятся с природными растениями и "натуральными органическими" культурами. Что как бы является взаимоисключающими заявлениями
7. Генная инженерия уже сейчас помогает людям родить здоровых детей. Что ты скажешь, если на улице встретишься с таким вот человеком? Крестом от него отмахаешься или скажешь, что общение с этим человеком может вызывать рак? Или в данном случае это нормально? Если нормально, то чем это отличается от генной модификации растений и животных?