Какую красную икру выбрать?

[vltava]

Тут пошла интересная тема старообрядцы и их кулинарные традиции. Чешские "русофилы" интересуются троечной икрой, где купить, ну чтоб похоже было по вкусу на то о чем читали. Подскажите, кто икру кушает.

[реклама - нафиг. admin]

Это оно или нет?

[dovolen]

Кто знает надёжный способ, как отличить искусственную красную икру от настоящей, в запечатанной банке?

[Mishan]

Рентгеном.

[amigo]

Кто знает надёжный способ, как отличить искусственную красную икру от настоящей, в запечатанной банке?

Вскрыть прямо в магазине. Купил в Ласточке на Гурке банку, а там оказалась квашня какая то. Есно, что эти уроды вину не признали. Ну и зря, больше у них вообще НИКОГДА икру не куплю либо буду оплачивать после вскрытия. С ужасом думаю о тех банках, которые я кому то презентовал.

 

ПС Можно брать в стекле.

[dovolen]

...Можно брать в стекле.

 

Так научились из желатина имитировать в заводских масштабах. Там и упаковка и все надписи очень убедительны.

По внешнему виду она в банке выглядит отлично, слегка сплющенные такие шарики, все целенькие, с "ядрышком" внутри.

И на вкус, кто не ел настоящую, думает что так и должно быть.

Кто же даст вскрыть не заплатив? И продавщицы чаще всего понятия не имеют, что там внутри банки.

 

Надпись должна быть какая-то на этикетке или символ, или код, что это не натуральная.

Вот бы их научиться находить.

[Andruxa]

Несколько раз покупал в Макро. Вполне нормальная икра.

[Mayu]

Вскрыть прямо в магазине. Купил в Ласточке на Гурке банку, а там оказалась квашня какая то. Есно, что эти уроды вину не признали. Ну и зря, больше у них вообще НИКОГДА икру не куплю либо буду оплачивать после вскрытия.

Лемберг или какая марка?

Если Лемберг, то мы так тоже купили однажды купили 2 банки в магазине на Легерова (там то ли оптовики, то ли дистрибьюторы) - там просто каша внутри.

Вину не признали, еще и на нас наехали типа нечего из горбуши дешевую икру брать, надо из кеты было покупать (цена была та же, но банка меньше).

Было это еще лет 7 назад)) Тоже зареклись покупать это Г.)))

Магазин как бы типа не виноват, это Лемберг гонит дрянь, но как продавец Ласточка должны возвращать им некондицию.

 

ПС: А, ну, и Ласточка на Гурке - самый позорный магазин в плане отношений с покупателями.

ПС2: если хочется икры, то берем в Макро и не Лемберг, качество пристойное.

[dovolen]

... там просто каша внутри.

Вы наверное хотели зернистую икру, а Вам попалась паюсная?

Так на мой вкус она лучше. И дешевле. Выглядит правда размазнёй.

[Andruxa]

А разве красная икра бывает паюсной ? Это ж черной икры атрибут вроде как

[vltava]

Последнее, что хотелось, это делать рекламу кому либо. Икру не едим и не покупаем, поэтому и вопрос. Если в Макро правильная икра, то купят в Макро. Все равно где купить, было бы неприятно, если обнаружится подделка.

 

 

У старообрядцев еще и балык в меню присутствует, но это уж точно не купить в Праге, т.ч. экспериментируем с икрой.

[Subudaj]

Вы наверное хотели зернистую икру, а Вам попалась паюсная?

Так на мой вкус она лучше. И дешевле. Выглядит правда размазнёй.

 

 

А разве красная икра бывает паюсной ? Это ж черной икры атрибут вроде как

Точно. И паюсная размазней не может быть по определению.

[GDV]

если хочется икры, то берем в Макро и не Лемберг, качество пристойное.

Помните, как Кнопка лет 7-8 назад (вроде) продавала икру? Самые первые партии были великолепные. По 450 крон за полкило. И это был Лемберг.

Потом да, качество рухнуло . Но поначалу было замечательно, икринка к икринке (кета, кажется), сухие, большие, не пересоленные и лопающиеся во рту .

 

Надпись должна быть какая-то на этикетке или символ, или код, что это не натуральная.

Так ведь и натуральная может быть ужасная. Размазня пересоленная а-ля кашица. Но натуральная...

[amigo]

Помните, как Кнопка лет 7-8 назад (вроде) продавала икру?

О!!! Вот это икра была. Я ел ее три раза в день семь дней в неделю ложками, с блинами, с черным хлебом и снова ложками без блинов и хлеба! Была Лемберг, но по 5-ть рублей...

 

Лемберг или какая марка?

Другая. Красно-синяя банка. Но и Лемберг нынче это желе запахом напоминающее икру.

 

В общем, ничего не брать!!! Кроме баклажанной.

[GDV]

Да и баклажанную поди найди еще в Праге.

 

Помните, была такая венгерская марка "Глобус"? Они выпускали совершенно фантастические овощные консервы. Фаршированные перцы были - язык проглотишь. А баклажанную икру их я ел банками просто. Обжирался.

[borůvka]

Вы наверное хотели зернистую икру, а Вам попалась паюсная?

Так на мой вкус она лучше. И дешевле. Выглядит правда размазнёй.

Про паюсную уже объяснили. А в банках, с якобы красной, плавают в красноватом рассоле кожурки от икринок и всякая шмякоть типа пленок от икряного мешка. Ни одной целой икринки не обнаруживается, и намазать на хлеб такую дрянь рука не подымается. Да оно и не получится - это текучая жижа. Такое впечатление, что лемберг наливает в банки то, что остается после протирки икты через сито. Тоже налетели пару раз на "икру кремлевскую", думая, что она должна быть покачественнее.

 

Да и баклажанную поди найди еще в Праге.

А мы сами наловчились делать. Вкус и вид - все "как доктор прописал".