Яйца

[ocean]

Осталось обсудить главное: сколько минут варить яйца "в мешочек" и в какую воду бросать - кипяток или холодную

[lovermann]

Женечка, видишь, мега-кулинары собрались

[ocean]

Да уж, тут надо британских учёных подключать!

[Knopik]

Осталось обсудить главное: сколько минут варить яйца "в мешочек"......

 

Пожалуйста.

 

 

[ocean]

А в какую воду бросать? И разве от размера яиц не зависит?

Не всё так просто

[Dim]

Коле приз!

 

[trond]

Есть еще утиные, гусиные, индюшиные, страусиные яйца. Также можно найти в продаже яйца перепелиные. и ЕЩЕ МНОГО ВСЯКИХ

Как их варить, в какую воду бросать, или класть? Класть уже в воду, или заливать водой, предварительно положив яйца в кастрюлю? Сколько воды должно быть по отношению к яйцам? Класть соль или нет? И если да, то сколько соли?

Как долго варить те или иные яйца в зависимости от размеров кастрюли, от количества яиц в ней, от количества воды?

Возникает огромное количество вопросов, которые надо обсудить, исходя из опыта ...

[Jin]

газовая, стеклокерамическая или индукционная?

[borůvka]

Плюньте на скорлупу. Силикон рулит даже в яйцах. Вернее наоборот, яйца в силиконе.

[Neznajka]

А фэн-шуй поможет?

[sega]

Сегодня опять варил, охладил, опять не чистятся...

Яйца кстати вкусные, в Алберте покупаю, которые по 6 шт., L, обычные, не "био"

Не треснут?

В следующий раз попробую так: выну из холодильника, положу в горячую воду, чтобы они согрелись, а уже потом аккуратно опущу в кипящую воду, потом хорошенько охлажу.

 

О ходе экспериментов буду информировать

[ocean]

Протыкать перед варкой и можно бросать в любой кипяток - ничего не лопнет.

[Jin]

но же твердое!

Сверлить отверстие сверлом какого диаметра?

[ocean]

Булавка вам в помощь.

Вот такие самые удобные. Британские учёные рекомендуют.

[Dim]