Здоровое питание

[Tereza]

На огромное тарелке помидорчик с руколой - ОК

 

Мои вопросы были вообщем по красоте блюд из составляющих от Lexasa - яйца, сало, отруби, кефир.

 

 

[vjashlav]

Уже который день совершенно бесполезный и безпродуктивный спор "глухих" с "немыми".

Я думаю нужно спокойно разделиться, - тем кто не ест мясо, и тем, кто без него не может и пользы будет в тысячу раз больше и тем, и другим.

Я допустим каждое утро пеку лепёшку из отрубей на день, а другому булочку подавай из белой муки высшего сорта, - и все довольны...

[Amelia]

Всё равно и те, и другие встретятся на Ольшанке, только одни раньше, а другие позже . С добрым утром, страна!

[trond]

Мне б, например, не помешали рецепты полезных и вкусных хлебушков, в домашних условиях, в хлебопечке.

См. в тырнете (я там ищу) хлеб с гречневой мукой (правда, блины на гречневой муке вкуснее ), с овсяными хлопьями на меду, неплохо получается "Бородинский" с кориандроми, естественно, с прожаренным ржаным солодом.

Самый правильный - на "вечной" закваске. Но ее готовить надо (спонтанное брожение муки в воде, потом - в холодильник - и пользуйся, найди в тырнете).

Мне больше нравится хлеб из цельной муки грубого помола. Добавить ржаную - вообще прелесть! Ну а всякие там изощрения вокруг да около - это уже для вкусовых вариаций.

[trond]

Я тоже иногда недельку живу без мяса. Совершенно спокойно.

ИХ партнеры тоже "без мяса" живут - И ничего, вполне себе радостно танцуют

[Lexas]

А как же красота блюд за столом? культура питания? разнообразие? вкус еды? Ваши дети тоже кушают сырые яйца с отрубями? Не говоря уже о романтическом ужине при свечах

 

на детях эксперименты не ставлю. Питаются стандартно. Хотя перекос в сторону фруктов я сделал.

А насчет красоты и разнообразия - личный выбор каждого. Я решил не красиво травится, а быть здоровым.

Но тут у всех разные потребности. Кто-то и от сигаретки отказаться не может.

 

Ну тикающая бомба, удачи

Я тоже лет 5 вые с вегетарианством, а потом серьезное воспаление легких не мог побороть, врачи молодцы заставили правильно есть. А мерзнешь от никакого метаболизма, который и отвечает за все оздоровительные процессы в организме. И сейчас стараюсь мясом не злоупотреблять, а больше рыбу.

Вот вы тут о сыроедении.. а засоленная рыба в чем ее польза? Давайте уже тру йоги, без соли...

 

Мерзну, потому как жировой прослойки практически нет ))

К чистому веганству тоже с недоверием отношусь. И белки животные нужны и про Б12 писал уже. Его обычно лет на 5 и хватает.Потом у некоторых вегетарианцев начинаются проблемы

Поэтому рыбу потребляю. Соленую - как минимально обработанную. Совсем без соли - не идет )))

До абсурда идею доводить не обязательно

 

 

Уже который день совершенно бесполезный и безпродуктивный спор "глухих" с "немыми".

 

 

+100500. Больше спорить ни с кем не буду.

[Tereza]

... Я решил не красиво травится, а быть здоровым...

 

Это вы о гармоничном и уравновешенном питании так?

 

Мы дрянь не кушаем, получаем удовольствие от хорошей еды и мы здоровы!

 

Кто сказал что мы спорим, беседуем, нет? Что ж вы такой категоричный-то, а?

[Victor-1]

Спасибо, конечно, что меня "протестировали".

Может стоить заканчивать с тестами? Ну или как знаете))

 

Я вообще ни с кем не спорю и особо не собираюсь.

Почему начал здесь тему - изложил в начале. Может и есть специализированные форумы.

Но в Праге gid.cz вроде как самый посещаемый.

 

Lexas

Я не знаю какие каноны в обществе.

Я себе нравлюсь. Вроде повара с картинок не напоминаю)

 

У меня 17-18 градусов зимой в доме. Не мерзну.. мерзнут гости))

Ребенок не болеет. Этой зимой у многих дети болели страшно (при темературе 21 в квартире- "как положено"), моя- нет.

 

Есть разные методы не мерзнуть- пара энергичных тренировок в день (я их просто делаю, не "для чего-то". просто). И краткосрочные - на несколько часов. Например натереться топленым маслом (помогает и в начале недомогания/заболевания) или напр. горчичным маслом- просто согревает, перед выходом в промозглый день.

 

Вообще здорово начать жизнь заново.

Поменять взгляд на мир.

Репект всем кто смог!

Ну и тем кто не смог или не захотел тоже удачи)

 

Я не готов вести рассуждения и споры о полезности, вредности и метаболизмах.

Я делаю так как чувствую.

 

 

Хлеб.

Да, это важная тема.

Но пока с хлебом на натур закваске опыта нет.

Тоже делаю быстрые пресные лепешки.

Из сайтов http://rial-hleb.ru и zdravyi.ru. На сайтах есть пошаговая инструкция как готовить злеб, близкий к тому что раньше делали.

В Праге у меня есть знакомые, котрые делают такой хлеб.

 

[Leda]

См. в тырнете ...

Тырнет это хорошо, но там на сайтах с рецептами столько восторженного мусора, через который приходится продираться методом проб и ошибок. Становится жаль бесцельно потраченного времени. Поэтому хотелось бы проверенных и любимых рецептов.

Я когда-то давно исследовала варианты, потом забросила. Сейчас у меня в ходу только 3 вида хлеба - ржаной(Бородинский), с отрубями(из цельнозерновой муки) и пшеничный(типа французского багета или грузинского лаваша, где мука, вода и дрожжи, больше ничего).

А тут весна, тема пробилась о здоровье, хочется новых экспериментов.

 

Из сайтов http://rial-hleb.ru и zdravyi.ru.

Спасибо, почитаю. Может что оригинальное найдется.

Но руками готовить... это ж где столько времени взять?

[vjashlav]

Уважаемый Lexas!

Вы совершенно правы о таком рациональном питании в пути.

Я точно так же делаю, когда нужно ехать в день больше тысячи км, - кило яблок и бутылка "доброй" воды, и ты вечерком вышел из машины как огурец свеженький!

А потом можно уже и поужинать в ресторане с бокалом вина и рыбой.

Я тоже перестал есть мясо и всё мясное семь лет назад, и сейчас чувствую себя намного лучше, чем 10 лет назад.

Мой совет мясоедам: посчитайте, сколько тонн мяса вы пропустили через себя за свою жизнь, и у вас волосы встанут дыбом, когда вы представите, как вы насилуете свои внутренние органы, и главное зачем?

[jes]

насилуете свои внутренние органы

Хорошо, что не мозг себе и окружающим. (Сорри, не сдержался, но все эти саксес стори в стиле - раньше я стирал обычным порошком, но потом попробовал <anyname>)

Мне в общем-то все равно, только вопрос, не уж-то человек имеет столько желания и главное времени, чтобы так заниматься едой?

[trond]

вышел из машины как огурец свеженький!

Зелененький и весь в пупырышках!

[vjashlav]

цитата : "не уж-то человек имеет столько желания и главное времени, чтобы так заниматься едой?"

Так вот и мы с Lexas о том же, - неужели непонятно, что сколько времени нужно заморачиваться с мясом, чтобы его довести до сьедобной "кондиции", а яблочки помыл и ВСЁ! Ешь на Здоровье!!

Английская народная пословица гласит: "Если будешь есть пару яблок в день, то забудешь дорогу к врачу"!

[Vodnář]

Почему все неофиты такие категоричные и безапелляционные?

Суровее только, на мой взгляд, бывшие курильщики и бывшие алкоголики.

[jes]

Рад за вас, я на яблоках долго не протяну, во первых жевать устану (энергетическая ценность 1 кг яблок ~ сколько там грамм человеческой еды?), а во вторых особенно магазинных.

И это был вопрос относительно всей этой темы.