Греция, Халкидики...

[Katrin]

Уха с мясным бульоном называется архиерейской )

[Dim]

 

 

 

Закончим тему про критскую Какавию.

 

 

Совершенно другая таверна, в рекомендованом месте.

 

Рыбу выбираешь сам. Из расчёта 50 Евр/кг. Это такой вобщем стандарт для Греции,

 

плюс-минус немного. Рыба завесила полкило, соответственно, ухакавия стоила 25 Евр.

 

За водичку и картошку денег не взяли.

 

НЕ рекомендую никому.

 

PS. Вероятно (интернеты говорят) что континентальная какавия - нечто умственно иное.

 

 

 

 

 

 

 

 

[Strannik]

Рыбу выбираешь сам. Из расчёта 50 Евр/кг. Это такой вобщем стандарт для Греции

 

Нифига не удивительно, что греки нихрена не хотят работать. Проще продать остатки единственного оставшегося ресурса - рыбу. Печаль..

[Dim]

Заради справедливости.

 

Про 50 Евр я наврал, это не стандарт, это дорого.

 

Стандарт 40, и, оказывается почему-то мы всегда выбираем места,

 

где ниже стандарта, например 35. Итого получается обычная

 

дорада, она же ципура в жареном виде евров 18.

 

 

[Amelia]

А когда-то впечатления об отдыхе выглядели как закаты и восходы, приливы и отливы, горы и водопады... короче - то, что глазу красиво. А теперь - актуальное меню и евры... Видимо, стареем .

[borůvka]

Скоро прибавятся наборы лекарств, которые можно купить без рецепта в местных аптеках, и адреса пунктов скорой помощи для туристов.

[Amelia]

Браво, borůvka!

[borůvka]

Итого получается обычная

 

дорада, она же ципура в жареном виде евров 18.

Да все равно дороговато как-то для морской страны. Ресторанные цены - разводиловка для туристов.

Местные люди приходят в порт раненько утрецом, чтобы купить рыбу у рыбаков. Там цены в разы дешевле.

Вообще, не представляю, чтобы местные покупали рыбу за 40 евров кг. При их зарплатах.

[Dim]

Юзер Борувка меня никогда не впечатляла остротой мысли, но Амелия...

 

Одной из важнейших культур любой страны является кухня.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[borůvka]

А ицин трактор... Дим, в Грециях смайлики не транслируются, что ли?

[Dim]

Отрица́ние ... обозначается знаком ¬ перед или чертой -- над суждением. Синоним: логическое "НЕ"

 

А про смайлики там ничего не говорится.

 

 

[Conejito]

Амеля, так тебе красиво?

 

 

[Zeb Stump]

Это наверное какая-то специально критская какавия А так положен рыбный бульон, помидоры, лук, трава-мурава и сливки.

 

УХА ИЗ КАРАСЕЙ

Cпособ приготовления

На пятилитровую кастрюлю взять: 1/2 небольшой индюшки; 2,5 кг рыбной мелочи; 2 кг осетрины; 1,5 кг стерляди; соль и специи - по вкусу.Приготовление.- Уха из карасей Крепкий индюшачий бульон процедить. Взять разной речной рыбы (пескарь, карась, карп), завернуть в тряпицу, опустить в бульон, выварить до кашеобразного состояния и вынуть. Взять большую речную рыбу (осетрину), нарезать толстыми ломтями, варить до полуготовности, затем вынуть и пожарить или потушить на второе. Процедив бульон, опустить в него стерлядь. На 15-20 минут опустить в бульон лук и черный перец (горошек) и один лавровый лист, завернутый в тряпицу. Когда стерлядь сварится, вынуть ее, после добавить в бульон одну-две рюмки крепкой водки. Разлить уху по тарелкам.

 

Пардон за офф.

[Bet]

Пащенки, вы что сейчас на Крите? Там сейчас Бэтман с нашей Олей в Херсониесе, можете снюхаться.

[Bet]

Заради справедливости.

 

 

дорада, она же ципура в жареном виде евров 18.

На Корфу дорада стоит 8 евро, в Херсониесе тоже 8-10 евро.

Это у вас там специальные нижесредние цены.