Что чехи делают с луком-пореем?

[LjubaK]

Всем доброго времени суток!!!

Давно уже хотела спросить. Метелку эту зеленую вижу в каждой сумке и тележке. Ну наверное мясо с ним тушат, в супы добавляют...Но вот наличие в пакете у студентки этой метлы зеленой меня совсем уж смутило. Там у нее еще были роглики и Матонка. ))) Может я не знаю еще какой-то способ использования-поедания этого продукта??? Ведь половину от него она выкинет. Или съест???

Я сама его иногда покупаю для супа. Верхнюю часть даже замораживала и тоже в суп потом. Вкус у него неинтересный, сладковатый...Чего его так любить то??? )))

Да и в ресторанах с чешской кухней попадается он редко и в небольших количествах.

Что же они с ним делают и почему так любят, кто знает?? )))

Заранее спасибо за ответы. )))

[Conejito]

Пятница, делать нефиг, надо хоть про порей тему запостить...

[Vodnář]

Гиви, ты помидоры любишь?

Извините, навеяло.

[zloj]

Я не знаю как кто, но с босоного детства у меня есть одно лакомаство:

на скибку "черного" хлеба тонко-тонко режем сало из морозилки, корочку натираем чесноком, лук срезаем на конце и сочно обмакиваем в соль.

Едим вприкуску.

Можно запивать водой, чаем, квасом & etc, но мне нравится с молоком.

 

[Satenik]

Скажи, а с пореем ты что делаешь в этот момент?

[zloj]

Скажи, а с пореем ты что делаешь в этот момент?

То же, что и с непореем.

[Knopik]

на скибку "черного" хлеба

У нас дома "скибка" говорили только на скибку арбуза.

Больше я ни от кого такого слова не слышала, а вот тут на тебе!

[Karry]

, лук срезаем на конце и сочно обмакиваем в соль..

очевидно речь о простом зеленом луке, а не о порее

 

[Leda]

А я знаю один салат и именно весенний с луком-пореем.

Там лук, вареное яйцо и майонез(да-да, о-ужас именно майонез). И все.

Не знаю, наверное кушать лук весной это пошло с тех времен, когда весной овощей в продаже не хватало, как и витаминов в организмах.

[Knopik]

очевидно речь о простом зеленом луке, а не о порее

Да уж, это дерево - порей, тяжело будет макать.

 

Яйца и пальцы в солонку не макать!

[Leda]

Яйца и пальцы в солонку не макать!

лучше все это залить майонезом и сверху тряхать* солонкой!

 

*Именно через "я", от слова трясти, а не то, что вы подумали.

[Satenik]

Вкус у него неинтересный, сладковатый...Чего его так любить то??? )))

Ну и кто после этого будет делиться любимыми рецептыми.

Продолжайте нелюбить.

 

 

То же, что и с непореем.

Он же сырой таксебе, в отличие от тушенного в белом вине.

По-моему только чехи увлекаются наполнением салатов пореем.

Уж не знаю, чем они потом целуются с женами.

 

 

[Bet]

...от тушенного в белом вине.

 

 

...под "крышкой" из сырокопченой ветчины. Потом добавить пармезан и смешать с домашней лапшой ( которая на самом деле папарделли )... Но, это же не чешский рецепт.

[Satenik]

Чехи его в салаты кладут. В тайские.

Ела пару лет назад такой в одном любимом форумчанами ресторане.

(так, надо Кроликам вернуть авторское право на тай)))

[Karry]

.Но вот наличие в пакете у студентки этой метлы зеленой меня совсем уж смутило. Там у нее еще были роглики и Матонка.

может она собиралась готовить вот это? тюк это если все остальные ингридиенты были в наличии.