Что мы едим

[Bill]

Смущает наличие эмульгаторов (Е) и другой всякой хрени в конфетах, неужели при СССР подобные добавки в продуктах были? 

[serj_nv]

1 час назад, Bill сказал:

Смущает наличие эмульгаторов (Е) и другой всякой хрени в конфетах, неужели при СССР подобные добавки в продуктах были? 

Нет, зачем если были натуральные компоненты, а цена регулировалась государством, а не рынок.  Если сравнивать современные конфеты  "Каракум" , "Красный мак" и т.д. (а это не далеко не премиум класс) с аналогичными 80-х то победитель явно будет древний.  Увы

[dovolen]

1 час назад, Bill сказал:

неужели при СССР подобные добавки в продуктах были? 

Так ведь E500 это бикарбонат натрия, ну натрий двууглекислый, короче сода пищевая (питьевая).
Да и с другими некоторыми ечками совсем не страшно.

[Ages]

6 часов назад, Bill сказал:

Смущает наличие эмульгаторов (Е) и другой всякой хрени в конфетах, неужели при СССР подобные добавки в продуктах были? 

раньше просто не было "евро-ремонта" и "евро-стандартов"

Е (компоненты) - были, есть и будут всегда

некоторые производители пишут на упаковке "Е №", некоторые пишут "эмульгатор ххх", некоторые типа - "аскорбиноавая кислота"... - на самом деле это ОДНО И ТО ЖЕ

* Ни один производитель в мире не будет себя позорить (и разорять себя) неправдивым сопровождением информации о своей продукции надписями на своих этикетках.

ни один! и производитель РБ тоже! наоборот - большинство стремятся "выделить" преимущество своей продукции по сравнению с аналогичной продукцией "конкурентов" , но! - не ругая и не оскорбляя "конкурента"

[GDV]

před 8 hodinami, Ages napsal:

Ни один производитель в мире не будет себя позорить (и разорять себя) неправдивым сопровождением информации о своей продукции

Смешно

[Zeb Stump]

9 часов назад, Ages сказал:

 Ни один производитель в мире не будет себя позорить (и разорять себя) неправдивым сопровождением информации о своей продукции надписями на своих этикетках.

Даже такая "мелочь пузатая" как Lockheed Martin этим грешит...:-)

[GDV]

V 7. 2. 2021 at 21:47, Zeb Stump napsal:

Кто-нить пробовал?

 

Google признал борщ российским. 

Платформа «Google Искусство и культура» включила его в топ-10 главных блюд страны.      

«История борща уходит в глубину столетий, но в ХХ веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста», — написано в статье. Там же говорится, что есть несколько вариантов борща и украинский (с тёртым салом и чесноком) — один из них.

В 2019 году БиБиСи выложила целое расследование о том, что borsch стал одним из символов русской кухни в результате оккупации. Поводом стал твит МИД РФ о том, что борщ — одно из самых известных и любимых в России традиционных блюд

[dovolen]

[dovolen]

Был в командировке в Теплице.
Мужик на додавке призывал покупать свежее молоко прокручивая кричалку через рупорный матюгальник.
В жилом квартале панеляковом.
Живы ещё фермеры в Устецком крае.
Фотку не сделал. Жалею.

Вот попалась китайская подобная инициатива.
Китайцы круче.

 

[GDV]

Ну вместо коз одну корову погрузить - и вуаля. 

Если потребитель не идет к производителю, то...

[Ages]

20.04.2021 в 09:12, GDV сказал:

Смешно

имелось ввиду, что они в составе пишут на этикетках "чистую правду", но маскируются всякими хитрыми словечками, чтобы покупатель не увидел там то, чего не хочет видеть. например - "ростлинны олэй" (читай - "пальмовый").
да еще пишут таким мелким шрифтом, что без лупы не прочитаешь, да и сам состав спрячут где-то между адресом изготовителя и адресом дистрибутора, золотистыми буквами на желтом фоне :]

* а то что мясо в пирожки консервы не докладывают... так попробуй измерь там количество % этого мяса...

[Zeb Stump]

В чём причина компании против пальмового масла?
В мире существуют две ассоциации производителей растительных масел - Европа-Америка (Соя, подсолнух, рапс, кукуруза, орех, оливки) и ЮВА (Пальма)
Западные производители не могут конкурировать с пальмой по цене. Пальма с гектара даёт в 8 раз больше масла, чем подсолнух. Пальма плодоносит круглый год. Не нуждается в поливе и живёт сотню лет. (Хотя посадки из экономических соображений обновляют раз в 20-25 лет).
Поэтому западная ассоциация производителей растительных масел избрала метод конкуренции - пугать вредом пальмового масла потребителей.
И для этого выделяют соответствующие деньги.

9 мифов: https://elementy.ru/nauchno-populyarnaya_biblioteka/434254/9_mifov_o_palmovom_masle#:~:text=По открытым данным Международного статистического,6. Масло вредит окружающей среде

[GDV]

před 6 minutami, Zeb Stump napsal:

В чём причина компании против пальмового масла?

Прежде всего пальмовое масло вредит тем, что под пальмы вырубаются реликтовые леса. 

А остальное, понятно, надумано.

[serj_nv]

9 минут назад, GDV сказал:

Прежде всего пальмовое масло вредит тем, что под пальмы вырубаются реликтовые леса.

Под биотопливо, рапс и т.д. тоже сокращают посевы зерновых и это при том что официально в 2019 голодало не менее 690 мл.человек

[GDV]

před 7 minutami, serj_nv napsal:

Под биотопливо, рапс и т.д. тоже сокращают посевы зерновых

Это да, но поле всё же поле. А экосистему (флора+фауна), существовавшую тысячу лет и пущенную под бульдозер, не восстановить.