Вкуснятинки

[Strannik]

Вспомнила про пирог

 

Меняю много грибов на пирог с грибами!!

 

Грибы - белые. Есть в наличии как свежемороженные, так и сушеные.

[Conejito]

Странник совсем с ума выжил... Ну спустись на этаж ниже, что ль, если на вашем всё так запущено

[ocean]

В субботу

Рецепт жёлтого салата будет оглашён тогда же. Могу и приготовить заодно

[Strannik]

Да не умеет никто вкусный перох сделать.

[Conejito]

Сам попробуй - я в тебя верю

Завтра сама попробую из принципа

[МакSим]

Меняю много грибов на пирог с грибами!!

Грибы - белые. Есть в наличии как свежемороженные, так и сушеные.

Легко ! Ваши грибы - наш пирог

[Strannik]

Легко !

 

Договорились.

[ocean]

Легко ! Ваши грибы - наш пирог

А чё в прошлый раз не забрали? Вместе с маслами

[МакSим]

Так ведь склероз - это диагноз . Зато есть повод вернуться !

 

Договорились.

Вот и славно, трам-пам-пам

[tanya]

Склеротик ты мой , а не собрались ли мы в противоположную сторону, а? Пирог обещаю в следующий раз.

[МакSим]

Сборы - дело святое . Шнурки уже гладить ?

[аксинья]

Вспомнила про пирог, не сладкий, начинку можно любую, главное, чтобы была готова или полуготова, но не жидкая. Тесто: 3 яйца, 200 гр сметаны и 200 гр майонеза, немного соли и разрыхлителя, 6 столовых ложек муки. Тесто делим на две части. Я делаю начинку так: пережариваю грибы, добавлять можно что угодно, отвариваю яйца, всякую зелень, можно добавить колбаску. Первую половину теста выливаем на бумагу в противень, начинку и заливаем второй половиной. Пирог получается вкусный и быстро готовится. Кто его кушал у Жени, признавайтесь

 

Тань , этот пирог классный! Часто его делала там...

Еще можно начинку тунец в масле...предварительно масло слить.

 

Bet , можно ваш пирог подробнее ...может тесто дрожжевое готовое можно купить?..и как с рыбой сырая или готовая..?

[Bet]

Тесто, если лень самой делать, то наверно можно и готовое купить. Там обычное пирожковое идет.

Тесто: дрожжи (обычные сырые маленькая пачка) развести теплым молоком ( примерно поллитра ), добавить ложку сахара, щепотку соли, растительное масло ( от 2 ст. ложек до 0,5 стакана ). Все разболтать, добавить муку ( около 700гр ), замесить тесто и поставить в теплое место. Часа через два, когда поднимется, хорошо вымесить, добавить муки сколько потребуется и опять поставить в теплое место.

Начинка: Купить замороженное филе пангасиуса ( 1кг), разморозить, нарезать поперек на полоски. Соль, перец, приправа для морской рыбы из магазина по вкусу. 1-2 луковицы, нарезанная на полукольца, банка сметаны.

 

Половину теста раскатать толщиной в палец, выложить на лист смазанный маслом. Сверху выложить ровным слоем рыбу, посолить, поперчить, присыпать приправой. Сверху выложить слой лука, закрыть второй частью теста, защипать края и в духовку. t-180 градусов. Выпекать по времени не помню сколько, около получаса где-то. Практически готовый пирог ( немножко подрумяненый ) достать, срезать крышку, залить рыбу сметаной, закрыть обратно крышкой и допечь минут 10-15.

[Karry]

Как вкусно написала, нужно будет попробовать. У меня свекр делает с белым амуром пироги, пальчики оближешь.

[аксинья]

Спасибо ! Попробую сделать...из-за сметаны должен сочный быть (как я понимаю)...

Название рыбы по-русски или по-чешски...? или другую можно...