Вкуснятинки

[Satenik]

Обязуешься завтра утром (сёння днём) обиснить ЖЖину,

Разве словами такое выразить?

Обязуюсь положить имбирь в крылья - но в воскресенье!

Но Джин, похоже, любит ехать, а не шашечки.

 

[Dim]

Факт.

Он даже иногда пожирает фаршированый перец de Cuéllar y de la Guerra.

[AgentXXX]

Он даже иногда пожирает фаршированый перец

Если перец нафарширован молотым мясом с кучей специй - то я очень понимаю Джина.

Я сам такой, так что фаршированные мясом блюда очень уважаю.

Всякая колбаса фаршированная мясом и прочие "плнени прсичка" - самое зачётное блюдо.

К этому ещё травы и свежих овощинок - полное саще.

[Bet]

Я сегодня делала паппарделле... с луком порей.

Никогда не думала, что этот мерзкий, ненавидимый мной порек может быть таким вкусным.

[Conejito]

А мы сегодня откушали человеческого курино-грибного супа - французская курица из Макро рулит. Чешких бройлеров нах. Грибы там же, белые из морозилки.

[Subudaj]

Я сегодня делала паппарделле...

 

 

А мы сегодня откушали человеческого курино-грибного супа

Матка боска

[Слоник]

Чтобы быть честной до конца ), я не любитель консерв, поэтому почти никогда не покупаю сайры, горбуши, сардины и тд в баночках. Зато у меня в семье все любят тунец.. ну тот, который уже с разными вкусами - мексиканский и тд... А мне так давно хотелось найти рецепт одной запеканки, которую я ела давным - предавно и никогда больше нигде не пробовала. И вот, стоило 10 лет подождать и рецепт нашелся. Домашним очень понравилась запеканка с тунцом, смели почти все (а я, наивная, думала что еще на один ужин останется. Очень рекомендую - попробуйте и не пожалеете!!

 

 

250гр макарон

1 стак броколли

2 стак соуса Бешамель

140 гр консервированного тунца в собственном соку

2 стол ложки болгарского перца красного (порезанного мелко)

 

2 стол ложки масла сливочного (растопленного)

1/2 стак хлебных крошек (или панировочных сухарей)

немного тертого сыра (по желанию)

Соль, перец по вкусу

 

Для соуса "Бешамель"

масло сливочное - 3 столовых ложки,

мука - 2 столовых ложки,

молоко - 2 стакана

соль, перец

 

1. Разогреть духовку до 180С. Форму для выпечки смазать маслом. Макароны отварить (как написано на упаковке), слить воду. За 2 минуты до окончания варки добавить в макароны броколли.

 

2. В то время, как варятся макароны можно приготовить соус Бешамель. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями вливать молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки.Соус довести до кипения, помешивая и кипятить ~1-2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.

3. В соус добавить макароны, броколли, слегка обжаренный болгарский перец, тунец (без сока) - все осторожно перемешать. Выложить в смазанную форму, сверху присыпать хлебной крошкой, перемешанной с растопленным маслом и сыром .

4. Выпекать примерно 25- 30 минут или до образования золотистой корочки

 

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

[Doktor Pinderschloss]

Скоро закончатся теплые деньки...наступит реальная осень. И для прохладной погоды , самое то - моя любимая итальянская похлебка.

Делюсь рецептом

Можно в упрощенном варианте использовать лишь куриное мясо....а в конце добавить немного каперсов.

Доброу хуть!

[Subudaj]

У тебя с помидорами-конкассе проблем не возникает?

[Doktor Pinderschloss]

Нет...потому как , вообще не знаю , как они выглядят.

Использую обычные.

[Subudaj]

Ты что! Это ж будет суррогат

[Doktor Pinderschloss]

А мы никому не скажем...

Пусть думают , что едят оригинал...и скажут спасибо, что без дуста.

[Subudaj]

Точно Была у меня в свое время в друзьях компания из Большого театра, папо концертмейстер по виолончели, мамо тоже как-то по клавишам ударяла. В общем и остальные гости матом не ругались. Как-то мы с товарищем шли в очередной визит с совсем жалкими деньгами и купили тру бутылки паскудного портвейна типа "Кавказ". В подъезде я ободрал этикетки с бутылок и там же покатал их в подножной пыли. Пришедши, рассказал историю, что товарищ из Еревана - сын директора винзавода (такой действительно был в реале и о нем знали) прислал супер-пупер вино для своих и я спешу поделиться. Хозяева достали фамильный хрусталь и все томно смаковали и заводили глаза. До сих пор не признался - линчуют. Так что помидоры это действительно не главное. Я тоже не знаю, что это за конкассе...

[Натали]

Помидоры конкассе - очищенная мякоть помидора от кожицы и семян.

[Subudaj]

Всё. Суп испорчен