Вкуснятинки

[Натали]

Звучит интересно, надо будет попробовать.

[StYlus.]

Причём "правильный польский баршч" подаётся как жидкость в плошке, а буряк, морковка и картошка рядом на блюдечке :^)

[аксинья]

Готовлю борщ, как oceana..только без уксуса и лимона. Еще на поджарку добавляю сладкий красный перчик, нарезанный мелко и ветчину.... или сало порубленно очень мелко, чтоб сверху в кастрюле не плавало.

Перец с салом вроде относится к украинскому борщу...

[Knopik]

Докладываю. Борщ сварен, стоит настаивается. Пока не опробован.

 

Вау!!!! Потрясающе!

 

По поводу капусты - обязательно, как жеж без нее борщ, тогда и не борщ совсем получится.

А вот с фасолью борщ не признаю.

 

П.С. oceanа свекла порезана просто ювелирно, одна в одну.

[StYlus.]

Полвкуса в борще от фасоли.

 

Это я как опытный поедатель говорю :^)

[Knopik]

Да не спорю. Лишь бы нравилось тому, кто поедает. ))

 

Вообще, относительно борща спорить даже смешно, сколько хозяек, столько и рецептов.

 

У нас дома, например, всегда варили только на курином бульоне.

Я так и продолжаю традицию.

[ocean]

П.С. oceanа свекла порезана просто ювелирно, одна в одну.

Терка Бернера польщена

Борщ опробован. На мой взгляд грибы ничего особо не привнесли, но и ничего не испортили.

Я на курином обычно щи варю (кроме кислых), а борщ в основном на мясном. Хотя из синих куриц самый вкусный бульон, на мой взгляд

[Conejito]

За щавелем приедет кто-нить?

3 недели назад скосила под корень - такой вырос девственно новый

Ну сварю я борщ завтра, а с остальным чего делать?

[Tamriko]

Мне! МНе! и еще пучок тоже мне

ТОлько как забрать

[Bet]

Угу, вкусный нежный борщик. Сливки добавляют сладости, яйцо сытости, так как мяса в нем нет, только буряк, морковка и картошка.

 

 

Во! Мы такой всегда летом варили, только называли его свекольник. Зелень еще в тарелку крошили.

[milacek]

Я пробовала с лимоном, но с уксусом мне больше нравится. Лимон не такой привкус дает.

Я тоже похожий варю Только для кислинки еще кислой капусты добавляю, пополам со свежей.

[ocean]

У меня кислая до лета не доживает.

[KOTRPA]

Вы как хотите думайте, но борщ с лимоном не бывает. Это я вам ответстсвенно заявляю!

[ocean]

А с уксусом?

Мне нужно авторитетное мнение. Просто сладкий борщ я не понимаю, хотя знаю, что в него и сахар кладут.

[KOTRPA]

А самый правильный рецепт борща я видел тут: http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/486738.html