Вкуснятинки

[Dim]

Возможно идея и неплоха (надо попробовать), но у тётеньки явно что-то с головой:

 

Выставить температуру t=220~230°C и оставить от 1 часа 15 минут до 1 часа 30 минут - в зависимости от размеров кусочков.

Рассказать, что будет с чем угодно за час в духовке с настоящими 230 градусами?

[accounter]

Это наверное anglická slanina, только копченая? Если это так, то вкуусно есть, а жарить полезнее,чем на оливковом.

 

Ну так пробовать нужно всегда! Доверяй, но проверяй!

 

[Strannik]

Это наверное anglická slanina, только копченая?

 

Какая к чёрту сланина???? САЛО!!!!!!!

[heva]

Хм, знатоки, где в ЧР взять копченого сала? Жидкий дым не предлагать.

 

Очень хорошее сало словацкое, продается в Билле и Алберте. Колбасы у них тоже вкусные.

[zija]

Зайдите к частнику и скажите, что хотите "domácí uzený bůček, tučný". Мяса там будет узкая полосочка, остальное - сало.

[Натали]

Безумно люблю "Морковный торт", в связи с чем давно хотела попробовать испечь что-нибудь с морковкой.

На днях, на глаза попал очень симпатичный рецептик морковного кекса и я решилась.

Результат превзошел все мои ожидания, кексик получился нежный, сочный, он практически таял во рту.

Рецепт:

300 г натертой на мелкой терке моркови

цедра 1 лимона

2 яйца

1 стакан муки

2 ч л разрыхлителя

1 стакан овсяных хлопьев

горсть изюма

горсть порубленных грецких орехов

100 г сливочного масла

100 г сметаны

200 г сахара

щепотка соли

1/2 ч л корицы

 

для глазури: 1 ст л лимонного сока

несколько ложек сахарной пудры

 

Венчиком взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем сметану и растопленное масло, снова взбиваем.

Добавляем распаренный изюм, орехи, цедру и морковь. Вымешиваем.

Всыпаем корицу, просеянную муку с разрыхлителем и овсяные хлопья. Мешаем недолго. Выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекаем чуть больше часа при температуре 170.

Остужаем на решетке, покрываем глазурью из пудры и лимонного сока.

Я пекла без грецких орехов, на вкусе, как мне кажется, это не отразилось.

П.С. Сорри за фото, дабы успеть запечатлеть, фотографирую всем, что под руку попадается.

[Amelia]

Соблазнительница коварная!!!! А у меня сегодня сын залил свинину экспресс-маринадом из пакетика, нарезал три луковицы кольцами и запек все это в духовке. Сказал, что в честь маминых именин . А потом половину противеня сам и съел .

[Натали]

А мне, а у меня, короче я сейчас беляши жарить буду.

[Amelia]

А чтоб тебе их штук 12 съесть, а потом - на весы!

[Натали]

Ха, я не собираюсь их есть вообще, у меня семейство большое.

[Doktor Pinderschloss]

Сказал, что в честь маминых именин .

Люся, с Днем Ангела!

[Amelia]

Спасибо, Лида а чего это ты с кулаком, а не в винтажных?! Надо бы ответить кулинарной фоткой, но уже нечего фотографировать .

[Doktor Pinderschloss]

Извини,что без трусов.... -Я по наитию....

 

Зы. Что-то Gabi давно не пишет. Мне так ее блюда нравились.....и сервировка всегда на уровне. И рецепты были очень доступным языком написаны.

[аксинья]

У Gabi все прибывают рецепты на 1recept.com ....

[Aktrisa]

Люблю делать куриные рулетики с грибами. Вот рецепт с пошаговыми фотками, все очень понятно показано http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=47078