Вкуснятинки

[tanya]

А то, и побольше, побольше

[Karry]

Упрощаю задачу для собирающих - допущу ещё на грядку с укропом и щавелем

Тебе щавеля настричь с укропом?

а у меня опять ничего не растет.

 

[Conejito]

У меня маман сажала, вот и выросло, я сама больше по кактусам

У меня только хрен заколосился, который я месяц назад нашла в холодильнике и просто в землю воткнула

[heva]

Очень вкусный "Пирог с красной смородиной"

 

Тесто:

200гр масла или маргарина

150гр сахара

4 желтка

125 мл молока

щепотка соли

0,5 пакетика разрыхлителя

300-400 гр полугрубой муки

 

все взбить миксером (консистенция получится как густой крем).

 

Белковая пена:

4 белка

200гр сахара

1 ложка крахмала (не обязательно)

 

взбить в крепкую пену.

 

Тесто ложкой распределить на глубокий протвень (на бумагу или помазать маслом и посыпать мукой), посыпать красной смородиной (в рецепте 500гр, но я никогда не взвешивала) не очень густо, в один слой (иначе пирог будет слишком мокрый). Печь при 200С до золотистого цвета, потом на пирог намазать белковую пену и запечь на 100-150С.

 

Если у кого растет ревень (rebarbora), можно использовать его. Почистить и нарезать на кубики.

[tanya]

Если Кроликина смородина до меня все таки доедет, то сделаю обязательно, интересный рецепт. heva, а мука именно полугрубая должна быть? Я, обычно, гладкую добавляю в выпечку.

[heva]

Думаю что любую муку можно, даже и грубую. Просто тесто потом рыхлее, что ли... не знаю как объяснить. Например манник как-будто крупинками получатся из-за грубой манки.

Но в принципе я любую муку использую, какая есть. И вообще рецептов мало придерживаюсь Этот рецепт я из двух рецептов собрала. Своей фотографии у меня нет.

[tanya]

А кто как желе делает с фруктами?

[heva]

Я раньше часто делала, просто на бисквитную основу выложить ягоды, фрукты и залить желе (только ложкой поливала тонким слоем). Продается желе быстрого приготовления (прозрачное и розовое).

[Conejito]

Доехалло? Там тебе ещё на холодник набор

[tanya]

Угу, спасибище, завтра как раз тортик со смородиной сделаю.

[аксинья]

А почки можно и без горшка

 

Попробую сделать, потом отчитаюсь....

 

Галя, ты только продолжай выкладывать рецепты.

 

[heva]

Угу, спасибище, завтра как раз тортик со смородиной сделаю.

 

Если по-моему рецепту, то это большой пирог, на целый протвень. Надеюсь получится и понравится

[Alexis]

Conejito, cкажите, а щавель в горшке на балконе расти может? а то это у меня пока единственная грядка..а по зеленому борщику я так истасковалась...эх...

[Conejito]

Ну раз петрушки со всякими базиликами растут, так и щавель может, я думаю, только на борщик боюсь не хватит одного горшка

[tanya]

Если по-моему рецепту, то это большой пирог, на целый протвень. Надеюсь получится и понравится

 

Спасибо за подсказку, теперь не буду ломать голову по поводу посуды