Вкуснятинки

[strelok]

Неужели опять въехал в стадо копытных?

[Gabi]

Увидела сегодня в Гипернове cтранный продукт...называется Ucho Jidašovo.

Это древесные грибы) Замочить в воде на пару часов в большой ёмкости (они "вырастут"), порезать, кинуть в кипящую воду на 2-3 минуты , не больше, иначе будут "резиновыми", слить.

Обжарить на сковороде много лука, добавить туда грибы и прожарить ещё пару-тройку минут. В самом конце полить соевым соусом и посыпать мелко порубленным чесноком. Чеснока надо тоже много. Получается вкусно

[Шестой]

Нет, могу спалить точку, где это продаётся. Но это не в Праге.

[strelok]

Нужно!

[Шестой]

http://www.mapy.cz/#x=132725888@y=135387248@z=16@mm=ZP

Пересечение пражской и Карлицкой. Там стояночка у кладбища. И на этой стояночке по будним дням стоит прицевчик. И в этом прицепчике сидит тётенька в окружении колбас и копчёностей. Обалденно вкусных.

Тётенька всем интересующимся отрезает по приличному куску от каждой колбасы попробовать.

[Леля]

Люди добрые, сдайте точку где продаётся квашенная капуста, необходимо для одного блюда.

 

ps: советы , типа сходи и заквась сама, не рентабельны в моем случае, некогда и да и навык отсутвует.

[StYlus.]

квашенная капуста

Я так понимаю, в Чаковичечках? :^)

[Amelia]

Леля, во всех супермаркетах есть - на стеллажах, где на верхних полках лежат всякие резаные салаты в пакетиках, а на нижних обычно раскладывают квашеные овощи - огурцы, капусту, свеклу. Она так и называется kvasene zeli, а если словацкая, то kvasena kapusta. Вот только на мой вкус она уж очень кислая. Зато огурчики квашеные - просто супер. Особливо под водочку :).

[Conejito]

Бутылка красного, и капуста ваша, бартер 0,7х0,7

[Doktor Pinderschloss]

Gabi, спасибо.

Попробую приготовить и сьесть. Не поминайте лихом.....

[tanya]

Там стояночка у кладбища.

Вадик, а ты уверен в том, чем тебя кормила та тетенька?

[Naull]

Рецепт творожного суфле с каштановым кремом:

 

Для листиков:

65 г. мягкого масла

60 г. сахара

0.5 ч.л. ванильного экстракта

2 белка

65 г. муки

 

Для основы:

70 г. молотых орехов

60 г. шоколадного печенья

30 г. шоколада

1 ч.л. какао-пудры

щепотка соли

1 ст.л. темного рома

 

Мусс:

1 чашка сливок для взбивания

230 г. каштанового пюре

2 ст.л. темного рома

1 ч.л. ванильного экстракта

170 г. маскарпоне

3 белка

130 г. сахара

1/4 чашки холодной воды

7 г. желатина

 

Сервировка:

шоколад, взбитые сливки

 

Это все ингредиенты, которые нужны.. Некоторые можно заменить, например, маскарпоне на жирный творог. Вкус немного поменяется, но хуже не будет.

 

Кому интересно приготовление, напишите в личку. Оригинальный рецепт на английском языке. Если кого заинтересует, переведу попозже, сейчас не очень много времени..

 

[Satenik]

Желатин, говоришь......

 

Классные пироженые!

Смотрятся изысканно.

[Gydwin]

Барышни-искусницы, чегой-то захотелось поржать, т.е. пожрать, просто - захотелось овсяного печенья. Такого, как в магазинах совейских продавали...

Жена забыла , как его делать. Поделитесь проверенным, плиз.

Обязуюсь преломить за здоровье поделившегося.

[МакSим]

Самый классический - вот такой :

 

2 яйца

1,5 стакана сахара

5 ст.ложек сметаны

200 гр.растопленного маргарина

2 ст.ложки меда

щепотка соли

1 ч.л. гаш.соды

3 стакана хлопьев "Геркулес"

3 стакана муки

растительное масло.

 

 

Яйца, сахар, сметану, маргарин, мед, хлопья, соль, муку соединить и хорошо перемешать.Тесто убрать в холодильник на 1 час.

Из теста сформовать шарики величиной с грецкий орех. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Чуть приплюснуть. Выпекать в нагретой до температуры 150 град.духовке до готовности (примерно 1 ч )