ФЛУД КЛАБ

[Zeb Stump 7,530]

Кусками, сундуками, макаронниками в СА называли сержантов и старшин сверхсрочной службы до появления звания "прапорщик".  Вот прапорщикам и перешла кликуха по наследству. 

[Zeb Stump 7,530]

15 часов назад, dovolen сказал:

Не уверен, что смогу расплатиться...

Так и быть, держи. Но только тебе. Никому не рассказывай...;-)

4 подмороженные сельди (лучше обской, ряпушкой называется. Но есть и еропейская ряпушка - на рипус или килец отзывается)

Отрезаем головы, вычищаем внутренности (если есть икра и молоки - не выбрасываем)

Режем на порционные кусочки селедку и складываем в глубокую кастрюлю. Икру и молоки туда же

Столовая ложка соли (с горкой)

Пол-ложки сахара

4 ложки растительного масла

5 ложек 6% уксуса

1 столовую ложку бальзамического уксуса

Перец черный горошком,  пол чайной ложки розмарина, несколько горошин душистого перца, пол чайной ложки семян горчицы.

2 средних луковицы режем полукольцами

Шинкуем 4 зубчика чеснока

Режем пучок укропа

Все это тщательно перемешиваем в кастрюле.

Перекладываем в контейнер и на сутки в холодильник. Периодически перемешиваем

Через сутки отвариваем картофан и звоним друзьям. Пусть захватят побольше водки. Есть такую селедку помимо водки - тягчайшее преступление, да и просто глупо.

Кстати, картошку в Европу завезли из Сибири...:-)

[Ratatosk 2,289]

4 минуты назад, Zeb Stump сказал:

Кстати, картошку в Европу завезли из Сибири...:-)

Отлично

Я когда в учебке был (всё той же), нас повезли на поля убирать картошку. Так там на краю поля нормально так росла конопля. И это вокруг всего поля. Мне потом объяснили, что это помогает от колорадского жука. Но и нам помогло собирать картошку

[Zeb Stump 7,530]

Касательно красной рыбы. Шикарный рецепт от сибирских староверов: https://www.youtube.com/watch?v=nB2dKpytIJ4

[GDV 9,226]

53 минуты назад, Zeb Stump сказал:

Есть такую селедку

...необходимо

Звучит кайфово. Селедку осталось найти.

54 минуты назад, Zeb Stump сказал:

Но только тебе. Никому не рассказывай

Не дает покоя одна мысль. Рецепт роскошный, нет вопросов. Но почему бы такое не делать на Волге? Что им там мешает, коли ты говоришь, будто они это не умеют? Нет такой рыбы?

[Zeb Stump 7,530]

1 час назад, GDV сказал:

 Нет такой рыбы?

Ну разве "залом" можно сравнить с ряпушкой? Это все одо, что Запор с Мерсом...:-))

[All Aix 310]

1 час назад, GDV сказал:

 Но почему бы такое не делать на Волге? Что им там мешает, коли ты говоришь, будто они это не умеют? Нет такой рыбы?

Пизди'те и пиздите. Рецепт. РЯПУШКУ ОН СЕЛЬДЬЮ  изловчился величать, бродяга. Сельдь - это залом. Я понимаю, что для тебя это борцовский приём, а рыбу с таким именем ты не видал - да и где в вашем захолуйстве, где без накомарника и веника срать не сходишь, её увидать? Собс-но, как в Иртыше, в коий неистово испражняется полКазахстана, быть чистой рыбе...

[GDV 9,226]

23 минуты назад, All Aix сказал:

да и где в вашем захолуйстве, где без накомарника и веника срать не сходишь, её увидать?

Захолуйство - это йомко :). Представляешь себе такое хозяйство, масштабное, но такое слегка подзаброшенное и далекое от цивилизации. 

От комаров защищаться - понятно, но веник зачем?

24 минуты назад, All Aix сказал:

Сельдь - это залом.

Пойду гуглить.

[GDV 9,226]

33 минуты назад, Zeb Stump сказал:

Ну разве "залом" можно сравнить с ряпушкой?

Вот что пишуть в ентих ваших энторнетах: "Один из самых дорогих и ценных видов селедки — каспийский залом. Но его очень мало, на вылов каспийской сельди существуют строгие квоты. Поэтому под видом залома часто продают обычную жирную атлантическую сельдь".

И еще интересное: "Почему залом? Сельдь раньше солили в бочках, а каспийская сельдь в стандартную бочку не влезала, она очень крупная, до 52 см в длину и 2 кг весом, поэтому ей заламывали хвост. Купцы на рынках, продавая сельдь, говорили что она заломанная."

[All Aix 310]

1 минуту назад, GDV сказал:

От комаров защищаться - понятно, но веник зачем?

С голой сраки уже напившихся сметать.

[GDV 9,226]

2 минуты назад, All Aix сказал:

С голой сраки уже напившихся сметать.

Мда. Ну да ладно, я планирую зимой, комаров не будет.
Я надеюсь :).

[All Aix 310]

7 минут назад, GDV сказал:

 "Один из самых дорогих и ценных видов селедки — каспийский залом. 

Вооот! А хтой-то тут дрочится со своей рябой килькой.

Залома раньше было полно, в т.ч. у Нижнего - целые купеческие кланы на торговле им сидели, включая семью, построившую мой дом. Но ему обрезали плотинами все нерестилища.

[GDV 9,226]

Много интересного про разные виды селёдков.

[Zeb Stump 7,530]

7 минут назад, GDV сказал:

Мда. Ну да ладно, я планирую зимой, комаров не будет.
Я надеюсь :).

У нас есть свой зимний комар...:-)

А на Волге даже комара нет. А нет комара - нет мотыля, нет мотыля - нет рыбы... плотва да щука... сорная рыба...

[Zeb Stump 7,530]

8 минут назад, GDV сказал:

Много интересного про разные виды селёдков.

Все из Сибири украли...