Есть такие, но только пророщенные и в салате.
Меня как-то угостили умопомрачительной гатой. При всем моем равнодушии к сладкому... я присосалась к незнакомой тетке и вымолила рецепт. Так и не сделала ведь потом.
Но то, что я ела - было волшебно.
ГАТА
250гр масла, 3 ст.муки, ваниль - смешать и рубить.
3/4 ст.кефира с содой (3/4 ч.л.) - добавить и осторожно ножом собрать массу в камень, посыпать небольшим кол-вом муки и вымесить.
Раскатать, насыпать начинку, свернуть, нарезать на кусочки, смазать желтком.
Начинка: орехи с сахаром и ванилью.
Про выпекание (время и температура) не сказано - но для тех, кого слушается тесто, думаю, секретов нет. Инет опять же поможет.))) Наверно, как с песочным тестом.